Александр КислицынКурс «Торты Наполеон» подойдёт начинающим кондитерам, увлечённым домашним мастерам и опытным профессионалам. Здесь вы освоите проверенные техники приготовления легендарного многослойного десерта, разберёте нюансы работы с разным тестом и кремами, а также научитесь создавать современные вкусовые сочетания. Грамотно выстроенная программа и профессиональная организация рабочего процесса помогут вам быстро повышать навыки и получать предсказуемо стаб
Ольга БогатоваТорт «Три шоколада 2024» — это обновлённая интерпретация культового десерта, в которой классические вкусы получают новую композиционную глубину и эффектную визуальную подачу. Курс поможет вам освоить современную технологию сборки, наработать аккуратность и вывести свои десерты на профессиональный уровень.Что представляет собой обновлённый торт «Три шоколада»Эта версия усиливает знакомый вкус за счёт продуманного сочетания текстур, яркой структ
Gift CookiesНовогодний курс “Торты-елочки” приглашает вас окунуться в атмосферу праздника и освоить создание эффектных тортов, которые станут главным украшением новогоднего стола. Вы научитесь сочетать классические рецепты с современными техниками декора, превращая каждый торт в настоящую праздничную инсталляцию.Что включает курсВ программе — четыре авторских и классических торта, идеально подходящих для создания елочной формы. Вы разберете каждый рецепт
kasadelika“Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный” — это практический курс, который поможет тебе уверенно создать детские торты премиум‑класса, освоить популярные техники декора и начать зарабатывать на кондитерском творчестве. Обучение построено так, чтобы даже новичок смог шаг за шагом перейти от простых фигурок к сложным композициям и получить яркое, конкурентное портфолио.Что тебя ждёт в программе курсаКаждое занятие — это новый набор инструм
Ксюша ЛобачеваЭтот базовый курс кондитера создан для тех, кто мечтает освоить сладкое ремесло с нуля: домашних мастеров, начинающих кондитеров и любителей, желающих готовить красивые, вкусные и стабильные десерты. Программа помогает приобрести основные навыки, понять технологию и научиться создавать торты и десерты для себя или на заказ.Как стать домашним кондитеромПошаговая обучающая программа поможет быстро освоить необходимую базу и сформировать уверенны
Tasha’s Cake School
Таша Коробейникова
Екатерина ЕфимоваОсвойте искусство приготовления живых RAW‑десертов, которые впечатляют вкусом, внешним видом и пользой. Без выпечки, без сахара, без муки и молочных продуктов — только натуральные ингредиенты и максимум витаминов.Что вас ждёт на курсеВы шаг за шагом научитесь создавать изысканные десерты без термообработки выше 44°C, сохраняя природную пользу орехов, ягод и фруктов. Под руководством экспертов вы овладеете техниками, которые превращают простые
Елена Богданова
Марина Мелконян
Елена ШпакДобро пожаловать в обновлённую версию курса «Торты 3.0» — программу, которая объединяет современный подход к кондитерии, научный взгляд на ингредиенты и творческую свободу. Этот курс создан для тех, кто мечтает готовить роскошные, безопасные и одновременно инновационные торты без сложностей и ошибок.Почему этот курс — идеальный выбор«Торты 3.0» объединяет опыт ведущих преподавателей Awaken School и современные тренды осознанной кондитерии. Вы
Gift Cookies«Свежий взгляд на бенто-торты» — это практический курс, который поможет тебе по‑новому взглянуть на миниатюрные торты и вывести оформление десертов на профессиональный уровень. Ты освоишь современные техники, научишься работать с разными видами кремов, шоколадом и декором, создавая бенто‑торты, которые поражают детализацией и стилем.Что ты создашь на курсеПрограмма курса построена так, чтобы шаг за шагом погрузить тебя в современные подходы к
Мария Селянина
Pastry Campus«База кондитерского дела» — это профессиональная, многоуровневая программа, которая последовательно проводит ученика через все этапы освоения кондитерского искусства: от первых базовых техник до сложных авторских решений. Обучение сочетает теорию, демонстрации и обширную практику, позволяя не только повторять рецепты, но и понимать логику процессов, работать уверенно и творчески.Что включает программа обученияКурс состоит из двенадцати уровней
Лена ПП КондитерПП торты без духовки — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить полезные десерты без лишних хлопот. В этом материале вы узнаете, какие рецепты входят в набор, чем отличаются такие торты и почему они становятся все более популярными среди любителей здорового питания.Что представляет собой набор рецептов «ПП торты без духовки»Этот набор включает 7 разнообразных тортов, которые можно приготовить без выпечки. Они подходят для тех, кто