Погрузитесь в атмосферу волшебства и научитесь создавать не просто торты, а настоящие праздничные шедевры! Этот курс — идеальное сочетание классической кулинарии и новогоднего декора, который сделает ваши торты-елочки невероятно красивыми и вкусными.
Что вас ждет:
Вы освоите четыре культовых рецепта тортов: Прага, Киевский, Сказка по ГОСТу и карамельный медовик с малиновым конфи (авторская разработка). Научитесь правильной сборке торта в форме елочки, чтобы он сохранил идеальный вид.
Какие техники вы освоите:
Научитесь создавать уникальные елочные торты, которые станут украшением любого праздника и покорят всех своим вкусом и оформлением. Этот курс — ваш шанс подарить себе новые кулинарные навыки и волшебное новогоднее настроение!
Кондитерская лаборатория, специализирующаяся на изготовлении пряников, тортов и других сладостей на заказ, а также на обучении кондитерскому искусству через онлайн-курсы и видео-уроки. Основанная в 2014 году Николаем и Артёмом, компания прошла путь от небольшого хобби до крупного бренда с более чем 20 000 учеников по всему миру. На их сайте представлено около 1000 видеоуроков и более 30 различных онлайн-курсов для кондитеров разного уровня подгот
Используйте вдохновляющие сочетания вкусов, чтобы сделать ваши торты неотразимыми. Отличитесь от других пекарей с уникально вкусными предложениями. Известный кондитер Дженни Маккой научит вас придумывать и тестировать собственные вкусовые комбинации для тортов, начинок и глазури, которые подойдут для любого вкуса. Освойте девять базовых рецептов, чтобы создавать запоминающиеся торты. Приготовьте тёмный шоколадный торт, идеальный белый торт и жёлт
Ольга Богатова
В процессе создания моей версии этого торта я ставил себе цель не только сохранить ключевые вкусы, но также добавить разнообразие в текстуры и сделать начинку более аэродинамичной и привлекательной.Нежный шоколадный бисквит, изысканная абрикосовая начинка, которую можно приготовить в любое время года, даже когда абрикосы не в сезон, слой аппетитного шоколада и шоколадная глазурь, которая радует своей легкостью в использовании. В результате у меня
По завершении курса вы: Освоите техники приготовления базовых десертов Создадите успешный бизнес в области кондитерских изделий, который принесет доход Научитесь управлять своими продажами и доходами Будете иметь возможность выбирать время для работы и отдыха по собственному желанию Курс разработан как для начинающих, так и для опытных участников
Виктория Мельник
Ведь мне просто захотелось этот идеально шоколадный торт. И уверена, вам тоже захочется! Описание урока видео Общая продолжительность видео — 29 минут. - великолепный шоколадный бисквит, который вы запомните на всю жизнь - запекаемое шоколадное суфле с сыром - взбитый ганаш с шоколадом и малиной - малиновый компот - шоколадный ганаш для обмазки - методика сборки и выравнивания тортов - разговор о создании вкусов - советы и схема для создания н
Торт "Три шоколада" с муссомРецепт шоколадного бисквита с глубоким вкусомРецепт мусса с ароматом темного шоколадаРецепт мусса с молочным шоколадным вкусомРецепт крем-мусса с добавлением белого шоколадаРецепт крема шоколадной помадкиОриентировочная пищевая ценность на 100г: белки 7.9г, жиры 21.5г, углеводы 3.3г, пищевые волокна 3.5г, 246 ккалВажно отмечать, что пищевая и энергетическая ценность могут меняться в зависимости от выбранных продуктов.
