Выпечка - Популярные курсы

Изображение курса Полезный хлеб за 15 минут

8 нояб. 2025 г., 02:12

Полезный хлеб за 15 минут

Курс включает 6 видеоуроков с пошаговыми инструкциями по приготовлению и подробный теоретический файл в текстовом формате. Каждый рецепт — полностью авторская разработка, тщательно протестированная и адаптированная для идеального результата.В программе собраны лучшие варианты безглютеновой выпечки: от насыщенных хлебов до ароматных булочек. Среди них — хлеб с брокколи и сыром, который сочетает в себе свежесть овощей и питательность белка; душисты

0 ч 24 мин

Русский

Посмотреть

Елена Крохмаль

Pastry School

3 янв. 2024 г., 17:41

Выпечка

Бабки

Очаровательная домашняя выпечка, наполняющая дом теплом и создающая неповторимую атмосферу. На нашем курсе вы найдете удобные и детальные инструкции по приготовлению каждого десерта, представленные в пошаговом формате.Мы предоставим вам полный список всех необходимых инструментов и ингредиентов с указанием нужных объемов, которые вам понадобятся.

0 ч 9 мин

Русский

Посмотреть

Сергей Леонов

17 февр. 2025 г., 16:02

Выпечка Десерты Правильное питание Напитки

Питание при менопаузе

В любом возрасте питание играет ключевую роль в самочувствии женщины. Именно оно определяет нашу энергию, физическое состояние, успехи и даже то, как мягко и естественно пройдет процесс возрастных изменений. Курс «Питание при менопаузе» – это уникальная возможность заранее подготовить организм, минимизировать неприятные симптомы и поддержать себя с помощью сбалансированного и вкусного рациона.

0 ч 59 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Ржаной хлеб. Эпизод II - Атака заварки

Екатерина Сваровская

29 февр. 2024 г., 18:32

Выпечка

Ржаной хлеб. Эпизод II - Атака заварки

Ожидание завершается, и вскоре новый онлайн-курс будет доступен прямо на ваших экранах! Продолжение нашего путешествия по миру ржаного хлеба – «Ржаной хлеб. Эпизод II: Атака заварки» (тут можно вообразить, как название курса «плывет» по экрану в стиле «Звёздных войн»).На этом курсе мы углубимся в изучение различных видов ржаного хлеба, приготовленных с использованием заварки.

11 ч 17 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Пирог тонкий Спелая груша

Мария Манахова

9 февр. 2024 г., 18:21

Выпечка Десерты

Пирог тонкий Спелая груша

Основа выполнена из песочного теста, в которое добавлен хрустящий мак, и дополнена начинкой из груши с добавлением сыра.Изделие выглядит очень нарядно и эффектно.Тесто имеет мягкую и тонкую структуру.Приготовление не представляет сложности, а результат абсолютно великолепен.

0 ч 2 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Лучшие основы для создания исключительного печенья

Wondrium by The Great Courses

Стефани Каппел

8 окт. 2024 г., 20:00

Выпечка

Лучшие основы для создания исключительного печенья

Better Basics for Exceptional Cookies

Освойте простые техники для создания идеальных и точных украшений на печенье. Хотите достичь совершенства и овладеть основами дизайна? Художница по печенью Стефани Каппел обучает важным техникам, таким как контурная обводка и заливка, а также рисование линий, точек и надписей для создания безупречных съедобных произведений искусства. Благодаря пошаговым инструкциям Стефани, вы быстро научитесь украшать печенье с идеальной точностью!

2 ч 47 мин

Английский

Посмотреть

+1

Изображение курса Тарты – Путешествие в мир изысканной выпечки

Savour Chocolate & Patisserie School

Кирстен Тиббаллс

14 янв. 2025 г., 15:27

Выпечка Десерты

Тарты – Путешествие в мир изысканной выпечки

Tarts – A Journey into Elegant Pastry Creations

Раздел предлагает разнообразные онлайн-классы, посвящённые искусству приготовления тартов, под руководством всемирно известных кондитеров, включая Кирстен Тиббаллс. Эта коллекция идеально подходит для тех, кто хочет усовершенствовать свои навыки выпечки, создавая как классические, так и современные тарты с точностью и изяществом.От песочных основ до роскошных начинок — в этих уроках рассматриваются различные виды тартов, включая фруктовые, шокола

25 ч 37 мин

Английский

Посмотреть

Изображение курса Пшеничный хлеб. Основы

Сергей Кириллов

19 мар. 2025 г., 00:36

Выпечка

Пшеничный хлеб. Основы

Курс поможет вам освоить фундаментальные принципы выпечки пшеничного хлеба, научит чувствовать тесто и разбираться в формировании вкуса, аромата, текстуры и корки.

24 ч 4 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина

Pastry Campus

8 окт. 2025 г., 23:03

Выпечка

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

На этом курсе автор познакомит вас с базовыми видами хлеба, идеально подходящими для начинающих пекарей. Вы научитесь правильно замешивать тесто, развивать клейковину, скруглять и формировать изделия на примере простых и быстрых рецептов:

2 ч 31 мин

Русский

Посмотреть

Изображение курса База кондитерского дела

Мария Селянина

Pastry Campus

9 окт. 2025 г., 03:20

Выпечка Десерты Торты

База кондитерского дела

комплексная программа обучения кондитерскому мастерству, включающая двенадцать уровней, сорок восемь модулей и более двухсот часов практики и теории. Обучение построено по принципу постепенного усложнения: от базовых приёмов и классических рецептов до авторских десертов и современных техник оформления. Каждый этап сопровождается подробными объяснениями, чтобы студенты могли не просто повторять, а глубоко понимать процессы и уверенно применять их

42 ч 27 мин

Русский

Посмотреть

Выпечка - Популярные курсы

Популярные курсы - Выпечка

Полезный хлеб за 15 минут

Бабки

Питание при менопаузе

Ржаной хлеб. Эпизод II - Атака заварки

Пирог тонкий Спелая груша

Лучшие основы для создания исключительного печенья

Тарты – Путешествие в мир изысканной выпечки

Пшеничный хлеб. Основы

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

База кондитерского дела