
Полина Филимонова (Pauline School)
Топ-кондитер и основатель самой большой кондитерской онлайн школы в России и СНГ "Pauline School", которую выбрали уже более 100 000 учеников по всему миру!
Сезон праздников уже близко, а это значит, что пришло время расширить ассортимент своих работ и порадовать заказчиков новыми вкусами и необычными композициями.
Хотите удивить своих близких и коллег оригинальными подарками на Новый год? Или, может быть, мечтаете попробовать что-то новое, чтобы сделать праздник по-настоящему особенным? Этот курс — ваш идеальный выбор!
Что вас ждет на курсе:
Урок 1. Инвентарь и насадки
Обзор всего необходимого для работы.
Урок 2. Зефирная масса
Урок 3. Шишка и хлопок
Урок 4. Пуансеттия
Урок 5. Еловые ветки и леденец
Урок 6. Елочные шары в шоколадной глазури
Урок 7. Подарки и грецкий орех
Урок 8. Медальон и свеча
Урок 9. Лесные оленята
Урок 10. Снеговики в рожке
Урок 11. Снегурочка
Урок 12. Вариации композиций и сборка ели
Этот курс станет вашим проводником в мир праздничной магии, где каждый урок приближает вас к созданию уникальных и изысканных новогодних подарков. Вдохновляйтесь, создавайте и удивляйте!
Топ-кондитер и основатель самой большой кондитерской онлайн школы в России и СНГ "Pauline School", которую выбрали уже более 100 000 учеников по всему миру!
Порционные десерты — это идеальный формат для продажи и оформления витрины: эффектные, удобные и не требующие сложного оборудования. Все изделия готовятся в одной универсальной форме, а процесс занимает минимум времени.В курс входит 10 ярких и разнообразных пирожных с продуманными вкусами и гармоничными сочетаниями: от насыщенного «Дубайского» и сливочного «Киндер кантри» до свежей «Фисташки-малины» и тропического «Манго-маракуйи».Внутри вас ждут
Программа обучения включает 5 видеоуроков по созданию пахлавы: Разновидности: слоёная, с фисташками, шоколадная, бакинская, с миндалем Дополнительный видеоурок: приготовление тулумбы (турецкие заварные пончики) и два вида печений
Гастрономическая инструкция, включающая детальное описание рецептов и методики изготовления для пяти различных чизкейков. В дополнение к рецептам, документ содержит теоретический материал и ключевые рекомендации, которые помогут в приготовлении.
Добро пожаловать на уникальный видеокурс, посвященный созданию идеальных макарон! Этот сборник объединяет все, что вам нужно знать об одном из самых утонченных и вкусных десертов.Вы освоите технику приготовления макарон с нуля и научитесь создавать изысканные варианты, которые покорят любого гурмана. Курс идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет углубить свои знания и поразить окружающих своими кулинарными шедеврами.