Pastry School
Онлайн-школа кондитерского искусства. Овладейте всеми техниками приготовления самых вкусных десертов с вкуснейшими нежными начинками.
Бабки
Продолжительность
0 ч 9 мин
Категория
Выпечка
Количество уроков
1 Видео
Дата добавления
3 янв. 2024 г., 17:41
Язык
Русский
Дата выхода
27 дек. 2023 г., 10:00
Очаровательная домашняя выпечка, наполняющая дом теплом и создающая неповторимую атмосферу. На нашем курсе вы найдете удобные и детальные инструкции по приготовлению каждого десерта, представленные в пошаговом формате.
Мы предоставим вам полный список всех необходимых инструментов и ингредиентов с указанием нужных объемов, которые вам понадобятся.
Обучение включает:
- Освоение техники замешивания дрожжевого теста (10 способов)
- Методы поднятия теста для объемной выпечки
- Приготовление разнообразных начинок для бабок (10 видов)
- Техника формирования бабок
- Особенности поднятия дрожжевых изделий
- Процесс выпекания бабок
10 рецептов бабок:
- Бабка с добавлением шоколада и фундука
- Бабка с яблоками и ароматом корицы
- Бабка, наполненная сливочным кремом
- Бабка с белым шоколадом и клюквой
- Бабка с карамелью и грецкими орехами
- Бабка со вкусом темного шоколада
- Бабка с нежным ванильным кремом
- Бабка с вишней и темным шоколадом
- Бабка с абрикосами и миндалем
- Бабка с творогом и сухофруктами
Вы освоите:
- Приемы замешивания дрожжевого теста (10 разных методов)
- Техники для поднятия теста перед выпечкой
- Способы приготовления и вариации начинок для бабок (10 вариантов)
- Методы формирования бабок
- Процесс расстойки дрожжевых изделий
- Техники выпечки бабок
Посмотреть больше
-
Урок 1. 00:09:09Бабка с шоколадом и орехами
Читать онлайн
-
Книга 1.Книга рецептов
Авторы - Pastry School, Елена Крохмаль
Елена Крохмаль
Шеф-кондитер Pastry-School.Online. Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab. Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria). Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1).
Категории
Комментарии
Команда внимательно читает ваши комментарии и оперативно на них реагирует. Вы можете спокойно оставлять запросы на обновления или задавать любые вопросы о курсе здесь.
Другие материалы в этой категории
Полное руководство по выпечке хлеба
The Complete Guide to Baking Bread
Профессиональные шеф-повара делятся секретами приготовления исключительного хлеба с нуля, и вы можете научиться делать это у себя дома. Почти нет запаха более уютного, универсального и аппетитного, чем запах свежеиспеченного хлеба. Недавние исследования показывают, что мы начали есть хлеб 14 000 лет назад, поэтому трудно сказать, является ли влияние хлеба на нас результатом условного рефлекса по Павлову, "выпеченного" в нашей эволюции к
Dolce Italia - сладкое путешествие по 20 регионам
Этот курс — не просто о десертах, а о путешествии в самое сердце Италии. Это коллекция вкусов, ароматов и воспоминаний, которые пахнут лимонами Капри, миндалём Тосканы и свежей выпечкой из маленьких пекарен Рима. Здесь вы не просто замешиваете тесто — вы проживаете каждую историю, чувствуете атмосферу сицилийского утра и уют тосканского полдника.Курс создан для тех, кто хочет почувствовать Италию на вкус, научиться готовить аутентичные десерты ле
Ленивый кулинар
22 нояб. 2024 г., 00:21
Ленивая выпечка. Несладкий выпуск 3.0
В сборнике вас ждут 50 рецептов самой уютной и простой в приготовлении выпечки: пироги, пиццы, булочки, хлеб и многое другое. Всё максимально лениво и вкусно – никаких сложных инструкций! Мы всегда отбираем только понятные и доступные рецепты. Даже хлеб с нами испечётся легко.Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и наглядными фото. Сборник поставляется в формате PDF и отправляется на вашу почту.
Премиум
Бесплатно