Шеф-преподаватель как любительских, так и профессиональных кулинарных направлений в Novikov Space, а также спикер Novikov Space Business.
Лососевые – один из самых востребованных видов рыбы среди российских гурманов. Этот курс предназначен для профессиональных поваров, которые хотят научиться максимально эффективно использовать лосося, сводя отходы к минимуму и повышая рентабельность блюд.
