Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 29

Изображение курса Погружение в мир муссовых десертов

Наталья Лукашова

22 нояб. 2024 г., 11:04

Десерты

Погружение в мир муссовых десертов

Погрузитесь в современный кондитерский мир и научитесь создавать стильные, сбалансированные и идеально текстурированные муссовые десерты. Этот курс поможет вам уверенно готовить профессиональные сладости, улучшить технику и раскрыть творческий потенциал, даже если вы только начинаете путь в кондитерском деле.Для кого создан этот курсПрограмма разработана так, чтобы подойти как новичкам, так и кондитерам, стремящимся совершенствовать навыки.Т

Изображение курса Ленивая выпечка. Несладкий выпуск 3.0

Ленивый кулинар

22 нояб. 2024 г., 00:21

Выпечка

Ленивая выпечка. Несладкий выпуск 3.0

«Ленивая выпечка. Несладкий выпуск 3.0» — это идеальный сборник для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить на неё много времени. Простые шаги, минимум ингредиентов и всегда потрясающий результат — вы сможете готовить вкусно даже в самый загруженный день.Что вас ждёт в сборникеВнутри вы найдёте 50 проверенных, понятных и доступных рецептов: от румяных пирогов до ароматного хлеба. Никаких сложных техник — только лёгкие и уютные вар

Изображение курса Счастье есть. Сборник рецептов блюд для заморозки

Элеонора Киракосян

22 нояб. 2024 г., 00:12

Домашние заготовки и ферментация

Счастье есть. Сборник рецептов блюд для заморозки

«Счастье есть» — это удобный и практичный сборник рецептов для заморозки, который поможет вам экономить время, силы и деньги. Готовьте блюда заранее, создавайте вкусные заготовки на неделю и наслаждайтесь домашней едой без ежедневных хлопот.Что делает этот сборник незаменимымКнига создана для тех, кто хочет сочетать домашний комфорт с удобством. Все рецепты тщательно протестированы, отлично переносят заморозку и сохраняют вкус после разогрева.

Изображение курса Гид по заготовкам запеченных овощей

Мария Золина

SENSEAT

21 нояб. 2024 г., 23:49

Домашние заготовки и ферментация

Гид по заготовкам запеченных овощей

Гид по заготовкам запечённых овощей — это практичный и вдохновляющий материал, созданный для тех, кто хочет упростить бытовую готовку, сделать своё меню более полезным и разнообразным, а также научиться эффективно использовать запечённые овощи в повседневных блюдах.Что вы узнаете из вебинара и PDF-гидаМатериал основан на вебинаре Марии Золиной от 5 ноября, где подробно разбирались техники запекания, правила хранения овощей и способы их дальней

Мария Шелушенко

Welldone

19 нояб. 2024 г., 23:23

Блюда и рецепты

Звуки утра

«Звуки утра» — это курс, который поможет готовить быстрые, красивые и по‑настоящему ресторанные завтраки. Простые техники, доступные продукты и продуманные рецепты сделают утреннюю рутину лёгкой, вдохновляющей и разнообразной.О курсеЭтот курс создан для тех, кто хочет экономить время по утрам, удивлять близких и расширять свой кулинарный кругозор. Вы научитесь готовить блюда, которые выглядят эффектно, готовятся просто и подходят для ежедневно

Изображение курса Напитки для застолья. Ферментируем со специями

Вероника Порсина

19 нояб. 2024 г., 21:41

Напитки

Напитки для застолья. Ферментируем со специями

Хотите порадовать гостей необычными, яркими и полезными напитками? На этом мастер‑классе вы научитесь создавать праздничные ферментированные напитки из простых ингредиентов, которые наполнят застолье вкусом, легкостью и заботой о пищеварении. Идеально для Нового года, семейных встреч и любых праздников.Что вы узнаете на мастер‑классеВы освоите проверенные рецепты натуральных напитков, научитесь правильно подбирать специи, балансировать вкус и

Изображение курса Мифы и правда о кофеине

Правое полушарие интроверта

18 нояб. 2024 г., 18:11

Курсы по здоровьюНапитки

Мифы и правда о кофеине

Разбираемся в самых частых заблуждениях о кофеине и проверяем научные факты, чтобы понять, как кофе действительно влияет на сердце, сон, продуктивность и здоровье в целом — без сложной терминологии и противоречивых источников.Что вы узнаете на курсе Вреден ли кофе для сердца и сосудов; Правда ли, что кофе нельзя пить каждый день; Влияет ли кофеин на давление и риск аритмии; Как кофе действует на сон и уровень стресса; Сколько чашек в

Изображение курса Печем безглютеновый хлеб

Университет образовательной медицины

Ася Мотина

7 нояб. 2024 г., 10:18

ВыпечкаПравильное питание

Печем безглютеновый хлеб

Погрузитесь в практический мир безглютеновой выпечки и научитесь уверенно готовить хлеб разного типа — от заквасочного до быстрых содовых вариантов. Курс подходит как новичкам, так и тем, кто хочет улучшить свои навыки и расширить репертуар безглютеновых рецептов.Что вы узнаете на курсеВы разберётесь в особенностях безглютеновой муки, научитесь подбирать удачные комбинации и поймёте, какие ингредиенты помогают добиться эластичности и стабильно

Изображение курса Готовим идеальный борщ

Мария Золина

SENSEAT

7 нояб. 2024 г., 00:45

Блюда и рецепты

Готовим идеальный борщ

Освойте искусство приготовления идеального борща с помощью проверенных рецептов, профессиональных техник и детальных рекомендаций от бренд-шефа. Погрузитесь в глубокие ароматы, насыщенные бульоны и традиционные вкусы, раскрытые на новом уровне.Что вас ждёт в этом курсеВы научитесь готовить три совершенно разных, но одинаково впечатляющих варианта борща, от классики до гастрономических экспериментов.Три уникальных рецептаБорщ на свиных ребр

Изображение курса Обновления Гастрономии. Все 9 новинок в одном

Мария Шелушенко

Welldone

Антон Курганов

Александр Струков

7 нояб. 2024 г., 00:30

Блюда и рецепты

Обновления Гастрономии. Все 9 новинок в одном

«Обновления Гастрономии» — это расширенный курс из девяти новых мини‑направлений, созданный для тех, кто хочет быстро и эффективно повысить кулинарный уровень. Вы получите практические техники, современные подходы и 82 проверенных рецепта, которые помогут разнообразить меню дома или в профессиональной кухне.Что входит в программу1. Су-видОсвойте технологию низкотемпературной готовки для сочного мяса, рыбы и овощей. Научитесь подбирать время и

Кулинария: Список курсов