«Dolce Italia» — это сладкое гастрономическое путешествие по всем 20 регионам Италии. Курс создан для тех, кто хочет ощутить настоящую Италию через вкус, атмосферу и ароматы её культовой выпечки. Вы научитесь готовить легендарные десерты легко, уверенно и с удовольствием — даже если раньше никогда не работали с итальянской кухней.
Вы отправитесь в кулинарное путешествие от Северной Италии до солнечной Сицилии. Каждый модуль — это история, традиции и уникальный рецепт региона, адаптированный для домашней кухни.
Каждый рецепт сопровождается пошаговыми видео, понятными инструкциями и пояснениями. Вы легко повторите технику, научитесь работать с тестом, кремами, ореховыми смесями и ароматными цитрусовыми, которыми славится Италия.
Курс создан как атмосферное путешествие. Вы будете не только готовить, но и «впитывать» культуру каждого региона — его вкусы, традиции и настроение.
Каждый десерт — это маленькая история: утро на сицилийском побережье, неспешный тосканский полдник или прогулка по улочкам Рима, где в пекарнях пахнет тёплой выпечкой.
Рецепты адаптированы для обычной кухни — вам не понадобится профессиональное оборудование. Только желание, хорошее настроение и любовь к итальянской гастрономии.
После курса ваша кухня превратится в маленькое итальянское кафе, наполненное ароматом миндаля, цитрусов и свежей выпечки. Вы освоите аутентичные рецепты, научитесь создавать десерты, которые вызывают эмоции, и сможете радовать близких вкусами настоящей Италии.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
В основе нашей философии лежит кухня и традиции Франции.Именно там родилось понятие кулинарного искусства и эта школа легла в основу мировой кулинарии.Именно в этой стране к еде относятся не просто как к необходимости: для французов важна эстетика подачи, вкусовые наслаждения и сам процесс приготовления.Мы хотим научить вас, как легко любое блюдо превратить в произведение кулинарного искусства и удивить своих близких.Больше не придется идти з
Профессиональный кондитер с международным опытом, работавшая в ведущих ресторанах и отелях Европы. Начинала карьеру во Франции, в ресторане пятизвёздочного отеля в Сан-Реми-де-Прованс, затем проводила мастер-классы для взрослых и детей в Краснодаре. В течение двух лет работала кондитером на роскошном лайнере Explorer, после чего занимала должность шеф-кондитера в ресторане отеля Flaminia на озере Гарда в Италии. Создавала авторские десерты в мишл
