
Ленивый кулинар
Оля и Лена, авторы блога "Ленивый кулинар" из Санкт-Петербурга. Авторы кулинарных книг-бестселлеров, видеокурсов, а также электронных проектов для кухни.
Мы составили для вас уникальную коллекцию летних рецептов "Арбуз и дыня".
Эти фрукты известны своим насыщенным вкусом, полезностью и особым ароматом, однако иногда их тоже хочется усовершенствовать и сделать разнообразнее.
Наша коллекция включает как классические, так и оригинальные варианты приготовления, предлагая вам интересную подборку рецептов.
Таким образом, сезон арбузов и дынь будет отмечен великолепными вкусами, яркими сочетаниями и оригинальными решениями.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
• Салат из арбуза и брынзы
• Мороженое с дыней в десерт
• Салат из дыни с голубым сыром
• Арбуз с тапенадой
• Капрезе из дыни и арбуза
• Сезонный салат с арбузом и вишнями
• Закуска в горячем виде: дыня в обрамлении из бекона
• Салат Цезарь с добавлением дыни
• Брускетта с арбузом и творожным сыром
• Пирог с дыней для чаепития
• Салат с огурцами под имбирную заправку
• Мороженое с дыней
• Сорбет из арбуза с нотками базилика
• Сангрия на основе арбуза для взрослых 18+
• Нежный салат с курицей и дыней
• Гаспачо для освежения
Оля и Лена, авторы блога "Ленивый кулинар" из Санкт-Петербурга. Авторы кулинарных книг-бестселлеров, видеокурсов, а также электронных проектов для кухни.
Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.
На нашем мастер-классе мы поделимся секретами приготовленияДевяти популярных начинок, созданных на основе наших модных конфет:Вишня с макомАрахис с карамельюТом Ям и гранат (известный как вкус Таиланда)СемифредоКарамель и грушаАперольЛайм с корицейТройной шоколадБанан со клубникойИ о пяти видах теста:Традиционное на водной основеСливочноеФруктовоеТесто с мороженымШоколадное
Пирог "Нежный". Основа выполнена из рассыпчатого стрейзеля. Воздушный запеченный крем на основе сметаны, без добавления сыра. Автор рецепта - Мария Манахова.
Присоединяйтесь к исполнительному кондитеру Колетт Кристиан и научитесь готовить четыре аппетитных рецепта круассанов: от традиционных до соленых и сладких с миндальной начинкой. Представьте себе, как вы кусаете слоеный и маслянистый круассан, только что вынутый из вашей собственной духовки! Колетт Кристиан покажет вам, как приготовить идеальные круассаны дома, независимо от уровня вашего мастерства, разъясняя каждый шаг для пекарей любого уровня
Если вы желаете освоить искусство приготовления праздничных десертов и создания подарочных наборов для себя и ваших клиентов.