Wondrium by The Great Courses — Основы кулинарии, техники и оборудование
Wondrium by The Great Courses, Основы кулинарии, техники и оборудование Туториалы, Курсы. Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекламы, Wondrium — это место, где можно испытать настоящую радость обучения — в любое время и в любом месте.
411Популярное в wondrium by the great courses
Игра на гитаре как профессионал: Лидирующая партия, соло и групповое выступление.
Боевые искусства для разума и тела
Предыстория человечества и первые цивилизации
Научное руководство по здоровью и счастью
Большие данные: Как анализ данных меняет мир
Как играть на укулеле
Ваш публичный образ: самопрезентация в повседневной жизни
Искусство инвестирования: Уроки от величайших трейдеров в истории
Тренировка собак 101
Основы кулинарии, техники и оборудование, Курсы от Wondrium by The Great Courses
Wondrium by The Great Courses
Билл БриваОсновы кулинарии, техники и оборудование
Повседневный гурман. Переоткрывая утраченное искусство кулинарии
The Everyday Gourmet. Rediscovering the Lost Art of Cooking
Освойте искусство простой и вкусной домашней кухни и заново откройте для себя радость приготовления еды. В этом практичном курсе эксперты Кулинарного института Америки помогут вам сформировать базовые навыки, которые сделают вашу кулинарию более уверенной, полезной и вдохновляющей.Чему вы научитесьКурс создан для тех, кто хочет готовить вкусно без лишней сложности. Вы освоите техники и принципы, позволяющие легко сочетать ингредиенты, контроли
Wondrium by The Great Courses
Шон КаленбергОсновы кулинарии, техники и оборудование
Готовим лучше с помощью науки
Cooking Better with Science
Узнайте, как наука помогает готовить вкуснее, точнее и смелее. В этом курсе вы шаг за шагом откроете фундаментальные принципы химии и физики еды, чтобы готовить так же уверенно, как профессиональные шефы. Простые объяснения, наглядные примеры и практические рецепты сделают научный подход доступным каждому.О чем этот курсШон Каленберг и Тед Руссин, эксперты Кулинарного института Америки, раскрывают механизмы, стоящие за повседневными кулинарным
Wondrium by The Great CoursesБилл БриваОсновы кулинарии, техники и оборудование
Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии
The Everyday Gourmet: Essential Secrets of Spices in Cooking
Изучите мир специй и откройте для себя профессиональные техники их выбора, сочетания и применения, которые помогут превратить простые блюда в утончённые гастрономические композиции.Что вас ждёт в этом курсеКурс «Меню гурмана: Основные секреты специй в кулинарии» создан для тех, кто хочет глубже понять природу вкусов, научиться грамотно работать со специями и уверенно использовать их в кулинарной практике.Ключевые навыки, которые вы освоите
Wondrium by The Great Courses
Шон КалленбергОсновы кулинарии, техники и оборудование
Основы кулинарии: Что должен знать каждый
Cooking Basics: What Everyone Should Know
«Основы кулинарии: Что должен знать каждый» — это идеальный старт для тех, кто хочет уверенно чувствовать себя на кухне. Курс помогает понять логику приготовления блюд и овладеть навыками, которые делают домашнюю еду вкуснее и разнообразнее.Чему вы научитесьКурс охватывает широкий спектр базовых и продвинутых кулинарных техник. Вы получите знания, которые пригодятся как новичкам, так и тем, кто уже готовит, но хочет делать это лучше.Основные
Wondrium by The Great Courses
Кертис СтоунОсновы кулинарии, техники и оборудование
Улучшите свою повседневную готовку с Кертисом Стоуном
Elevate Your Everyday Cooking with Curtis Stone
Хотите готовить каждый день вкуснее, увереннее и разнообразнее? Этот курс с участием обладателя звезды Мишлен Кертиса Стоуна поможет вам преодолеть страх перед кухней, понять фундаментальные принципы кулинарии и поднять свои домашние блюда на ресторанный уровень. Даже если у вас мало времени или опыта — вы сможете готовить лучше, чем когда‑либо.Что делает этот курс уникальнымКертис Стоун известен своим подходом «простота + техника = потрясающи