Africa’s Culinary Diaspora in the Americas
Следуйте за едой! Узнайте, как африканские кулинарные традиции, культура и ингредиенты распространились по всей Америке и вошли в современную кухню.
В курсе "Кулинарная диаспора Африки в Америке" от сети выпускников Кулинарного института Америки вы совершите гастрономическое путешествие, знакомясь (или заново открывая) с блюдами афроатлантического мира. В девяти виртуальных уроках вы изучите вкусы, рецепты, кулинарные техники и историю пищи из таких мест, как Сенегал, Эфиопия, Куба, Бразилия, Ямайка, Гаити и юг США.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекл
Кулинарный институт Америки (CIA) задает стандарты профессионального кулинарного образования с 1946 года. Имея кампусы в Нью-Йорке, Калифорнии, Техасе и Сингапуре, CIA предлагает бакалаврские программы по прикладным кулинарным исследованиям, кулинарной науке, управлению пищевым бизнесом и гостиничным делом; ассоциированные степени по кулинарному искусству и выпечке; программы для руководителей и сертификаты; а также курсы для профессионалов и люб
Все, что нужно знать о самом жутком празднике: выбрать идеальный костюм и переубедить консерваторов Без поездки в Америку, невкусных сладостей и недовольства родственников.
Глубокое знакомство с испанской культурой, позволяющее проследить историю искусства страны и развеять мифы о сиесте и корриде. Без Википедии и бесполезных видеоблогов.
Изучите военные столкновения, которые наиболее глубоко повлияли на ход истории, в этом масштабном курсе, охватывающем период от сражений на колесницах в древнем Египте до современных конфликтов. Откройте для себя военные столкновения, которые сыграли решающую роль в изменении направления исторических событий и формировании нашего мира, в курсе «Решающие битвы мировой истории». Охватывая почти 4000 лет истории, этот курс исследует более трех десят
Сергей Леонов
Девушки, знаете ли вы, что сейчас период растущей луны? Это идеальное время для ферментации капусты! Да, именно сейчас, даже если раньше ваши попытки не увенчались успехом или вы опасаетесь, что что-то пойдет не так. Ведь весь февраль я буду рядом с вами, поддерживая и направляя, так что шансов на неудачу у вас попросту не будет. Это ваша уникальная возможность освоить искусство ферментации и заявить о себе как о мастере кулинарных традиций к Вел
Этот курс — не о сухих датах и политических итогах, а о личностях, стоявших на троне. Монархи были не только правителями, но и обычными людьми со своими чувствами, проблемами и сложностями. Кто они, Романовы? Как любили, с кем вступали в брак, что ставили выше — семью или корону? И как их личные драмы отражались на судьбе целой империи?
