

Гайд “50 овощных блюд» "6 блюд из печени" ,"Безалкогольные напитки, смузи, коктейли
Руководство «50 рецептов овощных блюд», «6 рецептов блюд из печени», Руководство «Безалкогольные напитки, смузи, коктейли от Натальи Марципан (Кухня перемен)».
Поскольку наступило лето, самое подходящее время для напитков чайного гриба, я решил выпустить книгу о двойном ферментировании.
В этом издании я объясняю необходимость и преимущества вторичного ферментирования.
Также я описываю, почему не рекомендуется добавлять различные ингредиенты непосредственно в среду с зооглеями.
Это правило одинаково важно как для разнообразных видов чайного гриба (таких как чайный, джун ти, венский, тибетский, египетский и другие), так и для водного кефира, сделанного на базе морского риса.
Она ясно разъяснила суть двойной ферментации и её процесс.
Составила обширный перечень ингредиентов, подходящих для использования в процессе вторичной ферментации.
Для удобства ориентации в этом разнообразии, ингредиенты были разбиты на подгруппы.
Также она представила характерные примеры сочетаний ингредиентов для двойной ферментации.
Книга, наполненная яркими иллюстрациями, множеством фото и важными подсказками в виде пометок «Внимание!», снова оказалась великолепно оформленной.
Я надеюсь, что эта книга позволит вам легко и с удовольствием усваивать представленные в ней сведения,
И покажет некоторые особенности и детали приготовления домашних газированных напитков.
С удовольствием экспериментируйте с ферментированными напитками и их вторичной ферментацией.
Вы обязательно ощутите множество приятных вкусов и выгоду от их потребления,
Ведь это домашние, натуральные и очень вкусные пробиотики!
Бонусные материалы
К моей книге «Двойное ферментирование, домашние газировки» я добавила два бонусных файла:
1. Перечень дополнительных ингредиентов, где вы найдете информацию о фруктах, ягодах, соках, вареньях и прочем, которые можно использовать для усиления вкуса напитков. Вы можете распечатать этот список, чтобы он всегда был под рукой.
2. Конспект о наличии алкоголя в различных напитках – мой анализ о содержании алкоголя в домашних ферментированных напитках.
Руководство «50 рецептов овощных блюд», «6 рецептов блюд из печени», Руководство «Безалкогольные напитки, смузи, коктейли от Натальи Марципан (Кухня перемен)».