Десерты - Популярные курсы - страница 4

Главная страницаПопулярные курсыСтраница 4

Популярные курсы - Десерты

Изображение курса Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Афина Исаакова

9 окт. 2023 г., 13:12

Десерты

Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Освойте приготовление слоёного дрожжевого теста и круассанов в домашних условиях, следуя понятным видеоурокам и отработанным технологиям. Курс создан так, чтобы даже начинающий кондитер смог получить профессиональный результат — хрустящие, воздушные изделия с идеальными слоями.Что включает курсОбучение построено на практике и пошаговых инструкциях. Вы научитесь работать со слоёным дрожжевым тестом от замеса до выпечки, осваивая разные техники

Изображение курса Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Александра Сенина (shunichka)

14 мар. 2024 г., 11:50

Десерты

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Хотите снизить себестоимость изготовления макарон, при этом сохранив их идеальную текстуру, внешний вид и насыщенный вкус? В этом уроке вы узнаете, как оптимизировать процесс приготовления крышек для макарон, используя более доступные ингредиенты и технологические приемы, которые не влияют на качество десерта. Вы сможете продолжать радовать себя и клиентов утонченными макаронами без лишних затрат.Для кого подойдет этот урокМатериал будет полез

Изображение курса Mochi time! Пошаговое руководство создания моти

SENSEAT

Мария Лысогорская

30 апр. 2025 г., 23:41

Десерты

Mochi time! Пошаговое руководство создания моти

Откройте для себя мир нежных, тянущихся и невероятно ароматных моти — культовых японских десертов, которые завоевали любовь гурманов по всему миру. В этом курсе вы шаг за шагом научитесь создавать моти профессионального уровня, сочетая традиции и современные вкусы.Что вы освоите на курсеПод чутким руководством кондитера мишленовских ресторанов Марии Лысогорской вы научитесь создавать идеальные моти — от основы до изысканных авторских начинок.

Дарья Евсеева

Bakery Club

7 мар. 2026 г., 01:24

Десерты

Домашний кондитер

«Домашний кондитер» — практический курс, который поможет вам уверенно готовить популярные десерты на профессиональном уровне прямо у себя на кухне. Программа подходит новичкам, любителям и практикующим кондитерам, стремящимся расширить ассортимент, отточить технику и вывести свои изделия на новый уровень.Что вас ждёт на курсеОбучение начинается с организационного блока: вы познакомитесь со структурой программы, подготовите рабочее место, собер

Изображение курса Сборник: Капкейки и трайфлы

Юлия Куклина

9 нояб. 2023 г., 10:25

Десерты

Сборник: Капкейки и трайфлы

Погрузитесь в мир современного кондитерского искусства и научитесь готовить идеально воздушные капкейки и эффектные многослойные трайфлы. Этот урок поможет вам освоить базовые и продвинутые техники, чтобы создавать десерты профессионального уровня прямо на своей кухне.Что вы освоите в этом урокеУрок построен таким образом, чтобы шаг за шагом провести вас через все этапы создания красивой и стабильной выпечки. Вы научитесь работать с разными ви

Изображение курса Корпусные База. Базовый курс по корпусным

Ксения Хохлова aka Ксюша Candymom

2 апр. 2026 г., 22:36

Десерты

Корпусные База. Базовый курс по корпусным

Корпусные десерты снова в центре внимания благодаря своей эстетике, эффектной подаче и универсальности в производстве. Этот курс создан для тех, кто хочет уверенно освоить современную технологию корпусных пирожных и расширить ассортимент без увеличения себестоимости и трудозатрат.Что вы изучите на курсеНа занятиях вы познакомитесь с принципами создания многослойных десертов, научитесь сочетать вкусы и подбирать текстуры так, чтобы каждый корпу

Изображение курса Корзиночки с белковым кремом

Кристина Озерова

17 нояб. 2023 г., 20:53

Десерты

Корзиночки с белковым кремом

Корзиночки с белковым кремом — это полезная и изящная альтернатива классической выпечке. Без сахара, без белой муки, без трансжиров — только тщательно выверенные ингредиенты, хрустящая основа и воздушная безсахарная меренга. В этом курсе вы научитесь готовить десерт, который впечатляет вкусом и внешним видом.Что вас ждёт в курсеПрограмма подходит и для начинающих, и для тех, кто уже знаком с полезной выпечкой. Каждый этап подробно объяснен и с

Изображение курса Авторский сборник-путеводитель по кето-десертам

Мария Галицкая

6 июл. 2024 г., 21:52

Десерты

Авторский сборник-путеводитель по кето-десертам

Авторский сборник-путеводитель по кето-десертам — это ваш надежный помощник в мире полезных сладостей. Простые рецепты без глютена, сахара, крахмала, лактозы и лишних сложностей помогут готовить вкусные и безопасные десерты даже новичкам.Кому подходит этот сборникПутеводитель создан для тех, кто хочет наслаждаться сладким без вреда для здоровья и фигуры. Он идеально подойдет: Тем, кто придерживается кето или низкоуглеводного питания. Нови

Елена Крохмаль

Pastry School

20 мая 2025 г., 22:39

Десерты

Дубайские десерты

Дубайские десерты — это современная кондитерская эстетика: воздушные формы, насыщенные вкусы и модные техники, которые притягивают внимание с первого взгляда. Этот курс поможет вам освоить самую трендовую кондитерскую нишу и научиться создавать десерты, которые выглядят как арт-объекты и притягивают клиентов.О курсеПрограмма создана для тех, кто хочет вывести свои навыки на профессиональный уровень и освоить техники премиальных восточных десер

Изображение курса Нарезные пирожные под заморозку

Gift Cookies

Николай Гагарин

7 апр. 2026 г., 13:16

Десерты

Нарезные пирожные под заморозку

Этот курс создан для тех, кто хочет научиться готовить современные, стабильные и эстетичные нарезные пирожные под заморозку, которые одинаково хорошо подходят и для личного использования, и для коммерческих заказов. Вы освоите технологии, позволяющие работать быстрее, увереннее и получать consistently высокое качество десертов.Навыки и техникиНа обучении вы детально разберете ключевые процессы, необходимые для создания профессиональных пирожны