Better Basics for Exceptional Cookies
Освойте базовые техники украшения печенья и поднимите свои навыки кондитерского декора на новый уровень. Этот курс идеально подходит для начинающих и для тех, кто хочет придать своим сладостям профессиональный вид.
Вместе с опытной художницей по печенью Стефани Каппел вы шаг за шагом овладеете важными приемами, необходимыми для создания аккуратных и эстетичных декоративных элементов.
Стефани объясняет каждый этап процесса простым языком, демонстрируя приемы наглядно и последовательно. Даже если вы никогда раньше не украшали печенье, вы сможете повторить все элементы и быстро увидеть прогресс.
Вы закрепите знания через выполнение небольших заданий, направленных на развитие устойчивой руки, точности движений и понимания работы с разной консистенцией глазури.
По завершении обучения вы сможете уверенно украшать печенье различными техниками, сочетать элементы дизайна и создавать собственные уникальные композиции. Ваши сладости будут выглядеть так же красиво, как и на фотографиях профессиональных кондитеров.
Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекл
Стефани Каппел — владелица компании The Hungry Hippopotamus, занимающейся созданием печенья ручной работы. Её бизнес сочетает технические навыки и художественное выражение. Стефани проводила мастер-классы по всему миру, включая такие мероприятия, как CookieCon и Cookie’sCool — первое европейское событие по украшению печенья. Её работы были представлены на телевидении и в различных изданиях, включая American Cake Decorating и Southern Living.
