Главная страницаКатегория тортыРоспись тортов

Роспись тортов

Name: Роспись тортов
Price: 13 USD
Rating: 5 (1 reviews)

Кейко

Юлия Припутнева

★5 (всего оценок - 1)

Продолжительность

15 ч 38 мин

Категория

Торты

Количество уроков

117 Видео

Дата добавления

2 апр. 2026 г., 01:54

Язык

Русский

Дата выхода

21 мая 2025 г., 10:00

Дата обновления

12 июн. 2026 г., 03:46

Курс «Роспись тортов» — это практико‑ориентированное обучение для кондитеров, желающих овладеть профессиональными техниками художественной росписи и декора. Программа поможет вам уверенно работать с материалами, создавать уникальные дизайны и формировать собственный творческий стиль.

Базовый модуль

Обучение начинается с фундаментальных основ, необходимых каждому мастеру. Вы разберёте инструменты, материалы и технологию подготовки поверхности торта. В модуль входят:

работа с муляжами и тренировочными материалами;
окрашивание и обтяжка мастики;
подбор и сочетание пищевых красителей;
создание гармоничной цветовой палитры;
методы переноса изображений на поверхность торта.

Также вы освоите рецептуры ганаша и мастики на желатине, позволяющие добиться идеального выравнивания и подготовки под роспись.

Практические навыки

Создание художественных тортов

В практическом блоке вы перейдёте к созданию художественных тортов с росписью и объёмными элементами. Вы научитесь:

готовить, собирать и выравнивать торт под декор;
работать с мастикой, ганашем и художественными материалами;
выполнять сложные декоративные техники.

Проектные задания включают разнообразные тематические сюжеты: персонажи, цветы, животные, абстракции и праздничные дизайны.

Специализированные техники

Расширенный модуль посвящён акварельной росписи, созданию барельефных элементов и объёмных декоративных деталей из вафельной бумаги и мастики. Вы научитесь работать с 3D‑формами, экспериментировать со слоями, текстурами и эффектами глубины.

Сложные фигурные торты

Отдельный блок охватывает создание многоуровневых и фигурных тортов с корпусными элементами и детализацией. Вы разберёте:

стилизованное и реалистичное моделирование;
создание декоративных элементов вручную;
работу с текстурами, фактурами и художественными мазками.

Завершающие занятия посвящены росписи человеческих лиц, проработке теней, сложных орнаментов и созданию авторских композиций.

Бизнес‑навыки и продвижение

Курс дополняют практические материалы по продаже и продвижению кондитерских изделий. Вы получите рекомендации по выстраиванию коммуникации с клиентами и узнаете о важных аспектах развития личного бренда. В бонусной программе рассмотрены:

создание популярных десертов для ассортимента;
основы управления кондитерским делом;
юридические нюансы и маркетинговые инструменты;
визуальное оформление и способы увеличения продаж.

«Роспись тортов» — идеальный выбор для тех, кто стремится развивать карьеру в кондитерском искусстве, повышать профессиональный уровень и создавать запоминающиеся творческие проекты.

Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум

Урок 1. 00:02:50
2.1 Разбор кисточек и карандашей для розписи (2. Теория и рецепты)
Урок 2. 00:04:30
2.2 Что такое муляжи и как с ними работать
Урок 3. 00:02:59
2.3 Разбор красителей и кисточек для розписи
Урок 4. 00:03:57
2.4 Мастика
Урок 5. 00:07:36
2.5 Как правильно окрасить мастику
Урок 6. 00:02:41
2.6 Работа с палитрой и смешивание цветов
Урок 7. 00:02:43
2.7 Ганаш для выравливания
Урок 8. 00:03:28
2.8 Где искать картинку и как ее адаптировать под розпись
Урок 9. 00:07:35
2.9 Техника переноса изображения и как избежать конденсата на торте при розписи
Урок 10. 00:00:49
3.1 Мальчик с плюшевым мишкой Приготовление торта 1
Урок 11. 00:08:32
3.1 Мальчик с плюшевым мишкой Приготовление торта 2
Урок 12. 00:02:21
3.1 Мальчик с плюшевым мишкой Приготовление торта 3
Урок 13. 00:03:00
3.1 Мальчик с плюшевым мишкой Приготовление торта 4
Урок 14. 00:06:22
3.2 Мальчик с плюшевым мишкой Сборка торта и выравнивание 1
Урок 15. 00:06:53
3.2 Мальчик с плюшевым мишкой Сборка торта и выравнивание 2
Урок 16. 00:08:43
3.3 Мальчик с плюшевым мишкой Создание декора 1
Урок 17. 00:04:33
3.3 Мальчик с плюшевым мишкой Создание декора 2
Урок 18. 00:37:58
3.3 Мальчик с плюшевым мишкой Создание декора 3
Урок 19. 00:11:12
3.3 Мальчик с плюшевым мишкой Создание декора 4
Урок 20. 00:01:48
3.3 Мальчик с плюшевым мишкой Создание декора 5
Урок 21. 00:00:15
4.1 Создание декора 1
Урок 22. 00:21:28
4.1 Создание декора 2
Урок 23. 00:04:24
4.1 Создание декора 3
Урок 24. 00:04:21
4.1 Создание декора 4
Урок 25. 00:03:10
5. Ретро торт 1
Урок 26. 00:01:51
5. Ретро торт 2
Урок 27. 00:34:09
5. Ретро торт 3
Урок 28. 00:01:46
5. Ретро торт 4
Урок 29. 00:02:39
5. Ретро торт 5
Урок 30. 00:03:53
6. Девушка с ромашками 1
Урок 31. 00:04:52
6. Девушка с ромашками 2
Урок 32. 00:03:27
6. Девушка с ромашками 3
Урок 33. 00:39:36
6. Девушка с ромашками 4
Урок 34. 00:02:52
6. Девушка с ромашками 5
Урок 35. 00:01:21
7.1 Сафари. Приготовление торта 1
Урок 36. 00:03:51
7.1 Сафари. Приготовление торта 2
Урок 37. 00:01:38
7.1 Сафари. Приготовление торта 3
Урок 38. 00:02:41
7.2 Сафари. Сборка торта и выравнивание 1
Урок 39. 00:01:59
7.2 Сафари. Сборка торта и выравнивание 2
Урок 40. 00:05:08
7.2 Сафари. Сборка торта и выравнивание 3
Урок 41. 00:03:23
7.3 Сафари. Создание декора 1
Урок 42. 00:02:19
7.3 Сафари. Создание декора 2
Урок 43. 00:01:48
7.3 Сафари. Создание декора 3
Урок 44. 00:29:53
7.3 Сафари. Создание декора 4
Урок 45. 00:01:03
7.3 Сафари. Создание декора 5
Урок 46. 00:01:28
8.1 Корпусный торт Крокодил Приготовление торта 1
Урок 47. 00:02:51
8.1 Корпусный торт Крокодил Приготовление торта 2
Урок 48. 00:01:04
8.1 Корпусный торт Крокодил Приготовление торта 3
Урок 49. 00:05:54
8.2 Корпусный торт Крокодил Сборка торта 1
Урок 50. 00:03:43
8.2 Корпусный торт Крокодил Сборка торта 2
Урок 51. 00:26:50
8.3 Корпусный торт Крокодил Создание декора 1
Урок 52. 00:03:46
8.3 Корпусный торт Крокодил Создание декора 2
Урок 53. 00:01:23
8.3 Корпусный торт Крокодил Создание декора 3
Урок 54. 00:01:33
8.3 Корпусный торт Крокодил Создание декора 4
Урок 55. 00:00:55
9.1 Сказочная книга Приготовление торта 1
Урок 56. 00:02:08
9.1 Сказочная книга Приготовление торта 2
Урок 57. 00:01:31
9.1 Сказочная книга Приготовление торта 3
Урок 58. 00:01:32
9.1 Сказочная книга Приготовление торта 4
Урок 59. 00:02:39
9.2 Сказочная книга Сборка торта и выравнивание 1
Урок 60. 00:03:35
9.2 Сказочная книга Сборка торта и выравнивание 2
Урок 61. 00:03:51
9.2 Сказочная книга Сборка торта и выравнивание 3
Урок 62. 00:04:16
9.3 Сказочная книга Создание декора 1
Урок 63. 00:06:46
9.3 Сказочная книга Создание декора 2
Урок 64. 00:02:21
9.3 Сказочная книга Создание декора 3
Урок 65. 00:34:44
9.3 Сказочная книга Создание декора 4
Урок 66. 00:00:50
9.3 Сказочная книга Создание декора 5
Урок 67. 00:01:26
10.1 Расписной чайник Приготовление торта 1
Урок 68. 00:02:54
10.1 Расписной чайник Приготовление торта 2
Урок 69. 00:02:02
10.1 Расписной чайник Приготовление торта 3
Урок 70. 00:07:18
10.2 Расписной чайник Сборка торта и выравнивание 1
Урок 71. 00:02:23
10.2 Расписной чайник Сборка торта и выравнивание 2
Урок 72. 00:08:34
10.3 Расписной чайник Создание декора 1
Урок 73. 00:05:56
10.3 Расписной чайник Создание декора 2
Урок 74. 00:32:23
10.3 Расписной чайник Создание декора 3
Урок 75. 00:25:05
10.3 Расписной чайник Создание декора 4
Урок 76. 00:00:57
11. Тропические попугаи 1
Урок 77. 00:17:47
11. Тропические попугаи 2
Урок 78. 00:10:21
11. Тропические попугаи 3
Урок 79. 00:25:06
11. Тропические попугаи 4
Урок 80. 00:20:39
11. Тропические попугаи 5
Урок 81. 00:16:51
12. Горилла 1
Урок 82. 00:07:23
12. Горилла 2
Урок 83. 00:02:04
13. Девушка с кокошником 1
Урок 84. 00:26:42
13. Девушка с кокошником 2
Урок 85. 00:02:55
13. Девушка с кокошником 3
Урок 86. 00:15:35
13. Девушка с кокошником 4
Урок 87. 00:04:25
14. Как продавать торты
Урок 88. 00:00:16
15. Бонусный урок. Тюльпаны 1
Урок 89. 00:01:58
15. Бонусный урок. Тюльпаны 2
Урок 90. 00:04:26
15. Бонусный урок. Тюльпаны 3
Урок 91. 00:03:19
15. Бонусный урок. Тюльпаны 4
Урок 92. 00:00:43
15. Бонусный урок. Тюльпаны 5
Урок 93. 00:03:53
15. Бонусный урок. Тюльпаны 6
Урок 94. 00:18:20
15. Бонусный урок. Тюльпаны 7
Урок 95. 00:03:08
15. Бонусный урок. Тюльпаны 8
Урок 96. 00:00:42
15. Бонусный урок. Тюльпаны 9
Урок 97. 00:37:12
16.1 Футбольный с мячом (16. 3D торты от Юлии Препутневой)
Урок 98. 00:16:50
16.2 Виски
Урок 99. 00:12:01
16.3 Стейк
Урок 100. 00:17:06
17. Мини-курс Медовик 1 (17. Мини курс)
Урок 101. 00:05:17
17. Мини-курс Медовик 2
Урок 102. 00:10:13
17. Мини-курс Медовик 3
Урок 103. 00:10:15
17. Мини-курс Медовик 4
Урок 104. 00:10:46
17. Мини-курс Молочная девочка 1
Урок 105. 00:07:58
17. Мини-курс Молочная девочка 2
Урок 106. 00:07:46
17. Мини-курс Сливочная вишня 1
Урок 107. 00:08:49
17. Мини-курс Сливочная вишня 2
Урок 108. 00:09:50
17. Мини-курс Сливочная вишня 3
Урок 109. 00:09:16
17. Мини-курс Сливочная вишня 4
Урок 110. 00:05:43
17. Мини-курс Фундук-кофе 1
Урок 111. 00:06:41
17. Мини-курс Фундук-кофе 2
Урок 112. 00:07:58
17. Мини-курс Фундук-кофе 3
Урок 113. 00:04:40
17. Мини-курс Фундук-кофе 4
Урок 114. 00:07:32
17. Мини-курс Фундук-кофе 5
Урок 115. 00:08:54
17. Мини-курс Шоколад-апельсин 1
Урок 116. 00:09:18
17. Мини-курс Шоколад-апельсин 2
Урок 117. 00:20:50
17. Мини-курс Шоколад-апельсин 3

Авторы - Кейко, Юлия Припутнева

Кейко

Онлайн-школа кондитерского мастерства, предлагающая обучение выпечке, десертам и работе с современными кондитерскими техниками под руководством опытных мастеров-наставников. Проект позиционирует себя как одно из самых популярных образовательных сообществ в своей нише, где собраны эксперты разных направлений, объединённые общей целью — помочь ученикам освоить любимое дело и, при желании, превратить его в профессию.

-1

Юлия Припутнева

Кондитер и преподаватель в сфере кондитерского искусства, работающая преимущественно в онлайн-обучении и практических мастер-классах.

Комментарии