Этот курс — не просто о десертах, а о путешествии в самое сердце Италии. Это коллекция вкусов, ароматов и воспоминаний, которые пахнут лимонами Капри, миндалём Тосканы и свежей выпечкой из маленьких пекарен Рима. Здесь вы не просто замешиваете тесто — вы проживаете каждую историю, чувствуете атмосферу сицилийского утра и уют тосканского полдника.
Курс создан для тех, кто хочет почувствовать Италию на вкус, научиться готовить аутентичные десерты легко и красиво, добавить в свой репертуар новые рецепты или просто подарить себе гастрономическое удовольствие. Даже без опыта вы сможете повторить все блюда по пошаговым видео и понятным инструкциям.
Вас ждёт путешествие по 20 регионам Италии и более 20 оригинальных рецептов: от тёплого штруделя из Тироля и миндальных ричарелли до нежнейшего пастиччотто из Апулии и лимонного капрезе с острова Капри. Каждый десерт — это история, вкус и эмоция, превращающие вашу кухню в маленькое итальянское кафе, где царит уют, аромат свежей выпечки и вдохновение.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
В основе нашей философии лежит кухня и традиции Франции. Именно там родилось понятие кулинарного искусства и эта школа легла в основу мировой кулинарии. Именно в этой стране к еде относятся не просто как к необходимости: для французов важна эстетика подачи, вкусовые наслаждения и сам процесс приготовления. Мы хотим научить вас, как легко любое блюдо превратить в произведение кулинарного искусства и удивить своих близких. Больше не придется идти з
Профессиональный кондитер с международным опытом, работавшая в ведущих ресторанах и отелях Европы. Начинала карьеру во Франции, в ресторане пятизвёздочного отеля в Сан-Реми-де-Прованс, затем проводила мастер-классы для взрослых и детей в Краснодаре. В течение двух лет работала кондитером на роскошном лайнере Explorer, после чего занимала должность шеф-кондитера в ресторане отеля Flaminia на озере Гарда в Италии. Создавала авторские десерты в мишл
Классические «орешки» с детства — в современной интерпретации: 10 новых вкусов. Научитесь готовить самые вкусные «орешки» в своей жизни и радовать ими родных, друзей и клиентов.
Кристина Озерова
Корзинки с кремом из белкаНе содержат сахар, белую муку и трансжирыДоступ в течение 180 днейПодсчет калорийности и баланса БЖУПроверенные рецепты с восхитительным результатом: хрустящее песочное тесто, начинка из яблок и шапочка из безсахарного меренги.
Мария Манахова
Мария Манахова предлагает попробовать своё печенье «Милена», отличающееся своей нежностью благодаря добавлению манки и ароматного лимонного сиропа. Приготовьте его вместе с ней.
