🇺🇸 English
🇷🇺 Русский
🇺🇦 Українська
Голубая
Фиолетовая
Cветлая
Терминал
Norton
Войти
🎉 Нам 2 года 🎉 Празднуем вместе! Годовой пакет всего за $29. 🎁 Успейте воспользоваться!
Томас Келлер logo

Томас Келлер

Один из самых известных американских шеф-поваров и рестораторов, обладатель множества звезд Мишлен и престижных наград. Он известен своим вниманием к деталям, высоким стандартам и стремлением к совершенству в кулинарии.

Келлер родился 14 октября 1955 года в Калифорнии. Его имя прочно связано с культовыми ресторанами, такими как:

  • The French Laundry (Йонтвилль, Калифорния) — входит в число лучших ресторанов мира.
  • Per Se (Нью-Йорк) — ещё один высоко оцененный ресторан с тремя звёздами Мишлен.
  • Bouchon и другие заведения.

Келлер известен как мастер французской кухни, но в своих блюдах он соединяет традиции с современными подходами, создавая уникальный гастрономический опыт.

Он также написал несколько книг, включая "The French Laundry Cookbook" и "Bouchon Bakery", которые стали бестселлерами и настольными книгами для шеф-поваров и кулинарных энтузиастов.

Томас Келлер считается наставником для многих молодых поваров, вдохновляя их своим подходом к работе, философией «делай лучшее — и каждый раз».

0 0
Курсы Комментарии

Курсы от Томас Келлер

Категории
Изображение курса Томас Келлер обучает кулинарным техникам II: Мясо, бульоны и соусы
Изображение курса Томас Келлер обучает кулинарным техникам III: Морепродукты, су-вид и десерты.