Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 44

Изображение курса Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Наталья Марципан

15 окт. 2023 г., 00:52

Кулинария: Другое

Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Этот курс — ваш практичный, структурированный и полностью объективный гид по кухонной посуде и технике. Материал создан для тех, кто хочет разбираться в характеристиках посуды, понимать реальные отличия материалов и не попадаться на рекламные обещания. Вы получите ясные принципы выбора и узнаете, какие предметы действительно нужны на кухне.О чем этот урокУрок создан на основе многолетнего практического опыта автора в кулинарии и кондитерском д

НИИДПО

13 окт. 2023 г., 19:56

Кулинария: Другое

Сыроделие

Сыроделие — это увлекательный, полезный и доступный каждому процесс. Этот курс поможет вам уверенно войти в мир домашнего сыроварения, освоить ключевые техники и приготовить свои первые идеальные сыры без сложного оборудования и лишних затрат.Чему вы научитесь на курсеОбучение построено так, чтобы вы шаг за шагом освоили базовые и более сложные технологии. Под руководством опытных мастеров вы легко приготовите мягкие, твердые и рассольные сыры

Изображение курса Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Ольга Лазарева

13 окт. 2023 г., 19:39

Кулинария: Другое

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Освойте настоящее искусство сыроделия и узнайте, как создавать лучшие сорта сыра у себя на кухне. Это руководство откроет перед вами мир технологий, ингредиентов и секретов мастеров сырного дела, позволяя шаг за шагом освоить рецепты от простейших до самых утонченных видов сыра.Что вы узнаете из этого курсаМатериал курса создан так, чтобы сделать процесс обучения максимально понятным даже для новичков. Подробные объяснения, практические советы

Изображение курса Огурчики Тсукемоно (классика Японской ферментации)

Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland)

13 окт. 2023 г., 17:40

Кухни и блюда

Огурчики Тсукемоно (классика Японской ферментации)

Откройте для себя аутентичную японскую ферментацию и научитесь готовить легендарные огурчики Тсукемоно — хрустящие, ароматные и полностью натуральные. Этот мастер‑класс идеально подойдет тем, кто хочет освоить простой и быстрый способ ферментации без сложного оборудования и редких ингредиентов.Что представляет собой ТсукемоноТсукемоно — это традиционные японские соленья, которые подаются практически к каждому приему пищи. Они знамениты своим я

Ленивый кулинар

12 окт. 2023 г., 17:41

Десерты

Наливное яблочко

«Наливное яблочко» — это ароматное гастрономическое путешествие, в котором собраны самые удачные яблочные рецепты сезона. Если вы любите простые, доступные и невероятно вкусные блюда, этот сборник станет вашим надежным спутником на кухне.О чем этот сборникСборник включает 25 тщательно отобранных рецептов для ленивых гурманов и дополнительно 5 рецептов из популярного издания «Ленивая выпечка». Каждое блюдо выверено, снабжено четкими инструкциям

Изображение курса Рецепты — Кабачки и цуккини

Ольга Угрюмова

9 окт. 2023 г., 13:26

Кухни и блюда

Рецепты — Кабачки и цуккини

Кабачки и цуккини — универсальные летние овощи, которые позволяют готовить множество легких, полезных и разнообразных блюд. Эта статья поможет вам лучше понять ценность сборника рецептов, а также подскажет, как извлечь максимум вкуса и пользы из этого невероятного сезонного продукта.Что представляет собой эта коллекция рецептовСборник создан диетологом и объединяет 15 продуманных блюд — от простых гарниров до более сложных закусок и десертов.

Наталья Марципан

9 окт. 2023 г., 13:17

Кухни и блюда

Гайд закусочные доски

Гайд по созданию закусочных досок — это практичный помощник для тех, кто хочет собирать сбалансированные, эстетичные и вкусные доски. В этом материале вы найдете правила компоновки, советы по оформлению и готовые примеры ингредиентов с весами, что поможет вам уверенно создавать закуски для любого повода.Как устроен процесс сборки закусочной доскиСборка начинается с выбора основы, продолжается подбором ингредиентов и завершается декоративными а

Изображение курса Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Афина Исаакова

9 окт. 2023 г., 13:12

Десерты

Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны

Освойте приготовление слоёного дрожжевого теста и круассанов в домашних условиях, следуя понятным видеоурокам и отработанным технологиям. Курс создан так, чтобы даже начинающий кондитер смог получить профессиональный результат — хрустящие, воздушные изделия с идеальными слоями.Что включает курсОбучение построено на практике и пошаговых инструкциях. Вы научитесь работать со слоёным дрожжевым тестом от замеса до выпечки, осваивая разные техники

Изображение курса Гайд “50 овощных блюд» "6 блюд из печени" ,"Безалкогольные напитки, смузи, коктейли

Наталья Марципан

9 окт. 2023 г., 12:56

Кухни и блюдаНапитки

Гайд “50 овощных блюд» "6 блюд из печени" ,"Безалкогольные напитки, смузи, коктейли

Этот гайд создан для тех, кто хочет разнообразить своё меню, добавить в рацион больше овощей, научиться вкусно готовить печень и радовать себя полезными безалкогольными напитками. Три руководства объединены в одном курсе, чтобы вы могли экономить время и получать максимум вдохновения на кухне.Что входит в курсОвощные блюда: 50 продуманных рецептовВы получите большую подборку рецептов, которые помогут сделать овощи главным украшением стола. Ка

Дарья Яковлева (Рыжий фермер)

9 окт. 2023 г., 12:29

Кухни и блюда

ProМясо 3.0

ProМясо 3.0 — это практическое руководство, которое поможет вам научиться готовить домашнюю птичью колбасу высокого качества. Используйте проверенные рецепты, создавайте натуральные продукты и наслаждайтесь вкусом, в котором вы уверены на 100%.Кому подходит эта книгаСборник рецептов создан для тех, кто ценит домашнее качество и хочет расширить свои кулинарные навыки: Тем, кто мечтает освоить искусство приготовления колбас в домашних условия

Кулинария: Список курсов