
ketocake
Низкоуглеводные десерты или "десерты без сахара". Видеоуроки по приготовлению низкоуглеводных десертов без сахара.
Что мы будем готовить:
Этот мастер-класс посвящен приготовлению низкоуглеводной безглютеновой выпечки. В программе мастер-класса:
• Пицца
• Фокачча
• Хлеб
• Хачапури
• Сладкий пирог с ягодами или джемом
• Пончики и булочки
Каждое блюдо имеет свои особенности создания, которые мы подробно обсудим в видеоуроке и групповом чате.
Примерная калорийность на 100г теста составляет:
Белки - 26г, жиры - 15г, углеводы - 3г, пищевые волокна - 0 (197 ккал)
Необходимые ингредиенты:
• Указанные продукты строго необходимы для рецепта и не подлежат замене.
• Если аллергия или индивидуальная непереносимость на какой-либо ингредиент, данный мастер-класс вам будет не подходить.
• Обширное обсуждение характеристик каждого продукта пройдет в Telegram-чате.
• Ссылки на проверенные магазины для покупки ингредиентов по выгодным ценам будут доступны на учебной странице после оплаты. Магазины расположены в России.
Вы сможете закупить все необходимые ингредиенты до начала курса.
Список всех необходимых продуктов:
• Куриное яйцо
• Миндальная мука тонкого помола.
• Казеин
• Сывороточный белок
• Ксантановая камедь
• Быстродействующие дрожжи
• Любой сухой подсластитель
Необходимый инвентарь:
• Духовка с функцией нагрева сверху и снизу
• Погружной блендер
• Силиконизированная пергаментная бумага
• Фольга
• Кухонные весы
• Миски для смешивания
• Любые силиконовые формы для выпечки (если есть)
Низкоуглеводные десерты или "десерты без сахара". Видеоуроки по приготовлению низкоуглеводных десертов без сахара.
Профессиональные шеф-повара делятся секретами приготовления исключительного хлеба с нуля, и вы можете научиться делать это у себя дома. Почти нет запаха более уютного, универсального и аппетитного, чем запах свежеиспеченного хлеба. Недавние исследования показывают, что мы начали есть хлеб 14 000 лет назад, поэтому трудно сказать, является ли влияние хлеба на нас результатом условного рефлекса по Павлову, "выпеченного" в нашей эволюции к
Освойте простые техники для создания идеальных и точных украшений на печенье. Хотите достичь совершенства и овладеть основами дизайна? Художница по печенью Стефани Каппел обучает важным техникам, таким как контурная обводка и заливка, а также рисование линий, точек и надписей для создания безупречных съедобных произведений искусства. Благодаря пошаговым инструкциям Стефани, вы быстро научитесь украшать печенье с идеальной точностью!
Видео-урок по приготовлению питы без дрожжей. Эластичное тесто благодаря точным пропорциям. Правильная раскатка, вес и диаметр – секреты идеальной питы. Очень вкусная и тонкая, она быстро выпекается в духовке, а не на сковороде. Пита остаётся мягкой, тонкой и не слипается.
Вас ждет обучающее видео продолжительностью около 6 часов, где вы освоите приготовление трех видов круассанов, включая многоцветные, а также узнаете рецепты мини-круассанов и пудинга на их основе.Курс разъяснит процесс создания знаменитых круассанов из базовых продуктов, таких как мука, вода, дрожжи и масло. Вы получите доступ к детализированным видеоинструкциям и советам по выбору качественных ингредиентов. Научитесь выпекать традиционные круасс