Этот курс подойдет как новичкам, которые никогда не готовили настойки и хотят попробовать себя в этом направлении, так и любителям, стремящимся расширить знания о вкусах и сочетаниях. Также он будет полезен барменам, планирующим внедрять настойки в барное меню заведений.
В процессе обучения участники освоят различные методы приготовления настоек, наливок и ликеров, научатся создавать как классические, так и необычные вкусовые сочетания, правильно комбинировать алкогольные основы, ингредиенты и добавки. Отдельное внимание уделяется техникам фильтрации и правильному хранению готовых напитков.
Программа включает изучение истории и классификации настоек, выбор подходящих основ и ингредиентов – фруктов, ягод, овощей, трав, специй и эфирных масел. Разбираются ключевые техники приготовления, в том числе методы, позволяющие значительно сократить время настаивания. Участники узнают, как правильно фильтровать настойки и доводить их до идеального вкуса, а также познакомятся с нестандартными продуктами для настаивания.
Кроме основного материала, в курс входят дополнительные материалы: калькулятор расчета спиртуозности, таблица сочетаний вкусов и продуктов, а также 80 проверенных рецептов для домашнего и барного использования, включая 20 оригинальных сочетаний.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Инзира Ибатова, известная как «Карманный Бармен» и «мать коктейлей и настоек», — эксперт в области создания напитков и автор образовательных материалов по приготовлению коктейлей и настоек. Она ведет активную деятельность в социальных сетях, где делится своими знаниями и опытом.На своем Instagram-аккаунте (@imbir17) Инзира обучает приготовлению напитков в домашних условиях и предоставляет доступ к более чем 300 рецептам коктейлей и настоек чере
Синхронизация
Вы когда-нибудь задумывались о том, что в аромате вина могут присутствовать нотки цветов, минералов и свежесорванных яблок? Или возможно вы думали, что все белые вина пахнут одинаково?Чувствуете ли вы затруднение, когда приходится выбирать вино под стейк? Не беспокойтесь, это абсолютно нормально! Вино может казаться сложной темой, доступной только знатокам, но у вас тоже есть все возможности стать экспертом в этом вопросе.
Правое полушарие интроверта
Анализируем 6 распространённых стереотипов, чтобы выяснить, стоит ли отказываться от кофе — без трат на консультацию с кардиологом и чтения множества медицинских статей.
Сергей Леонов
В любом возрасте питание играет ключевую роль в самочувствии женщины. Именно оно определяет нашу энергию, физическое состояние, успехи и даже то, как мягко и естественно пройдет процесс возрастных изменений. Курс «Питание при менопаузе» – это уникальная возможность заранее подготовить организм, минимизировать неприятные симптомы и поддержать себя с помощью сбалансированного и вкусного рациона.
Смотрите и смакуйте – или, если необходимо, наслаждайтесь вином на бегу – одними из самых восхитительных вин мира. Отправьтесь в дегустационное путешествие по миру и научитесь говорить на языке вина с признанным Мастером вина.
