Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина, а также все другие курсы, прямо сейчас!
Купить сейчас
  • Урок 1. 01:50:14
    1. Путь к гармонии сочетания еды и вина
  • Урок 2. 01:36:54
    2. Вебинар Белые вина
  • Урок 3. 00:01:01
    2.1 Мидии в сливочном соусе (2.1 Блюда для белых вин)
  • Урок 4. 00:04:42
    2.2 Севиче
  • Урок 5. 00:03:32
    2.3 Спинка трески с гарниром
  • Урок 6. 00:02:21
    2.4 Салат с креветками в стиле Севиче
  • Урок 7. 00:02:36
    2.5 Дальневосточный гребешок с соусом сливочный изюм
  • Урок 8. 00:03:31
    2.6 Креветки в тесте катаифи
  • Урок 9. 00:03:40
    2.7 Ризотто с белыми грибами
  • Урок 10. 01:15:46
    3. Вебинар Красные вина
  • Урок 11. 00:03:04
    3.1 Виттело Тоннато (3.1 Блюда для красных вин)
  • Урок 12. 00:09:24
    3.2 Говядина в шоколадном соусе с картофельными кнедликами
  • Урок 13. 00:03:34
    3.3 Бёф бургиньон от Джулии Чайлд (Boeuf Bourguignon)
  • Урок 14. 01:14:58
    4. Вебинар Сладкие и игристые вина
  • Урок 15. 00:02:16
    4.1.1 Зажаренные тосты с креветочным муссом (4.1 Блюда для игристых вин)
  • Урок 16. 00:01:46
    4.1.2 Спринг-роллы
  • Урок 17. 00:00:53
    4.1.3 Камамбер в слоеном тесте
  • Урок 18. 00:02:26
    4.1.4 Гратен с лососем и сметаной
  • Урок 19. 00:02:13
    4.1.5 Сезонные овощи с козьим сыром
  • Урок 20. 00:01:17
    4.2.1 Тарт Груша с горзонзолой (4.2 Блюда для сладких вин)
  • Урок 21. 00:01:21
    4.2.2 Тыквенный суп
  • Урок 22. 00:02:43
    4.2.3 Хрустящая чили говядина
  • Урок 23. 00:02:31
    4.2.4 Хрустящий сибас с маринованным красным луком и сладкой заправкой чили
  • Урок 24. 00:03:45
    4.2.5 Жаренный камамбер на гриле с луковым конфитюром
  • Урок 25. 00:03:25
    4.2.6 Карамелизированная свиная грудинка в китайском стиле
  • Урок 26. 00:02:46
    4.2.7 Шоколадные тарталетки