Вино и да Винчи

Lumos

21 дек. 2023 г., 13:48

Кулинария: Другое История и культура

Как итальянская кухня завоевала мир

Мастер-класс «Почему итальянская кухня покорила мир?» Под руководством Георгия ФилатоваВряд ли найдется страна, где бы никто не слышал о пицце и пасте. В течение XX века итальянская кухня превратилась в ведущий символ "мягкой силы" Италии. В каждом крупном городе мира обязательно можно найти итальянский ресторан. На нашем мастер-классе мы расскажем о том, как спагетти завоевали сердца людей по всему миру.

1 ч 18 мин

Русский

Посмотреть

Умные люди Наталья Демкина

9 мая 2024 г., 09:03

История и культура

Традиционные спиртные напитки Японии и сакэ – напиток самураев

Сакэ — термин, используемый в Японии для обозначения всех видов алкогольных напитков. Однако в более узком значении под сакэ понимают напиток, произведенный путем ферментации рисового сусла и рисового солода.

1 ч 24 мин

Русский

Посмотреть

+1

Правое полушарие интроверта Аркадий Романов

8 мар. 2025 г., 01:22

История и культура

Колониальные империи

Анализ шести империй, который поможет разобраться в корнях современных международных конфликтов без необходимости задавать десятки вопросов историку или часами читать длинные статьи в интернете.

10 ч 9 мин

Русский

Посмотреть

Wondrium by The Great Courses Кристи Карри Роджерс

30 мар. 2024 г., 00:22

История и культура

Заново открывая эпоху динозавров

Rediscovering the Age of Dinosaurs

Окунитесь в эру динозавров. Эти предвестники прошлой эпохи привлекают внимание людей всех поколений и являются значимыми фигурами нашей истории природы. В рамках данного курса вы познакомитесь с многообразием динозавров; исследуете окаменелости, которые открывают тайны их существования; изучите их уникальный образ жизни; освоите современные методы в палеонтологии; а также узнаете о других удивительных существах, обитавших на Земле вместе с диноза

10 ч 11 мин

Английский

Посмотреть

+2

Страдариум Александра Архипова

11 сент. 2025 г., 00:20

История и культура

И рыба, и мясо: Антропология современной еды

Французский антрополог Клод Леви-Строс говорил, что «человечество начинается с кухни». И действительно — нет более наглядного способа показать, кто мы и откуда родом, чем пригласить человека к столу. В интенсивном курсе по антропологии еды мы разберём, как формировались повседневные пищевые привычки, традиции обедов и ужинов, откуда появились праздничные блюда, посты, пиры и запреты на еду.Курс поможет понять, как складывались привычные нам ритуа

5 ч 23 мин

Русский

Посмотреть