Видеокурсы по Выпечка от Wondrium by The Great Courses

Wondrium by The Great Courses

Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекламы, Wondrium — это место, где можно испытать настоящую радость обучения — в любое время и в любом месте.

21 0

Изображение курса Лучшие основы для создания исключительного печенья

Wondrium by The Great Courses

Стефани Каппел

08.10.2024

Выпечка

Лучшие основы для создания исключительного печенья

Better Basics for Exceptional Cookies

Освойте простые техники для создания идеальных и точных украшений на печенье. Хотите достичь совершенства и овладеть основами дизайна? Художница по печенью Стефани Каппел обучает важным техникам, таким как контурная обводка и заливка, а также рисование линий, точек и надписей для создания безупречных съедобных произведений искусства. Благодаря пошаговым инструкциям Стефани, вы быстро научитесь украшать печенье с идеальной точностью!

2 ч 47 мин 2 сек

English

Посмотреть

Изображение курса Меню гурмана: Выпечка и десерты

Wondrium by The Great Courses

Стивен Л. Дерфи

05.07.2024

Выпечка Десерты

Меню гурмана: Выпечка и десерты

The Everyday Gourmet: Baking Pastries and Desserts

Пропустите ужин и перейдите сразу к любимой части трапезы — десертам. Узнайте советы по выпечке и рецепты от Кулинарного института Америки. Секреты профессиональной выпечки раскроет мастер-шеф-кондитер из всемирно известного Кулинарного института Америки.Будьте готовы удивить своих близких восхитительными домашними десертами, которые не уступают произведениям лучших кондитерских.

3 ч 52 мин 18 сек

English

Посмотреть

Изображение курса Классические круассаны, Современные техники

Wondrium by The Great Courses

Колетт Кристиан

03.07.2024

Выпечка Десерты

Классические круассаны, Современные техники

Classic Croissants, Modern Techniques

Присоединяйтесь к исполнительному кондитеру Колетт Кристиан и научитесь готовить четыре аппетитных рецепта круассанов: от традиционных до соленых и сладких с миндальной начинкой. Представьте себе, как вы кусаете слоеный и маслянистый круассан, только что вынутый из вашей собственной духовки! Колетт Кристиан покажет вам, как приготовить идеальные круассаны дома, независимо от уровня вашего мастерства, разъясняя каждый шаг для пекарей любого уровня

1 ч 48 мин 10 сек

English

Посмотреть

Изображение курса Полное руководство по выпечке хлеба

Wondrium by The Great Courses

Майкл Каланти

27.06.2024

Выпечка

Полное руководство по выпечке хлеба

The Complete Guide to Baking Bread

Профессиональные шеф-повара делятся секретами приготовления исключительного хлеба с нуля, и вы можете научиться делать это у себя дома. Почти нет запаха более уютного, универсального и аппетитного, чем запах свежеиспеченного хлеба. Недавние исследования показывают, что мы начали есть хлеб 14 000 лет назад, поэтому трудно сказать, является ли влияние хлеба на нас результатом условного рефлекса по Павлову, "выпеченного" в нашей эволюции к

10 ч 3 мин 23 сек

English

Посмотреть

Изображение курса Празднуйте с печеньем: 19 любимых дизайнов

Wondrium by The Great Courses

Энн Йорк

27.06.2024

Выпечка

Празднуйте с печеньем: 19 любимых дизайнов

Celebrate With Cookies: 19 Favorite Designs

Станьте звездой любой вечеринки, не проводя часы на кухне! Профессиональный декоратор печенья делится быстрыми техниками декорирования, которые вам понравятся. Начните с приготовления печенья в форме подарочных коробок и праздничных шляп и украсьте их модным узором "шеврон". Порадуйте гостей на детском празднике печеньем в виде погремушек, бодиков и детских колясок. Далее создайте индивидуальное печенье с помощью простых методов Энн для

2 ч 37 мин 19 сек

English

Посмотреть

Wondrium by The Great Courses

Популярное в wondrium by the great courses

Поведенческая экономика: когда психология и экономика сталкиваются

Эффективное редактирование: Как вывести своё письмо на новый уровень

Изучение французского: Знакомство с франкоязычными культурами

Промышленная революция

Экономическая история мира с 1400 года

Как играть в шахматы: Уроки от международного мастера

Вторая мировая война: Близко и лично

Как работает общение: 6 уроков для эффективной коммуникации

Как научиться танцевать?

Искусство инвестирования: Уроки от величайших трейдеров в истории

Курсы Выпечка от Wondrium by The Great Courses

Лучшие основы для создания исключительного печенья

Меню гурмана: Выпечка и десерты

Классические круассаны, Современные техники

Полное руководство по выпечке хлеба

Празднуйте с печеньем: 19 любимых дизайнов