Видеокурсы от Wondrium by The Great Courses

Питание в простых понятиях

Nutrition Made Clear

Изучите основы правильного питания от проверенного медицинского специалиста и узнайте, как применять эти знания для улучшения своего здоровья.

18 ч 36 мин 5 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Роберта Х. Андинг

Премиум

Посмотреть

Классические круассаны, Современные техники

Classic Croissants, Modern Techniques

Присоединяйтесь к исполнительному кондитеру Колетт Кристиан и научитесь готовить четыре аппетитных рецепта круассанов: от традиционных до соленых и сладких с миндальной начинкой. Представьте себе, как вы кусаете слоеный и маслянистый круассан, только что вынутый из вашей собственной духовки! Колетт Кристиан покажет вам, как приготовить идеальные круассаны дома, независимо от уровня вашего мастерства, разъясняя каждый шаг для пекарей любого уровня

1 ч 48 мин 10 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Колетт Кристиан

Премиум

Посмотреть

Креативные вкусы для тортов, начинок и глазури

Creative Flavors for Cakes, Fillings & Frostings

Используйте вдохновляющие сочетания вкусов, чтобы сделать ваши торты неотразимыми. Отличитесь от других пекарей с уникально вкусными предложениями. Известный кондитер Дженни Маккой научит вас придумывать и тестировать собственные вкусовые комбинации для тортов, начинок и глазури, которые подойдут для любого вкуса. Освойте девять базовых рецептов, чтобы создавать запоминающиеся торты. Приготовьте тёмный шоколадный торт, идеальный белый торт и жёлт

3 ч 33 мин 6 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Дженни Маккой

Премиум

Посмотреть

Кулинарная диаспора Африки в Америке

Africa’s Culinary Diaspora in the Americas

Следуйте за едой! Узнайте, как африканские кулинарные традиции, культура и ингредиенты распространились по всей Америке и вошли в современную кухню.В курсе "Кулинарная диаспора Африки в Америке" от сети выпускников Кулинарного института Америки вы совершите гастрономическое путешествие, знакомясь (или заново открывая) с блюдами афроатлантического мира. В девяти виртуальных уроках вы изучите вкусы, рецепты, кулинарные техники и историю п

4 ч 49 мин 52 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Множество шеф-поваров

Премиум

Посмотреть

Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

The Everyday Gourmet: Making Great Meals in Less Time

Кто успевает готовить после работы? Вы сможете, с этими быстрыми и легкими рецептами, которые на уровне гурмана, но без необходимости давать чаевые за доставку. Узнайте, как создавать фантастические блюда, не проводя весь день на кухне, с этим блестящим курсом, который ведет эксперт-шеф из Кулинарного института Америки.

3 ч 17 мин 24 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Билл Брива

Премиум

Посмотреть

Мастерство общения с людьми

Master Your People Skills

Узнайте, как вдохновлять, влиять и увлекать людей с помощью этой программы, которую ведет Ванесса Ван Эдвардс. В курсе Ванесса научит вас методам коммуникации и стратегиям построения отношений, которые преобразят ваши взаимодействия. Вы научитесь увеличивать свою привлекательность, справляться с трудными людьми, становиться мастером разговоров и быстро определять типы личности.

22 ч 55 мин 32 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Ванесса Ван Эдвардс

Премиум

Посмотреть

Внимательность для рабочего места

Mindfulness for the Workplace

Да, это возможно. Узнайте, как создать лучшее рабочее пространство для себя. В курсе «Внимательность для рабочего места» вы найдете облегчение от жизненных стрессов с помощью основанных на доказательствах решений от эксперта Венди Кван — автора и пионера в области внимательности на рабочем месте. С этим курсом вы научитесь создавать лучшее рабочее и жизненное пространство, независимо от ваших обстоятельств.

4 ч 49 мин 37 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Венди Кван

Премиум

Посмотреть

Как говорить так, чтобы люди хотели слушать

How to Speak So That People Want to Listen

Джулиан Трежер, признанный международный спикер, раскрывает секреты эффективного общения в своей книге и выступлении. Он делится навыками, которые помогут вам говорить так, чтобы вас действительно слушали. Вы узнаете, как правильно использовать голос, интонацию и язык тела, чтобы захватывать внимание и передавать свои идеи ясно и убедительно. Трежер также объясняет, как важно слушать других, чтобы улучшить свои коммуникативные способности.

6 ч 58 мин 8 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Джулиан Трежер

Премиум

Посмотреть

Сила повествования с Ари Шапиро

The Power of Storytelling with Ari Shapiro

Изучите искусство повествования с награжденным ведущим NPR Ари Шапиро. В этом курсе Шапиро делится своими уникальными инсайтами и методами, которые он использует в журналистике и на сцене. Узнайте, как создавать убедительные и трогательные истории, опираясь на реальные события и личные наблюдения. Курс предлагает практические советы и техники, которые помогут вам улучшить свои навыки рассказчика, будь то в журналистике, на сцене или в повседневно

6 ч 19 мин 52 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Ари Шапиро

Премиум

Посмотреть

Пропаганда и Убеждение

Propaganda and Persuasion

Исследуйте мир влияния в эпоху массовых медиа. Курс предоставляет уникальную возможность погрузиться в мощный, захватывающий и иногда опасный мир влияния. Ведущий курса, профессор Даннагал Г. Янг из Университета Делавэра, в 12 захватывающих лекциях вооружит вас инструментами эффективной коммуникации и пониманием методов убеждения. Вы научитесь распознавать и, возможно, сопротивляться различным формам влияния.

6 ч 13 мин 29 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Даннагал Г. Янг

Премиум

Посмотреть