Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 47

Изображение курса Вина и кухня древнеримских Помпеев

Masters

Ольга Хорошилова

18 сент. 2023 г., 20:07

Кулинария: ДругоеИстория и культура

Вина и кухня древнеримских Помпеев

Погрузитесь в атмосферу древнеримского города, где вино и кулинарные традиции играли ключевую роль в повседневной жизни. Лекция раскрывает, как жили жители Помпей, чем они наслаждались за столом и почему именно их винодельческая культура стала важной точкой в развитии средиземноморской гастрономии.О чем расскажет лекцияСлушатели узнают, как формировалась культура питания в Древнем Риме, какие блюда и напитки преобладали в рационе и как катастр

Мария Манахова

14 сент. 2023 г., 22:11

Торты

Торт Маковый с ягодой

Торт Маковый с ягодой – это нежный, воздушный десерт с выразительным вкусом мака и яркой ягодной начинкой. Такой торт сочетает в себе гармонию текстур и ароматов, поэтому идеально подходит как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола. В этом курсе вы научитесь создавать профессиональный десерт, используя понятные техники и доступные ингредиенты.Что вы приготовите на курсеВо время прохождения урока вы шаг за шагом создадите многосло

Изображение курса Вина Тосканы и Художники возрождения

Masters

Ольга Хорошилова

14 сент. 2023 г., 21:37

НапиткиИскусствоИстория и культура

Вина Тосканы и Художники возрождения

Познакомьтесь с удивительным переплетением винной культуры Тосканы и эпохи Итальянского Возрождения. В этом материале мы разберём, как становление тосканского виноделия отражалось на культуре XV–XVI веков, и какое место вино занимало в жизни великих художников эпохи — от Микеланджело до Вазари.Вина Тосканы: истоки и характерТоскана на протяжении веков формировала собственный винный стиль, опираясь на особенности климата и традиции виноделия.

Яна Нетреба (Labfood)

12 сент. 2023 г., 00:17

Кулинария: Другое

Закатки с грядки

Хотите сохранить вкус лета на всю зиму, но сомневаетесь, что консервация — это долго, сложно и требует опыта? Этот курс развеет все страхи и научит вас делать безопасные, ароматные и разнообразные заготовки даже при минимуме времени и усилий.Почему курс «Закатки с грядки» — идеальный выбор для занятых и начинающихПрограмма разработана так, чтобы консервация стала простой, удобной и практичной. Вы узнаете, как превращать свежие овощи в полезные

Яна Нетреба (Labfood)

12 сент. 2023 г., 00:12

Десерты

Та самая Павлова

Хотите научиться готовить идеальную Павлову — с хрустящей корочкой, нежной серединкой и стабильным безе? Этот курс поможет разобраться во всех нюансах: от взбивания белков до выбора оптимальной температуры и техники выпечки.Что вы узнаете на курсеКурс подробно разбирает ключевые этапы приготовления десерта и помогает избежать типичных ошибок, из-за которых Павлова выходит мягкой, липкой или пересушенной.Стабильное безе без сюрпризов Как пр

Изображение курса Мини курс домашний сыровар

Светлана Ивлева

11 сент. 2023 г., 23:09

Кулинария: Другое

Мини курс домашний сыровар

Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.

Ольга Ткаченко (mambabread)

7 сент. 2023 г., 20:45

Кухни и блюда

Римская пинса

Римская пинса — это не просто разновидность пиццы, а уникальный кулинарный продукт, сочетающий в себе традиции, инновации и удивительные текстуры. Этот курс поможет начинающим и опытным пекарям освоить технологию приготовления пинсы, понять особенности теста и научиться создавать ароматные, хрустящие и воздушные изделия, которые одинаково подходят для повседневного стола и праздничных событий.Что такое римская пинса и чем она отличаетсяСовреме

Надежда Архипова

7 сент. 2023 г., 18:21

Торты

12 тортов

Онлайн‑курс «12 тортов» — это возможность освоить современные кондитерские техники, научиться создавать гармоничные вкусы и стабильные начинки, а также пополнить своё меню торгующими хитами. Вы получите полную коллекцию рецептур, технологические карты и пошаговые уроки, которые помогут готовить профессионально и уверенно.Что представляет собой курс «12 тортов»Программа включает детальные видеоуроки и рецептуры по созданию десертов на основе се

Изображение курса Готовый рацион 2.0 - 1500 Ккал на 30 дней

Анастасия Кудрявцева

7 сент. 2023 г., 17:01

Правильное питание

Готовый рацион 2.0 - 1500 Ккал на 30 дней

Готовый рацион 2.0 — 1500 Ккал на 30 дней — это обновлённая программа питания, созданная для тех, кто хочет комфортно снижать вес, улучшать здоровье и экономить время на готовке. Все рецепты полностью новые, сбалансированные и подходят для ежедневного использования без сложных продуктов и подсчётов калорий.Что входит в программуПрограмма разработана таким образом, чтобы максимально упростить процесс питания и сделать его результативным, вкусны

Изображение курса Как выбирать, пить и различать вина

Level One

Яна Савельева

6 сент. 2023 г., 09:34

Напитки

Как выбирать, пить и различать вина

Этот курс — ваш простой и практичный проводник в мир вина: от уверенного выбора бутылки к ужину до умения распознавать ароматы и понимать, почему вино именно такое на вкус. Материал подаётся легко, без лишней теории, но с пользой, которая сразу работает на практике.Что вы узнаете и чему научитесьКурс создан для тех, кто хочет получать максимум удовольствия от вина без необходимости становиться сомелье. Мы разберём, как выбирать вино, ориентиро

Кулинария: Список курсов