«In vino veritas» — вводный и одновременно насыщенный практикой курс о вине, который поможет быстро и уверенно разобраться в ключевых понятиях винной культуры, стилях, регионах и правилах дегустации.
Что вас ждёт на курсе
Опытный сомелье Владимир Косенко проведёт вас через фундаментальные основы виноделия. Вы узнаете, как формируются вкусы и ароматы, чем различаются сорта винограда, регионы и технологии производства. Особенно подробно рассматриваются:
классификация вин и их особенности;
факторы, влияющие на цвет, аромат и структуру;
традиционные и новые винодельческие регионы;
белые, красные, игристые и креплёные вина;
правила хранения, подачи и выбора посуды.
Кому подходит этот курс
Программа создана для всех, кто хочет:
уверенно ориентироваться в винной карте;
осознанно выбирать вино в магазине или ресторане;
понимать связь между вкусом вина, регионом и сортом;
открывать новые стили и подходы к дегустации.
Курс одинаково полезен новичкам и тем, кто уже интересуется винной культурой и хочет углубить свои знания.
Чему вы научитесь
По завершении курса вы сможете:
разбираться в основных сортах винограда и их вкусовых профилях;
подбирать аналоги полюбившихся вин;
правильно хранить и сервировать вино;
выбирать оптимальные вина под разные события и блюда;
уверенно разговаривать о вине — от особенностей региона до нюансов букета.
Почему этот курс стоит пройти
Вы получите не только теорию, но и практические знания, которые можно сразу применять в жизни — от выбора бутылки к ужину до глубокого понимания винных стилей. Курс поможет сформировать целостное представление о мире вина и сделать дегустацию более осознанной и увлекательной.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Ограничение времени просмотра
Вы можете просматривать пробный урок только 10 минут. Получите полный доступ, чтобы смотреть без ограничений.
Образовательный проект о живописи, музыке, философии, литературе, истории и многом другом. Здесь публикуются видео открытых лекций, фрагменты из учебных курсов, а также интервью с лекторами. Отличная помощь студентам, продвинутым старшеклассникам и всем людям с культурными запросами.
Руководитель школы сомелье Wine State, обладатель сертификата международной ассоциации сомелье ASI и президент Московской Ассоциации Сомелье. Победитель «Российского конкурса сомелье – 2021», «Московского кубка сомелье – 2020» и «Балтийского кубка сомелье – 2019», серебряный призёр «Московского кубка сомелье – 2019» и международного соревнования The Great Steppe Sommelier Cup 2019.