Курс предлагает участникам освоить искусство выбора, дегустации и сочетания вина с различными блюдами. В рамках восьми занятий, подготовленных совместно с экспертами SimpleWine, слушатели познакомятся с основными сортами винограда, стилями вин и методами их производства. Особое внимание уделяется красным, белым, розовым и игристым винам, их характеристикам и особенностям.
Курс включает видеолекции, дополнительные материалы, словарь винных терминов, задания и тесты для закрепления знаний, а также дегустационные листы. Участники получат список рекомендованных вин в различных ценовых категориях и по завершении курса — именной сертификат от «Синхронизации» и Simple.
Программа курса охватывает следующие темы:
Что такое вино: основы виноделия, влияние климата и почвы на вкус вина, особенности биодинамических и органических вин.
Красные вина: процесс производства, популярные сорта винограда, различия в стилях и региональные особенности.
Белые вина: технологии изготовления, ключевые сорта, стилистические различия и возможности сочетания с блюдами.
Розовые вина: методы производства, стили и их гастрономические сочетания.
Игристые вина: технологии получения, отличия между шампанским, просекко и другими видами игристых вин.
Как сочетать вино с едой: принципы фудпейринга и лучшие комбинации.
Как дегустировать вино: техника дегустации, оценка цвета, аромата и вкуса.
Как читать винную этикетку: понимание информации на бутылке, выбор вина в магазине и ресторане.
Курс предназначен для всех, кто хочет научиться разбираться в вине, говорить о нём профессиональным языком и получать максимальное удовольствие от дегустации.
Посмотреть больше
Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай
Гид по винной культуре,
а также все другие курсы, прямо сейчас!
2.1 Стили и особенности производства Красное вино производство
Урок 4.00:16:43
2.2 Стили и особенности производства Красное вино стили
Урок 5.00:02:29
3.1 Стили и особенности производства Белое вино производство
Урок 6.00:15:58
3.2 Стили и особенности производства Белое вино стили
Урок 7.00:09:24
4. Стили и особенности производства Розовое вино
Урок 8.00:17:42
5. Методы производства и характеристики вкуса. Игристое вино
Урок 9.00:17:35
6. Как дегустировать вино
Урок 10.00:07:42
7.1 Как подбирать вино к еде принципы
Урок 11.00:15:40
7.2 Как подбирать вино к еде сочетания
Урок 12.00:10:52
8. Как читать винную этикетку
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Бариста — это профессионал в области создания кофейных напитков, который освоил искусство latte art и способен эффектно представить напиток клиенту. По сути, это бармен, однако его специализация заключается в работе с кофейными изделиями.
Каждый может вырастить чайный гриб с нуля!Чтобы опровергнуть сомнения скептиков, я вырастила свой собственный гриб.Я каждый день делала видеозапись, чтобы подтвердить успех.И вот, через 10 дней, мой грибок значительно увеличился в размерах.Теперь его следует перевести в большую тару для приготовления восхитительного газированного напитка.