Доминик Ансель

Доминик Ансель обучает основам французской выпечки

Научись создавать идеальные французские десерты по методикам всемирно известного кондитера Доминика Анселя — создателя легендарного Кронота® и обладателя премии Джеймса Бирда. Открой для себя точные техники, гармоничные текстуры и фирменные приёмы, которые помогут вывести твою выпечку на профессиональный уровень.Чему ты научишьсяЭтот мастер‑класс создан для тех, кто хочет овладеть фундаментом французской выпечки и научиться мыслить как настоящ