Популярные курсы

Базовый курс бариста 2.0

Обновлённая учебная программа позволит овладеть ключевыми навыками работы бариста в любой стране.В модифицированной версии курса акцент перенесён с теории на практику. Задания на тестирование охватывают только важные аспекты знаний, а за проверку домашних заданий отвечает Николай Стрельников в курсовом чате.Кроме того, каждые две недели Николай организует вебинар для студентов. По завершении обсуждения основного материала, учащиеся могут продолжи

3 ч 29 мин 28 сек

Русский

Николай Стрельников, Russian Barista

Премиум

Посмотреть

Руководство по винам Калифорнии на каждый день

The Everyday Guide to Wines of California

После того, как вы увидите, что предлагает Западное побережье, вы пожелаете, чтобы все вина были из Калифорнии ... пожелаете, чтобы все они были калифорнийскими винами. Откройте для себя один из самых важных и влиятельных винодельческих регионов мира – Калифорнию!

3 ч 14 мин 50 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Дженнифер Саймонетти-Брайан

Премиум

Посмотреть

Как выбирать, пить и различать вина

Существует множество способов узнавать мир вин. Можно изучать винодельческие районы и сорта винограда, открывать для себя вина из Марокко или Китая, проверять температуру вина термометром. Однако можно и просто выбрать свое любимое вино и получать удовольствие от его вкуса за ужином — без необходимости быть экспертом.Данный курс подходит всем, кто стремится наслаждаться каждым глотком вина. Мы научимся выбирать вино, которое даст максимальное удо

18 ч 9 мин 30 сек

Русский

Яна Савельева

Бесплатно

Посмотреть

Руководство по пиву на каждый день

The Everyday Guide to Beer

Кто-то однажды сказал: «Тот изобрел пиво, был мудрецом». Этот человек не ошибся. Поднимите бокал и повысьте свои знания о пиве, учась у одного из самых признанных международных экспертов отрасли.

5 ч 44 мин 27 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Чарльз У. Бэмфорт

Премиум

Посмотреть

Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа!

Привет всем, рад приветствовать вас на моём первом видеокурсе из серии "Основы кофейной культуры" под названием "ИСТОРИЯ КОФЕ".Меня зовут Сергей Реминный. Я профессионал в кофейной отрасли с более чем 25-летним стажем, предприниматель, автор книг и бывший координатор Европейской Ассоциации Специализированного Кофе (SCAE) в Украине с 2003 по 2008 годы.Имея за плечами несколько изданий о кофе, тысячи публикаций в моем "Блоге о Кофе" и множество вид

2 ч 58 мин 15 сек

Русский

Сергей Реминный

Бесплатно

Посмотреть

Чайный НЕканон

Учебный курс, предназначенный для тех, кто желает погрузиться в мир чайной традиции и перейти на здоровый образ жизни.В программе курса:Освоите выбор подходящей посуды для чаепития.Познакомитесь с историями о чайной культуре Китая и деятельности чайных клубов в России.Получите полезные рекомендации по выбору наилучшего чая.Исследуете текущее состояние чайной индустрии.Научитесь заваривать и готовить чай по уникальным методикам Бронислава Виногрод

5 ч 11 мин 44 сек

Русский

Бронислав Виногродский

Премиум

Посмотреть

Сомелье за час: Как выбрать лучшее вино

The Instant Sommelier: Choosing Your Best Wine

Уберите фактор страха при выборе, употреблении и наслаждении винами. Перестаньте сомневаться при выборе вина, узнав, как найти вина, которые подойдут именно вам.

3 ч 5 мин 57 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Пол Вагнер

Премиум

Посмотреть

Как в кофейне

Научитесь готовить 20 видов напитков: Капучино, латте, гляссе, раф, мокко, айс-кофе и другие... Узнаете как выбрать и заварить разные сорта кофе. Разберем сорта, виды помола, кислотность, степени обжарки. Лайфкахи от автора курса: Как обойтись без специального оборудования там, где без него не обой

1 ч 28 мин 54 сек

Русский

Вячеслав Зацепилов

Премиум

Посмотреть

Гайд “50 овощных блюд» "6 блюд из печени" ,"Безалкогольные напитки, смузи, коктейли

Руководство «50 рецептов овощных блюд», «6 рецептов блюд из печени», Руководство «Безалкогольные напитки, смузи, коктейли от Натальи Марципан (Кухня перемен)».

Русский

Наталья Марципан

Премиум

Посмотреть

Руководство по спиртным напиткам и коктейлям: Вкусы и традиции

The Everyday Guide to Spirits and Cocktails: Tastes and Traditions

Присоединяйтесь к сертифицированному специалисту по спиртным напиткам, чтобы развеять мифы о самых популярных спиртных напитках мира и научиться готовить классические коктейли, как настоящий мастер-миксолог. Курс, развеет мифы о самых популярных спиртных напитках мира. Вы откроете для себя свои личные предпочтения, научитесь готовить классические коктейли, как настоящий мастер-миксолог, и воспользуетесь малоизвестными советами и техниками для дег

4 ч 11 мин 40 сек

English

Wondrium by The Great Courses, Дженнифер Саймонетти-Брайан

Премиум

Посмотреть