Освойте искусство выпечки и слоёных изделий с помощью практичных онлайн‑уроков, созданных экспертами школы Savour. Раздел погружает вас в мир французской классики — от воздушных круассанов до изящных бриошей — и подходит как начинающим пекарям, так и опытным кондитерам, стремящимся совершенствовать технику.
Уроки включают пошаговые видеоматериалы и подробные PDF‑рецепты, которые помогут воспроизвести профессиональные методы дома. Под руководством шефа Кирстен Тиббаллс вы научитесь работать с тестом, контролировать текстуру и раскрывать вкус каждого изделия.
Курс помогает не только освоить рецепты, но и глубже понять процессы, которые стоят за удачной выпечкой.
Он идеально подойдёт тем, кто хочет:
Вы сможете уверенно готовить как классические, так и современные вариации выпечки, создавая изделия с идеальной текстурой, ровными слоями и богатым вкусом. Курсы помогут вам выйти на новый уровень кулинарного мастерства и расширить свои творческие возможности.
Это пробный урок. Оформите подписку, чтобы получить доступ ко всем материалам курса. Премиум
Ведущая кулинарная школа, специализирующаяся на обучении искусству шоколатье и кондитерского мастерства. Основанная в 2002 году в Мельбурне, Австралия, она стала первой в своем роде в Азиатско-Тихоокеанском регионе, предоставляя профессиональным шеф-поварам и увлеченным кулинарам возможность расширить свои знания и навыки. Школа предлагает более 40 курсов, охватывающих различные аспекты кондитерского искусства и шоколадного дела, подходящие как д
Австралийский кондитер и шоколатье, широко известная как «королева шоколада». Она является основателем и директором Savour Chocolate & Patisserie School в Мельбурне, Австралия. Кирстен активно делится своими знаниями и опытом через мастер-классы, публикации и выступления на международных кулинарных мероприятиях. Ее работы публиковались в различных кулинарных изданиях, и она регулярно появляется на телевидении, демонстрируя свои кондитерские н
