Торты - Видео, Курсы, Туториалы

Кристина Шумская

14.03.2025

Десерты Торты

Начинающий кондитер

Вы научитесь создавать изысканный декор из ягод, карамели, шоколада и зеркальной глазури, благодаря чему ваши десерты станут визуально профессиональными и смогут продаваться по более высокой цене.Идеально отработанные рецепты, детальные видеоуроки и поддержка кураторов помогут вам с первого раза достичь красивого и вкусного результата, без лишних затрат и испорченных ингредиентов.

0 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Марина Чуева

25.02.2025

Торты

Наполеон на миллион

Наполеон на мiльйон

Курс «Наполеон на миллион» – готовьте торты, которые восхищают!Освойте приготовление идеального «Наполеона», который неизменно получает комплименты! В курсе вас ждут четыре изысканных вариации любимого десерта:

0 ч 53 мин

Русский

Посмотреть

+1

Доминик Апсель

13.02.2025

Выпечка Десерты Торты

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира

В этой книге вы не найдете сложных рецептов, требующих дорогого оборудования, сложных техник или "авторских методов". Доминик Апсель ставит перед собой цель доказать, что искусством выпечки может овладеть каждый. Пошаговые инструкции и подробные объяснения помогут вам освоить основы, начинки и глазури, показывая, что выпечка — это не сложная наука, а удовольствие от процесса и творчества. Как внимательный наставник, Доминик проведет вас

Русский

Посмотреть

Gift Cookies

07.02.2025

Торты

Новогодний курс Торты-елочки

Погрузитесь в атмосферу волшебства и научитесь создавать не просто торты, а настоящие праздничные шедевры! Этот курс — идеальное сочетание классической кулинарии и новогоднего декора, который сделает ваши торты-елочки невероятно красивыми и вкусными.

4 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Savour Chocolate & Patisserie School Кирстен Тиббаллс

13.01.2025

Торты

Торты

Baked Cakes

Раздел предлагает разнообразные онлайн-классы по выпечке тортов. Под руководством признанных шеф-кондитеров, включая Кирстен Тиббаллс, вы сможете освоить рецепты и техники создания изысканных десертов, таких как шоколадный муссовый торт, чизкейк с муссом и мокко, карамельно-яблочный тарт с грецкими орехами и другие. Каждый класс включает подробные видеоуроки и загружаемые PDF-рецепты, что позволяет учиться в удобном для вас темпе и месте. Независ

12 ч 59 мин

English

Посмотреть

+1

Wondrium by The Great Courses Дженни Маккой

03.07.2024

Торты

Креативные вкусы для тортов, начинок и глазури

Creative Flavors for Cakes, Fillings & Frostings

Используйте вдохновляющие сочетания вкусов, чтобы сделать ваши торты неотразимыми. Отличитесь от других пекарей с уникально вкусными предложениями. Известный кондитер Дженни Маккой научит вас придумывать и тестировать собственные вкусовые комбинации для тортов, начинок и глазури, которые подойдут для любого вкуса. Освойте девять базовых рецептов, чтобы создавать запоминающиеся торты. Приготовьте тёмный шоколадный торт, идеальный белый торт и жёлт

3 ч 33 мин

English

Посмотреть

Wondrium by The Great Courses Рэйчел Тойфель

27.06.2024

Торты

Маршрут приготовления торта от начала до конца

Cake Logistics From Start to Finish

Возможно, вы уже освоили масляный крем, но как насчёт других навыков, необходимых для успешного ведения бизнеса по украшению тортов? Присоединяйтесь к награждённому дизайнеру тортов, которая поделится своими проверенными методами ведения профессионального и успешного бизнеса. Узнайте, как складывать, хранить и транспортировать торт, избегая при этом распространённых и легко совершаемых ошибок.

1 ч 38 мин

English

Посмотреть

+1

Ольга Богатова

16.02.2024

Торты

Три шоколада 2024

Новый взгляд на любимый десерт Недавно мне захотелось экспериментировать с композицией слоев, отходя от традиционного чередования, чтобы создать нечто исключительно привлекательное. Уверена, вы еще не встречали такой уникальный и запоминающийся торт "Три шоколада", который будет в центре внимания на любом празднике у ваших дорогих гостей или клиентов. Этот торт притягивает взгляды и вызывает желание его немедленно попробовать! Состоит он из шокол

0 ч 13 мин

Русский

Посмотреть

Лена ПП Кондитер

04.12.2023

Торты

ПП торты без духовки

Дорогие друзья, я рада представить вам мой новый набор рецептов, и на этот раз это торты – да, многие из вас просили именно их! В этой подборке я собрала 7 рецептов тортов, которые можно приготовить без использования духовки! Вы найдете здесь шоколадный, бисквитный, морковный и даже веганский торт Красный бархат, приготовленный без искусственных красителей! Большинство этих тортов совершенно несложно сделать, но в результате вы получите невероятн

Русский

Посмотреть

Вера Спиридонова

30.11.2023

Торты

Сметанный торт «Неженка»

Домашний торт, который не только невероятно прост в приготовлении, но и обладает завораживающим вкусом, гарантированно удастся каждой хозяйке.Этот знакомый с детства десерт мгновенно покоряет сердца с первого кусочка. Он обладает идеальным балансом сладости, сочности и мягкости, дополненный нежной сметанно-лимонной кислинкой и уютным ароматом меда. Для его приготовления используются только самые базовые и доступные ингредиенты, которые можно найт

0 ч 11 мин

Русский

Посмотреть