Торты - Видео, Курсы, Туториалы

Евгения Волошина

15.04.2025

Торты

Антигравитационные торты

Этот курс подойдёт как начинающим, так и опытным кондитерам, которые хотят выйти на новый уровень. Вы научитесь создавать эксклюзивные торты, освоите редкие техники, выстроите стратегию развития своего дела и сможете продавать свои изделия дороже. Курс длится 10 недель, каждую неделю вы будете делать новый торт по видеоуроку, постепенно осваивая сложные конструкции и премиальный уровень исполнения.

19 ч 9 мин

Русский

Посмотреть

Tasha’s Cake School Таша Коробейникова Екатерина Ефимова

07.04.2025

Десерты Правильное питание Торты

Живые десерты

На этом курсе вы научитесь готовить потрясающие сыроедческие (RAW) десерты, которые не требуют ни выпечки, ни сложных ингредиентов.Все рецепты — без яиц, сахара, муки и молочных продуктов. Только натуральные продукты: ягоды, фрукты, орехи — и максимум пользы.Готовим без термообработки выше 44°C, сохраняя витамины и вкус природы.

9 ч 59 мин

Русский

Посмотреть

Ксюша Лобачева

17.03.2025

Десерты Торты

Курс Начинающий кондитер

Начинающий кондитер

Этот базовый курс разработан специально для новичков, любителей и тех, кто хочет освоить кондитерское мастерство на профессиональном уровне. В процессе обучения участники приобретут необходимые знания и навыки, позволяющие готовить торты и десерты на заказ или для себя.

5 ч 35 мин

Русский

Посмотреть

Кристина Шумская

14.03.2025

Десерты Торты

Начинающий кондитер

Вы научитесь создавать изысканный декор из ягод, карамели, шоколада и зеркальной глазури, благодаря чему ваши десерты станут визуально профессиональными и смогут продаваться по более высокой цене.Идеально отработанные рецепты, детальные видеоуроки и поддержка кураторов помогут вам с первого раза достичь красивого и вкусного результата, без лишних затрат и испорченных ингредиентов.

0 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Марина Чуева

25.02.2025

Торты

Наполеон на миллион

Наполеон на мiльйон

Курс «Наполеон на миллион» – готовьте торты, которые восхищают!Освойте приготовление идеального «Наполеона», который неизменно получает комплименты! В курсе вас ждут четыре изысканных вариации любимого десерта:

0 ч 53 мин

Русский

Посмотреть

+1

Доминик Апсель

13.02.2025

Выпечка Десерты Торты

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира

В этой книге вы не найдете сложных рецептов, требующих дорогого оборудования, сложных техник или "авторских методов". Доминик Апсель ставит перед собой цель доказать, что искусством выпечки может овладеть каждый. Пошаговые инструкции и подробные объяснения помогут вам освоить основы, начинки и глазури, показывая, что выпечка — это не сложная наука, а удовольствие от процесса и творчества. Как внимательный наставник, Доминик проведет вас

Русский

Посмотреть

Gift Cookies

07.02.2025

Торты

Новогодний курс Торты-елочки

Погрузитесь в атмосферу волшебства и научитесь создавать не просто торты, а настоящие праздничные шедевры! Этот курс — идеальное сочетание классической кулинарии и новогоднего декора, который сделает ваши торты-елочки невероятно красивыми и вкусными.

4 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Savour Chocolate & Patisserie School Кирстен Тиббаллс

13.01.2025

Торты

Торты

Baked Cakes

Раздел предлагает разнообразные онлайн-классы по выпечке тортов. Под руководством признанных шеф-кондитеров, включая Кирстен Тиббаллс, вы сможете освоить рецепты и техники создания изысканных десертов, таких как шоколадный муссовый торт, чизкейк с муссом и мокко, карамельно-яблочный тарт с грецкими орехами и другие. Каждый класс включает подробные видеоуроки и загружаемые PDF-рецепты, что позволяет учиться в удобном для вас темпе и месте. Независ

12 ч 59 мин

English

Посмотреть

+1

Wondrium by The Great Courses Дженни Маккой

03.07.2024

Торты

Креативные вкусы для тортов, начинок и глазури

Creative Flavors for Cakes, Fillings & Frostings

Используйте вдохновляющие сочетания вкусов, чтобы сделать ваши торты неотразимыми. Отличитесь от других пекарей с уникально вкусными предложениями. Известный кондитер Дженни Маккой научит вас придумывать и тестировать собственные вкусовые комбинации для тортов, начинок и глазури, которые подойдут для любого вкуса. Освойте девять базовых рецептов, чтобы создавать запоминающиеся торты. Приготовьте тёмный шоколадный торт, идеальный белый торт и жёлт

3 ч 33 мин

English

Посмотреть

Wondrium by The Great Courses Рэйчел Тойфель

27.06.2024

Торты

Маршрут приготовления торта от начала до конца

Cake Logistics From Start to Finish

Возможно, вы уже освоили масляный крем, но как насчёт других навыков, необходимых для успешного ведения бизнеса по украшению тортов? Присоединяйтесь к награждённому дизайнеру тортов, которая поделится своими проверенными методами ведения профессионального и успешного бизнеса. Узнайте, как складывать, хранить и транспортировать торт, избегая при этом распространённых и легко совершаемых ошибок.

1 ч 38 мин

English

Посмотреть

+1