Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 30

Изображение курса Готовим лучше с помощью науки

Wondrium by The Great Courses

Шон Каленберг

26 сент. 2024 г., 18:06

Кулинария: Другое

Готовим лучше с помощью науки

Cooking Better with Science

Узнайте, как наука помогает готовить вкуснее, точнее и смелее. В этом курсе вы шаг за шагом откроете фундаментальные принципы химии и физики еды, чтобы готовить так же уверенно, как профессиональные шефы. Простые объяснения, наглядные примеры и практические рецепты сделают научный подход доступным каждому.О чем этот курсШон Каленберг и Тед Руссин, эксперты Кулинарного института Америки, раскрывают механизмы, стоящие за повседневными кулинарным

Изображение курса Воркшоп по выбору безопасной посуды

Ольга Угрюмова

17 сент. 2024 г., 18:45

Кулинария: Другое

Воркшоп по выбору безопасной посуды

Этот воркшоп создан для тех, кто хочет готовить безопасно и осознанно. Вы узнаете, какие материалы действительно безопасны, как выбирать кухонную утварь без вредных примесей и как продлить срок службы вашей посуды.Для кого подходит этот воркшопМатериал будет полезен всем, кто стремится минимизировать токсическую нагрузку и сделать кухню максимально безопасной — от новичков до опытных хозяйок и специалистов по здоровому образу жизни.Что вы уз

Изображение курса Сборник высокобелковых рецептов «Заряжай!»

Настя Лисица

2 сент. 2024 г., 23:32

Кухни и блюда

Сборник высокобелковых рецептов «Заряжай!»

«Заряжай!» — это практичный и удобный путеводитель по высокобелковому питанию, созданный для тех, кто хочет есть вкусно, насыщаться надолго и поддерживать стабильный уровень энергии каждый день. Сборник помогает легко внедрить полезные привычки и избавиться от тяги к сладкому без жёстких ограничений.Что делает сборник «Заряжай!» таким эффективнымКаждый рецепт продуман с точки зрения пользы, насыщения и удобства. Все блюда содержат минимум 20 г

Юлия Бугимбаева

24 июл. 2024 г., 20:17

Десерты

Эскимо на палочке

Эскимо на палочке — это современный формат десертов, который сочетает яркие вкусы, удобную форму подачи и универсальность приготовления. Курс поможет научиться готовить идеальные эскимо — запекаемые и без выпечки, с красивой текстурой и стабильной структурой.Что входит в обучениеВ рамках курса вы освоите широкий ассортимент вкусов и узнаете, как создавать десерты, которые отлично держат форму, не трескаются и подходят для хранения в морозильно

Изображение курса "Мини-шеф" - Курс для детей и родителей

Елена Крохмаль

Pastry School

24 июл. 2024 г., 20:07

ДесертыКухни и блюда

"Мини-шеф" - Курс для детей и родителей

«Мини-шеф» — это практичный и увлекательный курс, который помогает детям и родителям готовить вместе, развивая самостоятельность, ответственность и любовь к кулинарии. Создайте атмосферу творчества на кухне и проведите время с пользой, осваивая простые, вкусные и безопасные рецепты.Почему стоит выбрать курс «Мини-шеф»Программа создана специально для того, чтобы родители могли легко вовлечь ребенка в приготовление пищи. Вы получите готовый план

Изображение курса Мини-рулеты с 7 разными вкусами

Юлия Бугимбаева

24 июл. 2024 г., 18:28

Десерты

Мини-рулеты с 7 разными вкусами

Мини‑рулеты с 7 разными вкусами — это удобный формат обучения, который поможет вам быстро и уверенно освоить приготовление эффектных десертов. Курс идеально подходит как новичкам, так и опытным кондитерам, которые хотят расширить ассортимент и предлагать клиентам современные вкусы.Что включает курсВ программе вы получите доступ к семи оригинальным начинкам, разработанным Юлией Бугимбаевой:Лимонный мохитоСникерсВишня в шоколадеМатча‑кивиФ

Юлия Бугимбаева

24 июл. 2024 г., 18:10

Десерты

Батончики

Батончики — это простой и выгодный способ расширить ассортимент и привлечь новых покупателей. Хрустящие, шоколадные, с насыщенными ореховыми начинками — они отлично подходят как для домашнего производства, так и для коммерческого предложения.Почему ореховые батончики — хит продажТакие десерты становятся все более востребованными благодаря сочетанию отличного вкуса, привлекательного вида и долгого срока хранения. Ниже — ключевые преимущества, к

Юлия Бугимбаева

24 июл. 2024 г., 09:02

Десерты

Творожные сырки

Творожные сырки — это простой и вкусный десерт, который легко приготовить дома. Натуральные ингредиенты, разнообразие начинок и удобство хранения делают их идеальным вариантом для всей семьи, включая детей.Начинки и вкусы домашнего приготовленияВ техкарте подробно представлены различные варианты начинок, среди которых каждый сможет найти свой любимый вкус. Классический Шоколадный Кокосовый Ореховый ФисташковыйДополнительные вариа

SENSEAT

Юнна Ярецкая

17 июл. 2024 г., 23:34

Десерты

Ice Ice Cream

Откройте для себя мир авторского мороженого — научитесь готовить 17 изысканных вкусов у себя дома, используя простые техники и доступные ингредиенты. Этот курс подходит как для начинающих, так и для тех, кто хочет расширить свои кулинарные навыки и экспериментировать с новыми сочетаниями.Что вы узнаете на курсеМатериалы курса помогут вам уверенно создавать домашнее мороженое без профессионального оборудования. Вы освоите важные принципы и техн

Изображение курса Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина

SENSEAT

Юлия Кретова

7 июл. 2024 г., 14:12

Кухни и блюдаНапитки

Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина

Освойте искусство сочетания еды и вина и поднимите свои гастрономические впечатления на новый уровень. Этот курс поможет вам не только уверенно подбирать вина под любые блюда, но и глубже понимать вкусы, ароматы и текстуры, создавая гармоничные гастропары дома или на профессиональной кухне.Что включает курсПрограмма разработана для тех, кто хочет расширить свои знания в мире гастрономии, научиться чувствовать баланс вкусов и создавать идеальны

Кулинария: Список курсов