Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай 14 курсов шеф-поваров, а также все другие курсы, прямо сейчас!
Премиум
  • Урок 1. 00:01:43
    Инвентарь (Модуль 1: Грузинская кухня)
  • Урок 2. 00:10:48
    Имеритинский (Сыроварение)
  • Урок 3. 00:02:08
    Брынза
  • Урок 4. 00:04:43
    Сулугуни
  • Урок 5. 00:06:39
    Надуги
  • Урок 6. 00:07:35
    Тесто (Хачапури)
  • Урок 7. 00:06:25
    Хачапури по аджарски
  • Урок 8. 00:05:23
    Хачапури по мегрельски
  • Урок 9. 00:07:20
    Кубдари
  • Урок 10. 00:12:46
    Лобиани
  • Урок 11. 00:05:31
    Диди хачапури
  • Урок 12. 00:07:07
    Пхали из шпината
  • Урок 13. 00:06:25
    Пхали из свёклы
  • Урок 14. 00:07:23
    Рулетики из баклажана
  • Урок 15. 00:11:25
    Аджапсандал
  • Урок 16. 00:06:34
    Гебжалия
  • Урок 17. 00:04:16
    Лобио
  • Урок 18. 00:06:40
    Имеритинский сациви с курицей
  • Урок 19. 00:03:39
    Знаменитый салат (Салаты)
  • Урок 20. 00:14:02
    Салат с запечёным баклажаном
  • Урок 21. 00:04:49
    Салат из томатов
  • Урок 22. 00:09:50
    Салат с отварной говядиной
  • Урок 23. 00:02:08
    Бульон для супа (Супы)
  • Урок 24. 00:12:02
    Цване харчо
  • Урок 25. 00:08:56
    Суп цители харчо
  • Урок 26. 00:06:24
    Суп чихертма
  • Урок 27. 00:08:20
    Суп из чичевицы
  • Урок 28. 00:12:09
    Долма (Горячие блюда)
  • Урок 29. 00:07:06
    Грузиниское харчо
  • Урок 30. 00:06:57
    Чашушули
  • Урок 31. 00:15:14
    Чахохбили
  • Урок 32. 00:10:53
    Тесто (Хинкали)
  • Урок 33. 00:08:06
    хинкали мтилури
  • Урок 34. 00:05:53
    Хинкали калкури
  • Урок 35. 00:04:10
    Хинкали с грибами
  • Урок 36. 00:04:51
    Хинкали с вишней
  • Урок 37. 00:12:16
    Наполеон (Десерты)
  • Урок 38. 00:05:27
    Пиламуш
  • Урок 39. 00:13:10
    Пахлава
  • Урок 40. 00:06:33
    Чурчхела
  • Урок 41. 00:04:44
    Мацони (Бонус)
  • Урок 42. 00:03:05
    Сацебелли
  • Урок 43. 00:09:51
    Чикмеруни
  • Урок 44. 00:06:15
    Тесто (Урок 1) (Модуль 2: Домашняя выпечка)
  • Урок 45. 00:17:24
    Пирог со свининой
  • Урок 46. 00:14:21
    Пирог со шпинатом, брокколи и пелепилиным яйцом
  • Урок 47. 00:09:43
    Пирог с сёмгой, сыром Дорблю
  • Урок 48. 00:23:28
    Синабон (Урок 2)
  • Урок 49. 00:13:09
    Бриошь
  • Урок 50. 00:19:44
    Маковая булочка
  • Урок 51. 00:07:37
    Кислое тесто на кефире (Урок 3)
  • Урок 52. 00:16:03
    Растегай из кролика
  • Урок 53. 00:08:40
    Растегай из капусты
  • Урок 54. 00:10:16
    Пирожки с грибами и розмарином
  • Урок 55. 00:19:04
    Шахматное печенье (Урок 4)
  • Урок 56. 00:17:09
    Песочные корзинки с клубникой
  • Урок 57. 00:13:04
    Королевская ватрушка с яблоками
  • Урок 58. 00:13:24
    Маслянный бисквит (Урок 5)
  • Урок 59. 00:19:56
    Какпейки с лимонным кремом
  • Урок 60. 00:08:07
    Торт Захер
  • Урок 61. 00:09:54
    Маффины с вишней
  • Урок 62. 00:12:10
    Заварное тесто (Урок 6)
  • Урок 63. 00:12:02
    Эклеры с заварным малиновым кремом
  • Урок 64. 00:16:38
    Эклеры с ананасовым кремом
  • Урок 65. 00:12:33
    Профитроли с паштетом
  • Урок 66. 00:06:09
    Тесто на кефире (Урок 7)
  • Урок 67. 00:06:57
    Хачапури по Аджарски
  • Урок 68. 00:04:06
    Хачапури по Мегрельски
  • Урок 69. 00:10:19
    Осетинский пирог Трави
  • Урок 70. 00:16:25
    Осетинский пирог с говядиной
  • Урок 71. 00:14:35
    Овсяное тесто (Урок 8)
  • Урок 72. 00:22:11
    Багет с прованскими травами (Урок 9)
  • Урок 73. 00:17:17
    Булочка с томатами
  • Урок 74. 00:10:47
    Закваска
  • Урок 75. 00:16:59
    Чиабата
  • Урок 76. 00:16:07
    Американский тыквенный пирог (Бонусный урок)
  • Урок 77. 00:11:27
    Круасан
  • Урок 78. 00:22:47
    Пончики
  • Урок 79. 00:34:19
    Царский русский пирог Курник
  • Урок 80. 00:13:21
    Альтернативный стейк с булгуром, вялеными томатами и мятой (Модуль 3: Жарим Стейки)
  • Урок 81. 00:19:19
    Стейк филе-миньон с соусом «Блю-Чиз» и печеным картофелем в беконе
  • Урок 82. 00:02:52
    Соусы к мясу- Винный красный соус
  • Урок 83. 00:06:14
    Соусы к мясу- Грибной луковый соус
  • Урок 84. 00:03:04
    Соусы к мясу- Тоннато
  • Урок 85. 00:03:58
    Соусы к рыбе «Голландез»
  • Урок 86. 00:12:06
    Шакшука (Модуль 4: Завтраки)
  • Урок 87. 00:09:56
    Яйца
  • Урок 88. 00:12:32
    Домашний гравлакс
  • Урок 89. 00:05:53
    Круасан с домашним гравлаксом и яйцом
  • Урок 90. 00:13:30
    Скрембл с бастурмой и пастой
  • Урок 91. 00:04:30
    Кус кус с мендалем и июзомо (Каши)
  • Урок 92. 00:05:51
    Овсянка с яблоками и корицей
  • Урок 93. 00:05:23
    Пшеная каша с творогом и курагой
  • Урок 94. 00:03:56
    Творожный боул с сухофруктами (Смузи-боули)
  • Урок 95. 00:03:16
    Боул с персиком, рисовыми хлопьями и мёдом
  • Урок 96. 00:02:38
    Ягодный боул с клубникой, вишней, голубикой и подсушенным бананом
  • Урок 97. 00:10:24
    Сырники
  • Урок 98. 00:13:36
    Киш с беконом и луком порей (Сэндвичи и киш панкейки)
  • Урок 99. 00:08:12
    Сэндвич с песто айоли, хрустящим беконом и томатами черри
  • Урок 100. 00:10:24
    Сэндвич с лососем, авокадо и соусом Голландез
  • Урок 101. 00:06:57
    Панкейки с лимонным йогуртом и клубникой
  • Урок 102. 00:01:30
    Приветствие (Модуль 5: Сервировка стола)
  • Урок 103. 00:06:08
    Текстиль и его разнообразие
  • Урок 104. 00:10:36
    Основы сервировки
  • Урок 105. 00:10:40
    В загородном доме
  • Урок 106. 00:10:00
    Торжественная сервировка в кругу близких
  • Урок 107. 00:04:37
    Вариация сервировки
  • Урок 108. 00:09:43
    Праздничная сервировка в кругу друзей )
  • Урок 109. 00:15:19
    Чайная сервировка
  • Урок 110. 00:01:14
    Приветствие (Модуль 6: Фуд-фото)
  • Урок 111. 00:28:46
    Слайды
  • Урок 112. 00:06:17
    Тортик
  • Урок 113. 00:05:37
    Паста
  • Урок 114. 00:05:20
    Чайный набор
  • Урок 115. 00:08:34
    Обработка фото
  • Урок 116. 00:00:55
    Прощание
  • Урок 117. 00:11:51
    Инвентарь (Модуль 7: Основы кулинарного мастерства)
  • Урок 118. 00:09:29
    Заточка ножей
  • Урок 119. 00:06:50
    Специи для курса
  • Урок 120. 00:08:52
    Техника нарезки продуктов
  • Урок 121. 00:07:58
    Куриный бульон (Урок 1: Супы и соусы)
  • Урок 122. 00:05:49
    Рыбный бульон
  • Урок 123. 00:02:23
    Овощной бульон
  • Урок 124. 00:07:15
    Лохитейко
  • Урок 125. 00:10:40
    Сырный крем суп
  • Урок 126. 00:08:21
    Суп Чаудер
  • Урок 127. 00:04:32
    Соус к мясу Красное вино
  • Урок 128. 00:08:03
    Сливочный соус к рыбе Белое вино
  • Урок 129. 00:08:32
    Томатный соус
  • Урок 130. 00:04:24
    Разделка курицы (Урок 2: Птица)
  • Урок 131. 00:08:33
    Куриная грудка с апельсинами
  • Урок 132. 00:07:32
    Куриная грудка с шампиньонами
  • Урок 133. 00:15:14
    Куриный котлеты Пожарские
  • Урок 134. 00:11:03
    Чахохбили по грузински
  • Урок 135. 00:22:13
    Праздничная фаршированная утка
  • Урок 136. 00:08:43
    Дорабо сибас в конверте (Урок 3: Рыба)
  • Урок 137. 00:07:47
    Лосось в кисло сладком соусе
  • Урок 138. 00:09:58
    Жаренный судак
  • Урок 139. 00:11:31
    Буженина, запеченная по фермерски (Урок 4: Мясо 1.0)
  • Урок 140. 00:07:37
    Рулетики из отбивной свинины
  • Урок 141. 00:12:56
    Бефстроганов из телятины
  • Урок 142. 00:10:31
    Маринованный ростбиф
  • Урок 143. 00:12:45
    Пирог Киш лорен (Урок 5: Тесто)
  • Урок 144. 00:14:40
    Равиолли с Рикоттой
  • Урок 145. 00:09:47
    Блинчики с красной рыбой
  • Урок 146. 00:05:50
    Пицца на тонком тесте
  • Урок 147. 00:17:40
    Итальянская лазанья (Урок 6: Мясо 2.0)
  • Урок 148. 00:03:06
    Подготовка мяса баранины
  • Урок 149. 00:08:53
    Запеченная баранлья ножка
  • Урок 150. 00:05:55
    Тефтели из баранины
  • Урок 151. 00:07:33
    Кебаб
  • Урок 152. 00:06:45
    Паста с курицей и грибами
  • Урок 153. 00:09:22
    Ризотто по Милански (Урок 7: Овощи и крупы)
  • Урок 154. 00:03:51
    Гратен из брокколи
  • Урок 155. 00:04:08
    Крем гарнир из сельдерея
  • Урок 156. 00:05:20
    Овощная запеканка Рататуй
  • Урок 157. 00:06:46
    Ассорти из овощей гриль (Урок 8: Шашлык и гриль)
  • Урок 158. 00:04:08
    Баклажаны
  • Урок 159. 00:08:29
    Куриная грудка и крылышки барбекю
  • Урок 160. 00:03:39
    Розжиг
  • Урок 161. 00:03:54
    Соус Сальса
  • Урок 162. 00:03:07
    Стейк из лосося
  • Урок 163. 00:06:06
    Стейки из говядины
  • Урок 164. 00:11:14
    Шашлык Свинина
  • Урок 165. 00:00:19
    Приветствие (Модуль 8: Блюда на грилле)
  • Урок 166. 00:15:18
    Горячий ростбиф с томленым в сливках корнем сельдерея
  • Урок 167. 00:09:53
    Куриные крылья в маринаде «Сладкий Чили» с фирменным салатом Коул Слоу
  • Урок 168. 00:11:07
    Рулетики из запеченных баклажан и перцев с творожным сыром и зеленью
  • Урок 169. 00:13:40
    Салат из печеных овощей с кешью
  • Урок 170. 00:08:32
    Шампиньоны фаршированные крем-чизом с зеленью, подаются со сливочно-горчичным соусом
  • Урок 171. 00:06:07
    Скумбрия на гриле с травами и лаймом в апельсиновом мисо маринаде
  • Урок 172. 00:08:08
    Стейк из свинины в кокосовом терияки
  • Урок 173. 00:07:55
    Сувлаки из свинины на гриле с соусом дзадзики
  • Урок 174. 00:10:52
    Шашлычки Сатай из радужной форели с овощам на шпажке
  • Урок 175. 00:05:56
    Соусы к мясу - Терияки
  • Урок 176. 00:04:12
    Соусы к мясу «Имбирно-апельсиновый с бадьяном»
  • Урок 177. 00:04:54
    Соусы к мясу «Русский яблочный соус»
  • Урок 178. 00:07:00
    Соусы - Пикантный Голландез
  • Урок 179. 00:03:57
    Соусы к рыбе «Тартар»
  • Урок 180. 00:18:03
    Заварная пасха с изюмом (Модуль 9: Пасхальный мини-курс)
  • Урок 181. 00:14:36
    Запеченая пасха в духовом шкафу с изюмом
  • Урок 182. 00:11:00
    Спрессованная пасха с цукатами
  • Урок 183. 00:20:57
    Бриошь с цукатами и цедрой апельсина
  • Урок 184. 00:16:34
    Кекс «Майский»
  • Урок 185. 00:14:15
    Мраморный кекс с шоколадом
  • Урок 186. 00:10:40
    Творожный кекс на безглютеновой муке
  • Урок 187. 00:05:11
    Мягкое сдобное печенье на миндальной муке
  • Урок 188. 00:10:43
    Песочное печенье формовое печенье для росписи глазурью
  • Урок 189. 00:13:33
    Праздничная медовая буженина
  • Урок 190. 00:11:41
    Цитрусовое печенье с цукатами на вареных желтках
  • Урок 191. 00:00:26
    Приветствие Новогодний курс (Модуль 10: Праздничный стол)
  • Урок 192. 00:09:56
    Инвентарь. Новогодние блюда
  • Урок 193. 00:12:52
    Канапе с бородинском хлебом и муссом из свеклы и сельди
  • Урок 194. 00:20:42
    Бабагануш (намазка из баклажан с томатами и кунжутом)
  • Урок 195. 00:28:05
    Куриный рулет с черносливом, чесноком и грецким орехом
  • Урок 196. 00:17:46
    Хрустящие рулетики из лаваша с сыром «Сулугуни», томатами и соусом «Руи»
  • Урок 197. 00:04:36
    Домашний майонез
  • Урок 198. 00:27:01
    Новогодний курс Салат оливье
  • Урок 199. 00:18:50
    Новогодний курс Салат с отварным рисом и шпротами
  • Урок 200. 00:15:48
    Салат с печеной свеклой, миксом салата и мандаринами в медовой заправке
  • Урок 201. 00:17:35
    Салат с печеным цыпленком, зернами граната и грецким орехом
  • Урок 202. 00:15:05
    Салат с телячьим языком, рукколой, томатами черри и имбирным соусом
  • Урок 203. 00:23:19
    Баранья нога, запеченая в морской соли с розмарином и овощами
  • Урок 204. 00:35:44
    Осетр, фаршированный муссом из красной рыбы (кета)
  • Урок 205. 00:48:27
    Запекаем праздничную утку (курицу). Рецепт от шеф-повара
  • Урок 206. 00:23:47
    Желе из глинтвейна с мандаринами в шоколаде
  • Урок 207. 00:22:55
    Шоколадный брауни с вяленой вишней и фундуком
  • Урок 208. 00:15:57
    Штрудель с грушей и шоколадом
  • Урок 209. 00:08:41
    Кекс с цукатами
  • Урок 210. 00:16:34
    Ножки кролика, томленые с дижонской горчицей, овощами и пряными травами
  • Урок 211. 00:14:20
    Помидоры, фаршированные креветками, сыром «Пармезан» и оливками
  • Урок 212. 00:08:32
    Салат с чечевицей, паровой куриной грудкой, листьями салата и йогуртовой заправкой
  • Урок 213. 00:10:30
    Хумус с кинзой и кунжутом
  • Урок 214. 00:15:13
    Паштет из куриной печени с черносливом и коньяком
  • Урок 215. 00:09:14
    Булгур со свекольным соком
  • Урок 216. 00:13:41
    Картофельный гратен
  • Урок 217. 00:14:26
    Имбирные пряники
  • Урок 218. 00:29:21
    Рождественский крокенбуш
  • Урок 219. 00:03:50
    Вступление (Модуль 11: Фитнес курс)
  • Урок 220. 00:25:58
    Суп из зелёного гороха
  • Урок 221. 00:18:07
    Треска с карпаччо
  • Урок 222. 00:17:27
    Чёрносмородиновый коктейль
  • Урок 223. 00:05:43
    Соус из кураги и апельсинов
  • Урок 224. 00:01:38
    Соус на основе йогурта и горчицы
  • Урок 225. 00:04:25
    Соус из огурцов и трав
  • Урок 226. 00:09:23
    Гуакомоле
  • Урок 227. 00:06:40
    Дип из Рикотты и шампиньонов
  • Урок 228. 00:04:51
    Дип на основ рикотты с травами
  • Урок 229. 00:05:44
    свекольная намазка исправленное
  • Урок 230. 00:06:28
    Запеченный маринованный перец
  • Урок 231. 00:04:28
    Классическая томатная «Сальса»
  • Урок 232. 00:10:22
    Хумус
  • Урок 233. 00:03:12
    Тапенад из оливок
  • Урок 234. 00:02:58
    Паштет из тунца
  • Урок 235. 00:04:52
    Гранола с орехами
  • Урок 236. 00:02:55
    Гранола с чиа и киноа
  • Урок 237. 00:01:22
    Гранола с сухофруктами
  • Урок 238. 00:03:01
    Смузи с яблоком, черникой, творогом
  • Урок 239. 00:03:06
    Спортивный орехово молочный смузи
  • Урок 240. 00:03:12
    Пшеная каша с тыквой
  • Урок 241. 00:04:47
    Мультизлаковая каша с запеченной морковью
  • Урок 242. 00:04:06
    Рисовая каша на молоке со специями
  • Урок 243. 00:06:11
    Паровой омлет с сыром и паштетом из тунца
  • Урок 244. 00:04:14
    Скрембл с перцем 1
  • Урок 245. 00:05:30
    Скрембл со шпинатом, с намазкой из томатов
  • Урок 246. 00:05:08
    Глазунья с томатами и оливковым топинадом
  • Урок 247. 00:14:04
    Бенедикт
  • Урок 248. 00:10:45
    Блины со шпинатом
  • Урок 249. 00:10:48
    Салат с запеченным куриным филе и фунчозой
  • Урок 250. 00:09:32
    Салат белой теплой рыбой и овощами
  • Урок 251. 00:03:51
    Салат томатами и белой фасолью
  • Урок 252. 00:05:19
    Салат с телятиной и творожной заправкой
  • Урок 253. 00:06:22
    Салат с тёплой печенью
  • Урок 254. 00:10:49
    Овощной суп с чечевицей и запеченным куриным филе
  • Урок 255. 00:10:43
    Тыквенный суп с морепродуктами
  • Урок 256. 00:06:24
    Холодный суп «Свекольник»
  • Урок 257. 00:14:24
    Борщ на овощном бульоне с корнем сельдерея
  • Урок 258. 00:05:11
    Кус кус с овощами
  • Урок 259. 00:03:52
    Гречка с сельдереем и оливковым маслом
  • Урок 260. 00:07:26
    Плов из перловки с грибами
  • Урок 261. 00:09:58
    Полента
  • Урок 262. 00:07:22
    Горохмаш с овощами
  • Урок 263. 00:25:24
    Рулет из курицы фаршированный оливками и болгарским перцем с гарниром из брокколи
  • Урок 264. 00:07:58
    Котлеты из нута со специями с отварным кус кусом
  • Урок 265. 00:10:42
    Отварная говядина с грибами запеченными под сыром
  • Урок 266. 00:15:17
    Запеченная щука с капустной солянкой
  • Урок 267. 00:09:16
    Запеченная индейка с апельсинами, красным чили и овощами
  • Урок 268. 00:12:20
    Морковный торт со специями
  • Урок 269. 00:04:28
    Мусс из йогурта с семенами чиа и ягодным соусом
  • Урок 270. 00:10:44
    Суфле из цветной капусты с белым шоколадом
  • Урок 271. 00:10:34
    Шоколадно ореховый десерт с фисташками и кленовым сиропом
  • Урок 272. 00:12:03
    Панкейки с гречневой мукой
  • Урок 273. 00:02:26
    С вялеными томатами
  • Урок 274. 00:06:30
    Творожный крем с фруктовым тартаром и мятой
  • Урок 275. 00:02:16
    Хлопья холодного заваривания
  • Урок 276. 00:08:08
    Переделка инвентаря (Модуль 12: Паназиатская кухня)
  • Урок 277. 00:04:53
    Ингредиенты паназиатская кухня
  • Урок 278. 00:05:44
    Бульон (Таиланд Супы)
  • Урок 279. 00:03:54
    Отварной рис Гохан
  • Урок 280. 00:09:16
    Том Ха
  • Урок 281. 00:19:42
    Сливочный суп с морепродуктами
  • Урок 282. 00:12:11
    Том ям
  • Урок 283. 00:09:36
    Гай Пад Пангали (Таиланд: Блюда на воке)
  • Урок 284. 00:29:12
    Лапша с море продуктами
  • Урок 285. 00:18:40
    Рис с цыпленком и кунжутом
  • Урок 286. 00:23:24
    Спрингроллы с морепродуктами (Вьетнам: Закуски)
  • Урок 287. 00:23:59
    Нэмы
  • Урок 288. 00:10:32
    Бао булочка
  • Урок 289. 00:14:10
    Томленое мясо
  • Урок 290. 00:07:21
    Бао Бургер
  • Урок 291. 00:18:23
    Фо Бо (Вьетнам: Основные блюда)
  • Урок 292. 00:29:35
    Бунча
  • Урок 293. 00:16:29
    Филе трески в пряносладком соусе
  • Урок 294. 00:14:33
    Битые огурцы (Китай: Закуски)
  • Урок 295. 00:11:10
    Маринованный муэр
  • Урок 296. 00:10:42
    Баклажан в устричном соусе
  • Урок 297. 00:24:24
    Утка (Китай: Горячие блюда)
  • Урок 298. 00:05:43
    Кислосладкий соус
  • Урок 299. 00:08:59
    Свинина
  • Урок 300. 00:05:44
    Соус терияки
  • Урок 301. 00:14:04
    Кунг Пао
  • Урок 302. 00:11:08
    Кальмары
  • Урок 303. 00:14:42
    Лапша по сингапурски (Китай: Все виды лапши)
  • Урок 304. 00:14:09
    Лапша рамон
  • Урок 305. 00:11:21
    Соба
  • Урок 306. 00:29:12
    Лапша с морепродуктами
  • Урок 307. 00:22:36
    Двойной сложный суп и яйца (Другие азиат. страны)
  • Урок 308. 00:10:17
    Рамен с курицей
  • Урок 309. 00:20:43
    Цыпленок с соусом Тикка
  • Урок 310. 00:10:58
    Капуста кимчи
  • Урок 311. 00:00:59
    Приветствие (Япония: Суши и роллы)
  • Урок 312. 00:08:46
    3 вида суши
  • Урок 313. 00:03:11
    Ингридиенты
  • Урок 314. 00:01:40
    Васаби соевый соус имбирь
  • Урок 315. 00:07:11
    Рис и соус
  • Урок 316. 00:03:03
    Японский майонез
  • Урок 317. 00:07:55
    Колодцы
  • Урок 318. 00:12:16
    Калифорния
  • Урок 319. 00:11:12
    Канада
  • Урок 320. 00:12:11
    Ролл дракон
  • Урок 321. 00:07:08
    Ролл из омлета
  • Урок 322. 00:07:25
    Ролл лава
  • Урок 323. 00:10:50
    Ролл с копченной курицей
  • Урок 324. 00:10:57
    Ролл хияши
  • Урок 325. 00:05:53
    Сашими из угря
  • Урок 326. 00:14:16
    Сладкие яичные роллы
  • Урок 327. 00:04:55
    Сяке Маке
  • Урок 328. 00:10:07
    Сяке фурай
  • Урок 329. 00:13:01
    Темпура ролл
  • Урок 330. 00:03:04
    Тираси дзуси
  • Урок 331. 00:15:01
    Филадельфия
  • Урок 332. 00:19:23
    Жареное молоко (Бонус: Паназиатские десерты)
  • Урок 333. 00:14:54
    Мочи
  • Урок 334. 00:10:57
    Сливочная панакота
  • Урок 335. 00:06:56
    Инвентарь (Модуль 13: Итальянская кухня)
  • Урок 336. 00:00:29
    Вступительное слово
  • Урок 337. 00:09:29
    Заточка ножей
  • Урок 338. 00:06:50
    Специи для курса
  • Урок 339. 00:08:52
    Техника нарезки продуктов
  • Урок 340. 00:07:00
    Тесто (Пасты классические)
  • Урок 341. 00:06:50
    Томаты
  • Урок 342. 00:13:56
    Паста с морепродуктами
  • Урок 343. 00:14:47
    Паста папардели
  • Урок 344. 00:13:50
    Паста фетучини
  • Урок 345. 00:17:46
    Паста фузилия
  • Урок 346. 00:15:12
    Равиоли с щечками (Пасты с начинками)
  • Урок 347. 00:14:48
    Каннелони
  • Урок 348. 00:18:01
    Лазанья
  • Урок 349. 00:20:42
    Равиоли с баклажаном
  • Урок 350. 00:08:14
    Тесто для пиццы (Пицца)
  • Урок 351. 00:03:38
    Песто
  • Урок 352. 00:08:34
    Фокача
  • Урок 353. 00:12:11
    Пицца барбекю
  • Урок 354. 00:02:54
    Соус барбекю
  • Урок 355. 00:01:42
    Соус помодоро
  • Урок 356. 00:08:46
    Пицца с карамелизированным луком
  • Урок 357. 00:05:24
    Соус на основе шпината
  • Урок 358. 00:10:04
    Пицца с морепродуктами
  • Урок 359. 00:11:55
    Пицца с грибами
  • Урок 360. 00:13:20
    Ризотто с грибами (Закрытая пицца и ризотто)
  • Урок 361. 00:04:24
    Кальцоне
  • Урок 362. 00:11:45
    Закрытая пицца
  • Урок 363. 00:07:41
    Фритатта
  • Урок 364. 00:16:38
    Ризотто с ягненком
  • Урок 365. 00:04:33
    Брускетта с моцареллой (Антипасти)
  • Урок 366. 00:06:26
    Брускетта с говядиной
  • Урок 367. 00:03:10
    Лаймовый мусс
  • Урок 368. 00:04:25
    Брускета с сёмгой
  • Урок 369. 00:11:26
    Пормеджано из баклажанов
  • Урок 370. 00:13:43
    Аранчини
  • Урок 371. 00:08:55
    Сальтимбока
  • Урок 372. 00:12:20
    Тартеллини
  • Урок 373. 00:10:43
    Фокача по неополитански (Хлеб)
  • Урок 374. 00:10:21
    Багет
  • Урок 375. 00:08:13
    Паллочки гриссини
  • Урок 376. 00:11:21
    Чиабатта
  • Урок 377. 00:09:19
    Семифреддо с палочками (Десерты)
  • Урок 378. 00:07:12
    Тирамису
  • Урок 379. 00:07:05
    Бискотти с орехом
  • Урок 380. 00:05:45
    Ванильная паннакота