Афина ИсааковаОсвойте искусство приготовления настоящей пахлавы — одного из самых популярных восточных десертов. На курсе вы шаг за шагом изучите разные виды пахлавы и научитесь готовить дополнительные сладости, чтобы расширить своё кондитерское мастерство.Что вы изучите на курсеПрограмма включает 5 подробных видеоуроков, посвящённых техникам и рецептам разных видов пахлавы. Каждый урок содержит пошаговые инструкции, советы по работе с тестом и секреты идеа
Елена Богданова
Елена ШпакХотите научиться готовить идеальные пельмени, вареники и равиоли без глютена? В этом курсе вы освоите универсальные техники, научитесь работать с пластичным тестом, создавать яркие цвета и собирать эстетичные изделия, которые не развариваются и держат форму. Подходит как новичкам, так и опытным кулинарам.Что вас ждёт в этом курсеПрограмма курса построена так, чтобы вы шаг за шагом освоили все этапы приготовления: от теста до начинки и красивой
Диана ИроваХотите вывести блюда из курицы и индейки на новый уровень? Этот курс‑сборник поможет вам готовить легко, быстро и с удовольствием, превращая привычное мясо птицы в удивительно яркие и сочные кулинарные шедевры.Что делает этот сборник по-настоящему ценнымМатериал оформлен так, чтобы вы могли не просто повторить рецепты, а действительно освоить технику приготовления и научиться работать с курицей и индейкой профессионально.Проверенные рецепты
Светлана Шубина (Zero Cake school)Нуга без сахара – это не просто полезный десерт, а результат многолетних экспериментов и отточенной техники. На онлайн‑мастер‑классе вы узнаете, как создать роскошную, ароматную и тягучую нугу без добавления сахара, сохранив при этом насыщенный вкус и идеальную текстуру.Что вас ждёт на мастер‑классеЗанятие построено максимально практично: вы будете повторять шаги вместе с автором рецепта и научитесь создавать нугу, которая легко сможет стать в
Сергей КирилловСтруктуры и текстуры хлеба — это ключ к предсказуемому и вкусному результату в любой выпечке. В этом курсе вы не просто увидите разницу между различными техниками замеса и формовки, но и поймёте, почему тесто ведёт себя так, а не иначе. Материал подойдёт как увлечённым домашним пекарям, так и тем, кто стремится вывести свою профессиональную выпечку на новый уровень.Что вы узнаете в этом курсеТехнология замеса и её влияние на структуруАвтор ку
Елена Богданова
Марина МелконянЕлена ШпакДобро пожаловать в обновлённую версию курса «Торты 3.0» — программу, которая объединяет современный подход к кондитерии, научный взгляд на ингредиенты и творческую свободу. Этот курс создан для тех, кто мечтает готовить роскошные, безопасные и одновременно инновационные торты без сложностей и ошибок.Почему этот курс — идеальный выбор«Торты 3.0» объединяет опыт ведущих преподавателей Awaken School и современные тренды осознанной кондитерии. Вы
Вера Никандрова«Приданое» — это уютный семейный проект о десертах, которые хочется не только готовить, но и передавать по наследству. Здесь каждая страница — это новый вкус, каждая лекция — шаг к созданию собственной семейной кулинарной традиции.Что представляет собой проект «Приданое»Курс объединяет простые и изысканные десерты, которые подойдут как для первого совместного кулинарного опыта с детьми, так и для тех, кто хочет расширить домашнюю коллекцию рец
Алина Пузырь«Набор Три Капитана» — это возможность попробовать сразу три фирменных вкуса Капитан Кукис по выгодной цене. Обновленная классика, яркая новинка и эксклюзивный летний вкус — идеальное сочетание для тех, кто хочет расширить ассортимент или удивить своих клиентов.Что входит в наборОбновленный классический Капитан КукисИконный вкус, который полюбился тысячам покупателей. Улучшенная рецептура делает его еще более насыщенным, сбалансированным и ст
Катя Янг
Юлия ЛодыгинаОсеннее меню — это продуманный сезонный рацион, созданный для поддержания здоровья, укрепления иммунитета и повышения энергии. Вы получаете готовое решение, основанное на антивоспалительном подходе и принципах сбалансированного питания.Что представляет собой осеннее менюЭто комплекс из сезонных рецептов, разработанных на основе палео-протокола и принципов профилактики инсулинорезистентности. Все блюда созданы совместно с бренд-шефом Юлией Лоды
Ирина Таро«Кухня турецких тетушек» — это не просто курс, а уникальный гастрономический клуб, созданный для тех, кто хочет проникнуть в сердце турецкой культуры через аутентичные рецепты, семейные традиции и настоящие вкусы Анатолии.Что представляет собой клуб ценителей турецкой кухниКлуб объединяет людей, которые хотят готовить по-настоящему, без туристических клише и адаптаций. Здесь вы получите доступ к уникальному опыту автора, накопленному за 13 лет