Откройте мир авторских настоек и научитесь создавать уникальные вкусовые композиции — от классических рецептов до оригинальных крафтовых сочетаний. Курс разработан экспертом с 10-летним опытом и подойдет как новичкам, так и тем, кто хочет вывести барные навыки на новый уровень.
Что вас ждет на курсе
Вы получите полный набор знаний и практических инструментов для создания профессиональных настоек и ликеров.
20 подробных видеоуроков с технологией приготовления + блок по упаковке
Авторские технологические карты
Проверенные рецептуры от барного мастера
Рекомендации по сочетанию ингредиентов и созданию собственных вкусов
Освойте искусство настоек и создайте напитки, которые станут визитной карточкой вашего бара, проекта или домашней коллекции.
Рецепты, которые вы освоите
Фруктовые и цитрусовые настойки
Мандариновые корочки с розовым перцем
Ананасовый мохито
Пьяный цитрус
Манго–апельсин
Мандариновая перцовка
Ягодные настойки
Бруснично-вишневая с коньяком
Вишня в шоколаде
Клюква–грейпфрут
Малинка
Пряные и кедровые настойки
Кедровка
Гранатовая кедровка
Имбирная с лаймом
Хреновая «Апельсиновая белка»
Застольно-похмельная
Ликеры и крепкие авторские напитки
Лимончелло
Оранчелло
Шоколадный коньяк
Клюквенный коньяк
Новогодний коньяк
Бонус: оформление и упаковка
Научитесь красиво и грамотно оформлять свои настойки: от выбора бутылок и этикеток до подарочных комплектов и презентации продукта.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Ограничение времени просмотра
Вы можете просматривать пробный урок только 10 минут. Получите полный доступ, чтобы смотреть без ограничений.
Эксперт в области кондитерского искусства и предприниматель с многолетним профессиональным опытом. Основатель первой в России онлайн-школы кондитеров, которая стала образовательной площадкой для более чем 20 000 учеников по всему миру. Автор книги «Территория сладостей», член жюри российских и международных кондитерских конкурсов. В своей работе сочетает глубокие профессиональные знания, современные образовательные подходы и практический опыт, по