Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы

Ленивый кулинар

29.09.2023

Кухни и блюда

Лаваш и компания

"Лаваш и компания" — идеальное руководство для желающих:подготовить вкусный и быстрый перекус для школы или работызапастись едой для поездки или пикникасоздать сытный и скорый завтраксделать великолепные пироги всего за 20-30 минутпоразить гостей уникальными и яркими вкусамиВ сборнике вы найдете 30 выдающихся рецептов с привлекательными фотографиями. От основных блюд до десертов, от перекусов до завтраков — широкий выбор "ленивой" еды. Безусловно

Русский

Посмотреть

Анна Петрова

28.09.2023

Правильное питание

Тарелка здоровья + Детское меню

«Тарелка здоровья» — это канал в Телеграме, где автор делится рецептами блюд без использования глютена, молока, сахара, сои и дрожжей. «Детское меню» — это руководство по питанию детей, включающее в себя рекомендации и предложения сбалансированного меню для ребёнка на 11 дней, представленное в формате PDF.

0 ч 1 мин

Русский

Посмотреть

Анастасия Кудрявцева

27.09.2023

Правильное питание

Вкусный сборник ПП рецептов (200 блюд)

Подборка праздничных ПП рецептов100 уникальных блюд, включая закуски, салаты, основные блюда, десерты и соусыКаждый рецепт сопровождается точными мерами ингредиентов и указанием калорийности, белков, жиров и углеводов на 100 грамм готового блюдаЛегкие в приготовлении блюда из ингредиентов, доступных в любом супермаркетеКатегории рецептов в сборнике:Закуски и салаты – 40 вариантовОсновные блюда – 45 вариантовДесерты – 10 вариантовСоусы – 5 вариант

Русский

Посмотреть

Денис Козловский:

25.09.2023

Кулинария: Другое

Кухонные ножи

Подробное обучение мастерству использования кухонных ножейВ программе курса: Изучите методы корректировки остроты и самостоятельной заточки ножей. Научитесь подбирать идеальный кухонный нож, исходя из ваших потребностей. Освоите выбор и правила ухода за разделочными досками. Познакомитесь с правильными способами хранения и ухода за кухонными ножами. Изучите три популярные техники работы с ножом: резку, шинковку и измельче

0 ч 33 мин

Русский

Посмотреть

Анна Рей (Resto_ray)

25.09.2023

Кулинария: Другое

Что такое яйца и как их готовить

Руководство по выбору яиц: какие различия существуют между ними и какие лучше покупать. Советы по безопасному хранению и обработке яиц для здоровья. Узнайте, сколько времени нужно варить яйца, чтобы они получились именно такими, как вы хотите. Шесть основных способов приготовления блюд из яиц, которые легко сочетаются с разнообразными ингредиентами. Представляем 30 ресторанных, но простых в исполнении рецептов, которые включают в себя яйца и дост

Русский

Посмотреть

Masters Ольга Хорошилова

18.09.2023

Кулинария: Другое История и культура

Вина и кухня древнеримских Помпеев

Каков был быт обитателей древних Помпей? Чем они питались? Какие сорта вина предпочитали для обеда в кругу семьи и какие оставляли для торжественных банкетов? Ольга Хорошилова даст развернутые ответы на эти вопросы на предстоящей лекции. Мы также обсудим, почему катастрофические события последнего дня Помпей стали точкой отсчета для новой эры в истории местного виноделия.

1 ч 25 мин

Русский

Посмотреть

Мария Манахова

14.09.2023

Торты

Торт Маковый с ягодой

Маковый торт с ягодамиИнгредиенты:Ягодный муссМаковый бисквитМягкий ягодный желеВанильно-творожный крем на основе сгущенного молока

0 ч 7 мин

Русский

Посмотреть

Masters Ольга Хорошилова

14.09.2023

Напитки Искусство История и культура

Вина Тосканы и Художники возрождения

В рамках лекции мы рассмотрим вина Тосканы и их связь с итальянским Ренессансом. Обсудим характеристики кьянти, которое производили в 13-16 веках, рассмотрим «войны Кьянти» и узнаем о роли художников эпохи Возрождения в этих событиях. Также вы познакомитесь с тем, как знаменитые мастера Ренессанса, такие как Микеланджело, Джотто, Рафаэль и Вазари, относились к вину и какое значение оно имело в их жизни и творчестве. Выясните, какие именно вина вы

1 ч 22 мин

Русский

Посмотреть

Яна Нетреба (Labfood)

12.09.2023

Кулинария: Другое

Закатки с грядки

Даже начинающие справятся! Легко и экономно сохраняем здоровые и вкусные летние овощи.Зачем это нужно:Зафиксировать обильный урожай овощей с вашего огородаСохранить средства и время в зимние и осенние вечера на приготовление ужиновПоразить близких и гостей уникальными блюдами из консервированных овощейБыть уверены в качестве пищи, свободной от искусственных добавокОбеспечить себе разнообразное питание зимой, когда магазинные томаты кажутся пласти

3 ч 11 мин

Русский

Посмотреть

+1

Яна Нетреба (Labfood)

12.09.2023

Десерты

Та самая Павлова

Сталкиваетесь с тем, что основа для Павловой выходит слишком мягкой и липкой или, напротив, слишком быстро высыхает и рассыпается по всей кухне? Не уверены, сколько времени нужно взбивать белки? Интересуетесь оптимальной температурой для выпечки десерта, чтобы он вышел идеальным? Хотите знать, как эффектно и оригинально украсить его? Если вы в поисках идеального рецепта Павловой, то мы рады сообщить — ваш поиск завершен!

0 ч 34 мин

Русский

Посмотреть