Освойте латте-арт и научитесь создавать выразительные рисунки на поверхности кофе даже без опыта. В этом практическом онлайн‑курсе вы шаг за шагом разберётесь с техникой взбивания молока, освоите базовые и продвинутые элементы латте-арта и научитесь контролировать каждое движение питчера, чтобы ваши рисунки были чёткими, контрастными и стабильными.
Программа подходит для новичков и действующих бариста, которые хотят повысить качество своей подачи и расширить профессиональные навыки. Курс помогает быстро перейти от теории к уверенной практике, формируя правильную технику с нуля.
Вам понадобится минимальный базовый набор:
На курсе вы узнаете:
Каждый урок — это конкретный навык: от подготовки молока до полной отрисовки рисунка. Вы научитесь управлять потоком, работать с контрастом и контролировать финальную форму изображения. После прохождения курса вы сможете уверенно создавать устойчивые, аккуратные рисунки и применять технику в реальной работе.
Этот курс — ваш практический путь к тому, чтобы уверенно и профессионально рисовать на кофе, создавая напитки, которые радуют глаз и впечатляют гостей.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Проект был основан в 2013 году для проведения Российского чемпионата бариста. Далее был создан Тренинг-центр для бариста, ставший в последствии одним из лучших в стране, а также крупнейший русскоязычный YT канал о кофе Russian Barista, который сейчас насчитывает 300 000 подписчиков. Их главная цель: развитие кофейной культуры в России. Поэтому они делятся самыми современными знаниями и навыками, которые соответствуют международным стандартам кофе
Опытный бариста и AST тренер, основатель проекта Russian Barista, ведущий одноименного YouTube канала о кофе, судья чемпионатов бариста в рамках SCA). Опыт работы в кофейной индустрии — 20 лет.
