Яна Нетреба (Labfood)Освойте искусство приготовления потрясающе вкусных и быстрых супов с лёгкостью и удовольствием! У вас будет в запасе не только пара вариантов, а целый арсенал разнообразных рецептов, которые поразят любого гурмана их глубоким вкусом. Вы изучите ключевые техники и малоизвестные секреты кулинарии, позволяющие экспериментировать и создавать собственные уникальные рецепты супов, словно из конструктора!
Ирина ТароЯ поделюсь с вами идеями блюд из цитронов, бергамотов и померанцев, объясню различия между клементинами и мандаринами, а также между обычными лимонами и лимонами сорта Мейер. Предоставлю вам таблицу, которая поможет подобрать идеальные сочетания для грейпфрутов, лимонов, мандаринов, клементинов и апельсинов, включая кровавые апельсины. Расскажу, какой виски подходит лучше всего для приготовления мармелада и как сахар влияет на его вкус. В рамках
Школа КуртинскихТрадиционный сыр Брынза, создаваемый из цельного молока коз, овец или коров. Полный пошаговый курс по производству классической Брынзы в соответствии с ГОСТом времен СССР. Следуя данной методике и используя указанные ингредиенты, вы сможете получить сыр, который будет точно соответствовать оригиналу. Курс предоставляется на неограниченный срок, с поддержкой в чате на всё время обучения.
Ольга Угрюмова Альтернативные варианты классических соусов, адаптированные для здорового образа жизни с минимальным содержанием соли, без лактозы и глютена, из безопасных компонентов. Эти соусы могут использоваться в рамках специализированных диетических протоколов, если нет индивидуальных ограничений. В книге указаны блюда, с которыми сочетаются соусы, а также способы и сроки их хранения.
Аалия ШаиповаС помощью рецептов в этой книге вы без труда сможете создать разнообразные, уникальные и ароматные соусы для любого вида блюд.
Бронислав ВиногродскийУчебный курс, предназначенный для тех, кто желает погрузиться в мир чайной традиции и перейти на здоровый образ жизни.В программе курса:Освоите выбор подходящей посуды для чаепития.Познакомитесь с историями о чайной культуре Китая и деятельности чайных клубов в России.Получите полезные рекомендации по выбору наилучшего чая.Исследуете текущее состояние чайной индустрии.Научитесь заваривать и готовить чай по уникальным методикам Бронислава Виногрод
Сергей ЛеоновДевушки, знаете ли вы, что сейчас период растущей луны? Это идеальное время для ферментации капусты! Да, именно сейчас, даже если раньше ваши попытки не увенчались успехом или вы опасаетесь, что что-то пойдет не так. Ведь весь февраль я буду рядом с вами, поддерживая и направляя, так что шансов на неудачу у вас попросту не будет. Это ваша уникальная возможность освоить искусство ферментации и заявить о себе как о мастере кулинарных традиций к Вел
Вячеслав ЗацепиловНаучитесь готовить 20 видов напитков: Капучино, латте, гляссе, раф, мокко, айс-кофе и другие... Узнаете как выбрать и заварить разные сорта кофе. Разберем сорта, виды помола, кислотность, степени обжарки. Лайфкахи от автора курса: Как обойтись без специального оборудования там, где без него не обой
Екатерина АлексеенкоВас ждет обучающее видео продолжительностью около 6 часов, где вы освоите приготовление трех видов круассанов, включая многоцветные, а также узнаете рецепты мини-круассанов и пудинга на их основе.Курс разъяснит процесс создания знаменитых круассанов из базовых продуктов, таких как мука, вода, дрожжи и масло. Вы получите доступ к детализированным видеоинструкциям и советам по выбору качественных ингредиентов. Научитесь выпекать традиционные круасс
Ленивый кулинарПредставьте, как легко и приятно это будет! На протяжении 10 недель вам не придется голову ломать над тем, что приготовить. Кроме того, в качестве бонуса вы получите наш уникальный набор рецептов "Безвыпечные десерты".