Макарон — это десерт, который продолжает оставаться в тренде и пользоваться спросом, хотя стоимость ингредиентов для его приготовления в последнее время увеличивается. Чтобы продолжать наслаждаться этим изысканным угощением без лишних затрат, я нашла способ сделать производство макаронов менее дорогим, при этом сохраняя их прекрасный внешний вид и, что важнее всего, вкус. Полученные макароны остаются столь же мягкими и ароматными благодаря миндалю. Кажется, что их текстура стала даже более пышной, а создать сочную начинку стало еще проще.
Урок включает советы по приготовлению начинок с использованием экономичного шоколада, рекомендации помогут сохранить их форму. Обратите внимание, что рецепты наполнителей в уроке не представлены, только полезные рекомендации.
Что содержится в уроке?
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Кондитер и обожаю все что связано с выпечкой и фотографией. Автор курса по макарон, муссовым десертам и преподаватель живых мастер-классов. Автор экспертного блога c аудиторией более 100 тысяч подписчиков. Сама прошла путь к стабильным и красивым макарон, и знаю все тонкости идеальных крышечек и вкусных базовых начинок. Более 3000 учеников прошли обучение у нее.
