Wondrium by The Great Courses — Выпечка
Wondrium by The Great Courses, Выпечка Туториалы, Курсы. Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекламы, Wondrium — это место, где можно испытать настоящую радость обучения — в любое время и в любом месте.
391
Выпечка, Курсы от Wondrium by The Great Courses
Wondrium by The Great Courses
Стефани КаппелВыпечка
Лучшие основы для создания исключительного печенья
Better Basics for Exceptional Cookies
Освойте базовые техники украшения печенья и поднимите свои навыки кондитерского декора на новый уровень. Этот курс идеально подходит для начинающих и для тех, кто хочет придать своим сладостям профессиональный вид.Чему вы научитесьВместе с опытной художницей по печенью Стефани Каппел вы шаг за шагом овладеете важными приемами, необходимыми для создания аккуратных и эстетичных декоративных элементов.Ключевые техники Контурная обводка — как
Wondrium by The Great Courses
Стивен Л. ДерфиВыпечкаДесерты
Меню гурмана: Выпечка и десерты
The Everyday Gourmet: Baking Pastries and Desserts
«Меню гурмана: Выпечка и десерты» — идеальный курс для тех, кто мечтает поднять свои кулинарные навыки на новый уровень и научиться создавать впечатляющие сладости. Откройте секреты профессиональной выпечки и узнайте, как готовить десерты, которые поражают вкусом, ароматом и подачей.Что вас ждёт в курсеКурс создан при участии опытного шеф-кондитера из Кулинарного института Америки, благодаря чему вы освоите практики, используемые в лучших конд
Wondrium by The Great Courses
Колетт КристианВыпечкаДесерты
Классические круассаны, Современные техники
Classic Croissants, Modern Techniques
Освойте искусство идеальных круассанов и поднимите свои кондитерские навыки на новый уровень. Этот курс раскрывает как классические, так и современные техники, позволяя вам создавать воздушные, хрустящие и ароматные круассаны у себя дома — от базовых рецептов до более сложных вариантов с начинками.Чему вы научитесь на курсеКурс создан так, чтобы быть полезным как начинающим пекарям, так и тем, кто давно влюблен в выпечку. Под руководством опыт
Wondrium by The Great Courses
Майкл КалантиВыпечка
Полное руководство по выпечке хлеба
The Complete Guide to Baking Bread
Откройте для себя искусство выпечки хлеба и узнайте, как превратить простые ингредиенты в ароматные буханки, багеты и хлеб с хрустящей корочкой. Этот курс поможет уверенно освоить технику, процессы ферментации и секреты профессионалов, чтобы вы могли печь хлеб дома на уровне пекарни.Что вы узнаете в этом курсеПрограмма охватывает все ключевые этапы выпечки: от теории до практической работы с тестом. Основы хлебопечения и химия процесса Вы
Wondrium by The Great Courses
Энн ЙоркВыпечка
Празднуйте с печеньем: 19 любимых дизайнов
Celebrate With Cookies: 19 Favorite Designs
Освойте быстрые, эффектные и универсальные техники декора печенья, которые подойдут для любого праздника. Красиво, просто и без многочасовой подготовки — этот курс поможет вам уверенно создавать праздничные наборы, персонализированные подарки и тематические дизайны, которые всегда вызывают восторг.Что вы узнаете в этом курсеКурс объединяет 19 любимых дизайнов, которые можно адаптировать под разные события — от детских дней рождений до свадеб.