Михаил Попов

Больше года занимается тем, что выращивает микрозелень — методично изучает все процессы, пытаясь дойти до самой сути. Изначально начал выращивать только для себя, потом знакомым, потом по "сарафанному" радио и для других людей. А сейчас под его руководством работает сити-ферма. Изучал технологию, процессы выращивания, которые, как правило, очень длительные. В это время работал совершенно в другой сфере, делал интернет-магазины и сайты. Когда понял, что микрозелень и тема ситифермы по душе, то решил, что нужно получить хотя бы краткое, но основательное образование в этом деле. Первым делом пошел изучать интернет, но вся информация была на уровне посыпь семена на грунт, само вырастет. И даже попадались такие обучающие материалы, в которых автор уже при посеве создавал благоприятные условия для плесени и других неприемлемых для зелени микроорганизмов. К нему обратилась его знакомая с просьбой сделать сайт для сети ресторанов в Италии. И в процессе обсуждения сотрудничества выяснилось, что у ресторанов своя сити-ферма! Михаил решил рискнуть и предложил бартер, сайт в обмен на технологию выращивания микрозелени. Но знать не означает уметь! Впереди его ожидало много практики. Не все получалось сразу, но в конечном итоге у него стали получаться красивые, сочные и безопасные растения выращенные без каких либо удобрений. Только свет, вода и определенные условия!