Алена Еремина
Алена Еремина шеф-преподаватель, амбассадор эстетики в еде. Экс-преподаватель Novikov school. Основатель Butter school.
Как преобразить рутинное приготовление еды в процесс, заряжающий энергией.
В рамках этого курса:
1. Освоение новых техник, изучение непривычных ингредиентов и их сочетаний
2. Доступный способ создания здоровых и настояще ароматных блюд
3. Интеграция в меню разнообразных новых продуктов
4. Богатый выбор блюд без лишних усилий
5. Больше креатива и меньше временных затрат на кулинарию.
Курс состоит из:
3 видеоуроков, дополненных полезными чек-листами и инструкциями
Урок 1. Организация пространства и выбор устройств
Как задать верные вопросы для выбора блюд, создать домашнее меню в стиле ресторана. Обзор доступных кулинарных гаджетов, которые облегчат процесс приготовления пищи.
Урок 2. Вариативность блюд и их вкус
Приготовление разнообразных блюд из ограниченного количества продуктов, введение новых компонентов. Секреты идеально приготовленной рыбы, курицы и мяса. Советы по использованию остатков еды.
Урок 3. Как придать готовке заряд бодрости и мотивации
Способы сделать процесс приготовления пищи удовлетворительным и энергетически полезным. Оптимизация использования кухонного пространства и аксессуаров.
Алена Еремина шеф-преподаватель, амбассадор эстетики в еде. Экс-преподаватель Novikov school. Основатель Butter school.
Мастер-класс: как выбрать безопасную посуду для приготовления, выпечки и хранения продуктов, а также обзор столовой посуды.Меня зовут Ольга Угрюмова, и я рада приветствовать вас на моем сайте! Я нутрициолог, член Российского общества диетологов и нутрициологов, а также фуд-коуч. Я убеждена, что правильное питание помогает управлять здоровьем, снижать уровень стресса и противостоять негативному влиянию окружающей среды. Я обожаю свою работу, посто
Программа для начинающих и опытных кулинаров. Превосходный выбор для тех, кто стремится пополнить свои кулинарные знания и поразить родных изысканными блюдами.Если вы мечтаете о карьере шеф-повара, желаете открыть собственное кафе или просто обожаете готовить и стремитесь к мастерству мирового класса — присоединяйтесь к нашим Онлайн базовым кулинарным курсам!Для участия в курсе не требуется специальных ингредиентов или оборудования; все необходим
Массимо Боттура, шеф-повар ресторана Osteria Francescana с тремя звёздами Мишлен, относится к своей знаменитой кухне как к лаборатории идей. В своём курсе на MasterClass он делится тем, как превращает классические региональные итальянские рецепты в современные и захватывающие блюда. Вы научитесь готовить насыщенные и ароматные тальятелле с рагу, тыквенное ризотто, а также эксклюзивный рецепт бургера по-эмильянски, доступный только на MasterClass.
Контролируйте качество и состав продуктов — заботьтесь о здоровье всей семьиНа курсе вы сразу почувствуете разницу. Вместо сахара, крахмала, загустителей и консервантов вы научитесь готовить настоящие живые продукты с работающими пробиотиками.Курс подойдёт даже тем, кто раньше никогда не занимался домашним приготовлением. В начале вас ждут вводные уроки и библиотека ферментатора, где собрана вся необходимая информация: список проверенных заквасок
Этот курс идеально подходит для начинающих в сфере кейтеринга. Он обеспечит вам успешное начало и поможет научиться готовить на заказ.