Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 29

Изображение курса Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Рут Браун

14 мар. 2024 г., 22:08

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Кофе – это настоящий тренд! В течение последних десяти лет сфера кофепродаж и потребления претерпела значительные изменения: от простого и доступного напитка, приобретаемого в небольших кафе по соседству, кофе трансформировался в дорогостоящий продукт с множеством новых вариаций, который теперь предлагают профессиональные бариста в стильных кофейнях. Это изменение затронуло все развитые страны и кажется, что эра «высококачественного» кофе еще дол

Изображение курса Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Автор неизвестный

14 мар. 2024 г., 22:02

Напитки

Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Кофе – ведущий напиток на планете.Ценители подчеркивают загадочное очарование кофе, которое дарит истинное удовольствие пьющему. Этот напиток много веков перемещается по миру.О кофе можно рассуждать бесконечно, особенно наслаждаясь его ароматом за чашечкой. Вошедший в историю человечества многие века, а по некоторым данным и тысячелетия назад, кофе, кажется, всегда будет занимать свое место в культуре и обществе.Такие разные варианты как крепкий

Изображение курса Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Сергей Цыро

14 мар. 2024 г., 21:54

Напитки

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Это издание предназначено для использования в качестве основного учебного материала при обучении барист. В нем вы найдете детальные инструкции по технике работы с кофе в условиях баров и ресторанов. Кроме того, книга включает в себя уникальные рецепты кофейных напитков и коктейлей, которые представлены через иллюстрированные мастер-классы.

Изображение курса Анти-кризисный Бариста

Udemy

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 21:29

Напитки

Анти-кризисный Бариста

Программа обучения "Анти-Кризисный Бариста" разработана на базе 25-летнего опыта автора в кофейной отрасли, включая его пятилетнюю деятельность в роли координатора в SCAE - Европейской Ассоциации Специального Кофе.Коммерческая часть курса основана на успешном бизнес-опыте автора, занимавшего пост президента холдинга, который сумел увеличить оборот компании с 50 тыс. до 3 млн. USD в месяц.

Изображение курса Курс для бариста Barista Skills

Udemy

Николай Бабинцев

14 мар. 2024 г., 21:02

Напитки

Курс для бариста Barista Skills

Бариста — это профессионал в области создания кофейных напитков, который освоил искусство latte art и способен эффектно представить напиток клиенту. По сути, это бармен, однако его специализация заключается в работе с кофейными изделиями.

Изображение курса Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Александра Сенина (shunichka)

14 мар. 2024 г., 11:50

Десерты

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Макарон — это десерт, который продолжает оставаться в тренде и пользоваться спросом, хотя стоимость ингредиентов для его приготовления в последнее время увеличивается. Чтобы продолжать наслаждаться этим изысканным угощением без лишних затрат, я нашла способ сделать производство макаронов менее дорогим, при этом сохраняя их прекрасный внешний вид и, что важнее всего, вкус. Полученные макароны остаются столь же мягкими и ароматными благодаря миндал

Александра Сенина (shunichka)

14 мар. 2024 г., 11:37

Десерты

Идеальные макаронс

Если вы мечтаете овладеть искусством создания идеальных макаронс, мой курс как раз для вас!Курс включает:1. ВидеоматериалВ этом видео вы найдете детализированное руководство по всему процессу: от выпекания коржей до приготовления начинки из клубничного ганаша и конфи, а также их сборки. Без лишних деталей и движений, со всеми тонкостями работы с тестом и начинкой.2. Методическое руководствоЗдесь вы найдете точные рецепты и технологии приготовлени

Изображение курса MOCHI мастер-класс по популярному японскому десерту

Анастасия Воронова

14 мар. 2024 г., 11:25

Десерты

MOCHI мастер-класс по популярному японскому десерту

МОТИ - идеальный выбор для порционных десертов, как в домашних условиях, так и для профессиональных кулинарных учреждений. Отлично подойдет как для персонального заказа, так и для украшения витрин кафе и ресторанов. Мастер-класс доступен как опытным кондитерам, так и тем, кто только начинает свой путь в кулинарии. Японские пирожные МОТИ поражают своей нежностью и великолепным вкусом, при этом они достаточно просты в изготовлении. Подготовка теста

Изображение курса Новый сборник начинок моти

Анастасия Воронова

14 мар. 2024 г., 11:17

Десерты

Новый сборник начинок моти

Новая коллекция начинок Моти 2.0RAFFAELLO с добавлением малиныЧерная смородинаDOUBLE CHOCOLATE с вкусом вишневой карамелиOREO+ рецепт приготовления рисового теста

Анастасия Воронова

14 мар. 2024 г., 11:13

Десерты

Чизкейк Kinder

Мягкий, с богатым шоколадным вкусом, украшенный карамельными хрустинками и покрытый нежным ванильным кремом – таков чизкейк «KINDER MAXI KING».Ингредиенты:Тонкая песочная основаЛегкий мусс из ванили и сгущенного молокаСердцевина из хрустящей карамелиШоколадная база от KinderИзысканная шоколадная глазурь "Гурме"

Кулинария: Список курсов