
Елена Богданова
Пищевой биотехнолог, «Преподаватель Года — 2020» по версии Live Organic Awards. Основатель онлайн-школы полезных десертов Awaken School, по рецептам которой готовят больше 18 000 учениц.
Гибкое безглютеновое тесто. Вы научитесь делать тесто, которое отличается мягкостью и универсальным вкусом, а также легко поддается обработке, что делает его доступным для каждого.
Пять способов формирования. Вы освоите техники лепки пельменей согласно уральской традиции, создадите ажурные вареники и равиоли, как с использованием формы, так и без неё.
Пять разнообразных начинок. Вы узнаете, как создать растительную мясную начинку, творожную начинку без использования настоящего творога, тянущийся сыр с добавлением шпината, а также научитесь готовить начинки с сочной вишней и классическое сочетание картофеля с грибами.
Цветастое тесто. Вы получите знания о том, как использовать натуральные красители для того, чтобы придать блюдам яркость внешнего вида и уникальность вкуса.
Советы по хранению и заморозке. Узнайте все тонкости правильного хранения продуктов в холодильнике и морозилке.
Три соуса в подарок. В качестве бонуса вы научитесь делать три популярных соуса из нашей коллекции для несладких блюд: веганский майонез на основе аквафабы, песто и сметану из кешью.
Освойте приготовление:
Пищевой биотехнолог, «Преподаватель Года — 2020» по версии Live Organic Awards. Основатель онлайн-школы полезных десертов Awaken School, по рецептам которой готовят больше 18 000 учениц.
Кондитер-технолог, больше 4 лет занимается разработкой рецептов сладких и несладких блюд. Автор курсов «Трюфели», «Безглютеновый хлеб на закваске», «Штрудели», «Пельмени, вареники, равиоли», «Кулич на закваске», «Домашние конфеты», «Советские десерты», «ПП-десерты». Под шефством Елены в Awaken School обучились уже более 6500 человек!
Основы здорового иммунитета через питательное питаниеПростые способы укрепить здоровье:Представьте, что ваше тело - это цветущее дерево с красивой кроной и крепким стволом. Чтобы дерево было здоровым, ему необходимо правильное питание, особенно перед наступлением холодов.Сэкономьте время на кулинарии и одновременно улучшите иммунитет, предотвратите болезни и вирусы, улучшите состояние кожи и волос, получив множество других приятных бонусов в рамк
Чечевица является отличным источником белка, что делает её незаменимым продуктом в диете вегетарианцев, а также отличным способом для мясоедов обогатить своё меню новыми вкусами.Эти рецепты на основе веганских ингредиентов полностью изменят ваше восприятие чечевицы. Ваши гости будут восхищаться вашими кулинарными способностями и непременно окрестят вас мастером кухни. Каждый рецепт содержит уникальный ингредиент, который делает блюдо особенным. П
С более чем 30 отмеченными наградами кулинарными книгами и местом в Зале славы кулинарной книги Фонда Джеймса Бирда, Мадхур Джафри по праву считается одним из величайших живых авторитетов в мире индийской кухни. Теперь она делится с вами богатым наследием и традициями своей культуры.Вы научитесь готовить 30 аутентичных блюд: овощные блюда, лепёшки, мясо по рецептам Южной Азии, уличную еду и многое другое. Освоите искусство сочетания и наслоения с
Soft Power — онлайн-фитнес-курс для силы, гибкости и гармонии телаЭтот курс — для тех, кто хочет обрести сильное, пластичное и сбалансированное тело с помощью силовой нагрузки и йоги. Вас ждут динамичные тренировки с элементами йоги, где планка и собака мордой вниз станут вашими лучшими друзьями!