Десерты - Популярные курсы - страница 2

Главная страницаПопулярные курсыСтраница 2

Популярные курсы - Десерты

Gift Cookies

Николай Гагарин

13 нояб. 2025 г., 22:42

Десерты

Меренговые рулеты

Освой искусство меренговых рулетов и научись создавать идеально хрустящую снаружи и нежную внутри меренгу, которая сохраняет форму, не трескается и легко сворачивается. Курс подойдёт как начинающим, так и опытным кондитерам, желающим расширить ассортимент и добавить в меню эффектные десерты с современными сочетаниями вкусов.Что тебя ждёт в этом курсеТы шаг за шагом разберёшься, как работает меренга, научишься контролировать её текстуру и стаби

Изображение курса Японские хрустальные конфеты Кохакуто

Анастасия и Алексей Глазырины

22 мар. 2025 г., 01:20

Десерты

Японские хрустальные конфеты Кохакуто

Освой эффектный японский десерт кохакуто и запусти собственное мини‑производство прямо на домашней кухне. Это простой, доступный и трендовый продукт, который выделит тебя на рынке и поможет быстро выйти на дополнительный доход.Кому подойдёт курсДля тех, кто хочет попробовать себя в новом делеДомашним и профессиональным кондитерам, домохозяйкам и новичкам без опыта продаж.Подойдёт даже тем, кто никогда не работал с десертами — техника проста

Вера Никандрова

22 мар. 2025 г., 02:06

Десерты

Птичье молоко

«Птичье молоко» — это десерт, который покоряет своей нежностью, воздушной текстурой и изысканным вкусом. Он одинаково хорош и для начинающих кондитеров, и для профессионалов, желающих пополнить ассортимент эффектным, лёгким и универсальным изделием.Что представляет собой десерт «Птичье молоко»В основе — идеальное сочетание мягкой, воздушной структуры и выразительного вкуса. Классические и трендовые ароматы раскрываются особенно тонко, а сам де

Изображение курса 3 в 1. Совершенство в капкейках

Gift Cookies

23 окт. 2024 г., 15:20

Десерты

3 в 1. Совершенство в капкейках

Погрузитесь в мир капкейков и кремовой флористики вместе с курсом «3 в 1. Совершенство в капкейках». Этот насыщенный, практикоориентированный курс создан в коллаборации с одним из самых известных мастеров кремовой флористики — Ириной Мошкиной. Вас ждёт полный путь от создания идеальных рецептур до эффектного декора и профессиональной упаковки.Что вас ждёт в курсеКаждый модуль курса — это тщательно проработанный блок знаний, который поможет вам

Gift Cookies

6 нояб. 2024 г., 18:40

ВыпечкаДесерты

Брауни и блонди

Курс «Брауни и блонди» — это идеальное решение для тех, кто хочет научиться готовить яркие, насыщенные и стильные американские десерты. Здесь ты освоишь техники, которые позволяют создавать как классические, так и авторские вариации любимых пирожных. Каждый урок — это шаг к новому уровню в домашней или профессиональной кондитерике.Что тебя ждет на курсеТы получишь доступ к 16 подробным видеоурокам, в которых покажем нюансы работы с тестом, шок

Изображение курса Mochi time! Пошаговое руководство создания моти

SENSEAT

Мария Лысогорская

30 апр. 2025 г., 23:41

Десерты

Mochi time! Пошаговое руководство создания моти

Откройте для себя мир нежных, тянущихся и невероятно ароматных моти — культовых японских десертов, которые завоевали любовь гурманов по всему миру. В этом курсе вы шаг за шагом научитесь создавать моти профессионального уровня, сочетая традиции и современные вкусы.Что вы освоите на курсеПод чутким руководством кондитера мишленовских ресторанов Марии Лысогорской вы научитесь создавать идеальные моти — от основы до изысканных авторских начинок.

Анастасия Воронова

28 янв. 2026 г., 19:20

Десерты

ORESHKI

ORESHKI — это детально проработанная технологическая карта, которая помогает уверенно и профессионально готовить песочные орешки с предсказуемым результатом. В материале собраны ключевые принципы работы с песочным тестом, рекомендации по сохранению хруста, особенностям выпечки, заморозки и хранению изделий.Что включено в технологическую картуМатериал раскрывает полный цикл приготовления: от теста до разнообразных начинок. Подробные инструкции

Изображение курса Сборник: Капкейки и трайфлы

Юлия Куклина

9 нояб. 2023 г., 10:25

Десерты

Сборник: Капкейки и трайфлы

Погрузитесь в мир современного кондитерского искусства и научитесь готовить идеально воздушные капкейки и эффектные многослойные трайфлы. Этот урок поможет вам освоить базовые и продвинутые техники, чтобы создавать десерты профессионального уровня прямо на своей кухне.Что вы освоите в этом урокеУрок построен таким образом, чтобы шаг за шагом провести вас через все этапы создания красивой и стабильной выпечки. Вы научитесь работать с разными ви

Диана Ирова

8 июн. 2023 г., 15:49

ВыпечкаДесертыПравильное питание

ПП Выпечка и десерты

ПП выпечка и десерты — это идеальный способ наслаждаться сладостями и одновременно заботиться о фигуре и здоровье. В этом курсе вы найдёте полезные рецепты, продуманные комбинации ингредиентов и понятные видеоуроки, с которыми приготовить вкусные диетические десерты станет просто и приятно.Что ждёт вас в курсеСборник создан для тех, кто хочет разнообразить рацион, не увеличивая потребление сахара и лишних калорий. Все рецепты адаптированы под

Елена Крохмаль

Pastry School

8 окт. 2025 г., 01:59

ВыпечкаДесерты

Орешки с начинкой

Освойте современное искусство приготовления легендарных «орешков» с начинкой — от классических вариантов до ярких авторских сочетаний. Курс поможет вам вывести любимый десерт на новый уровень: добиться хрустящей идеальной скорлупки, нежного кремового центра и выразительного вкуса в каждом орешке.Что вы узнаете и чему научитесьКурс объединяет технологию, практику и вдохновение — всё, что нужно для создания десертов, которые впечатляют.Ингреди