Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 42

Изображение курса Структуры и текстуры хлеба

Сергей Кириллов

6 окт. 2023 г., 00:21

Выпечка

Структуры и текстуры хлеба

Как я и обещал, я провел несколько замесов и подробно описал их, используя шведский тестомес Анкарсрум для одного из курсов. Для других замесов я использовал спиральный миксер Eliani.Я показал, как можно получить мякиш с равномерной и с неравномерной пористостью, как создать тонкую корку или сделать её более толстой. Также я объяснил, когда важно хорошо развить клейковину и когда достаточно ограничиться её начальным развитием. Эти аспекты я демон

Елена Богданова

Марина Мелконян

Елена Шпак

5 окт. 2023 г., 23:14

Торты

Торты 3.0

Погрузитесь в волшебный мир кондитерских изделий вместе с Awaken School!Наш курс является кульминацией мастерства выдающихся кондитеров нашей школы!Мы предоставим вам проверенные рецепты, уникальные методики и детальный пошаговый гид, чтобы у вас все получилось безупречно.Уже после первого практического занятия вы сможете поразить себя и своих клиентов исключительно вкусным тортом.

Вера Никандрова

5 окт. 2023 г., 21:01

Десерты

Приданое

Печенье из творога с добавлением апельсиновых цукатов, нежная творожная запеканка, ароматизированная ванилью, сочни на основе песочного теста с начинкой из творога и тушеной вишней, лимонный кекс с творожным кремом, и тройка экзотических конфитюров: «Манго, маракуйя, мята и ваниль», «Клубника с базиликом и ароматом чая», «Апельсин с ванилью и специей перец андалиман».

Алина Пузырь

5 окт. 2023 г., 17:41

Десерты

Набор Три Капитана

Закажите все три вкуса по специальной цене!Обновленный классический Капитан Кукис;Совершенно новый вкус — Капитан Кукис «клубничный милкшейк»;И эксклюзивная летняя новинка — Капитан Кукис «Шоколадно-кофейное мороженое». В подарок вы получите:Таблицу для расчета себестоимости всех трёх видов тортов.

Катя Янг

Юлия Лодыгина

4 окт. 2023 г., 11:10

Кухни и блюда

Осеннее меню

Встречайте наше новое ОСЕННЕЕ МЕНЮ!Мы подготовили для вас рецепты здорового питания, основанные на моих методиках поддержания здоровья:️Предотвращение инсулинорезистентностиПодбор продуктов с высокой питательной ценностью️Антивоспалительный палео-протокол без использования глютена, молочных продуктов и сахараМеню разработано в сотрудничестве с гастрономическим экспертом, бренд-шефом Юлией Лодыгиной.

Изображение курса Кухня турецких тетушек

Ирина Таро

3 окт. 2023 г., 18:28

Кухни и блюда

Кухня турецких тетушек

Эксклюзивный клуб ценителей турецкой кулинарии.На протяжении 13 лет я изучала турецкую кухню. Искала информацию, задавала вопросы и не упускала шанса понюхать вкусные ароматы, стремясь узнать о ней все. В моем поиске не было границ: я обращалась с вопросами к турецким друзьям, интересовалась у шеф-поваров маленьких турецких ресторанов и едальней.

SENSEAT

29 сент. 2023 г., 21:54

Кухни и блюда

Волшебный мир пасты

Эксклюзивное предложение от Марии Золиной - 5 уникальных рецептов пасты для вечернего обеда,которые позволят вам освоить различные новые кулинарные методикиВ вашем распоряжении:Паста с трюфелями, грибами и гуанчалеЛимонная паста с добавлением курицы и зелёного лукаПаста в греческом стиле с фетой и сладким перцемОсенняя паста с добавлением тыквы и голубого сыраПаста с карамелизированным мясным фаршем и сыром

Изображение курса АнтиОтёчное меню от 1200 до 2000 ккал

Марина Осецкая

29 сент. 2023 г., 21:38

Правильное питание

АнтиОтёчное меню от 1200 до 2000 ккал

Быстрое уменьшение объемов и эффективное избавление от лишней жидкости простым и вкусным способом!Потеря от 3 до 10 кг всего за две неделиУменьшение талии до 13 смСокращение объема бедер на до 12 смСнижение объема живота на до 15 смСозданное с учетом баланса антиотековое меню с простыми рецептами на 14 днейПять вариантов калорийности от 1200 до 2000 ккалПодойдет для ежедневного питания всей семьи, включая детей от двух лет, беременных и кормящих

Изображение курса Готовые рационы на каждый день

Литвиненко Анна Андреевна

29 сент. 2023 г., 20:40

Кухни и блюда

Готовые рационы на каждый день

Питайтесь вкусно и полезно, забыв о диетах и ограничениях. Внедрите здоровое питание в свою повседневную жизнь! Вы уже много знаете о правильном питании…Однако, вопрос «Что будем есть на ужин?» всё ещё может вас удивить.Можно ли организовать ваши знания о питании в эффективную систему, которая поможет защитить себя от забот о выборе и покупке продуктов, и о том, что из них приготовить?

Изображение курса Сборник завтраков на каждый день

Олеся Поступкина

29 сент. 2023 г., 19:32

Кухни и блюда

Сборник завтраков на каждый день

Мы составили коллекции завтраков и ужинов, чтобы вам не пришлось задумываться о том, с чего начать и как завершить день!Это замечательная возможность добавить разнообразия в ваши утренние приёмы пищи!ВремяМы подготовили для вас завтраки, которые можно приготовить накануне вечером, а также те, что легко и быстро готовятся по утрам.Это вкусно!Исследуйте новые вкусовые комбинации из знакомых ингредиентов и радуйте себя и своих близких! К тому же, кр

Кулинария: Список курсов