Серия состоит из трёх книг:
1) Квашеная капуста
2) Ферментация измельчённых овощей
3) Ферментация овощей нарезанных на кусочки
Квашеная капуста:
Рецепты разделены на категории:
Изучив данную книгу, вы узнаете основные принципы квашения капусты и сможете легко варьировать ее подготовку.
Скоро вы научитесь легко квасить капусту, обогащая свой пищевой ассортимент.
Ферментация овощей по кусочкам:
Ключевые моменты книги:
Включено 13 рецептов, разделенных на:
Книга напоминает иллюстрированное пособие.
Включает в себя множество полезных заметок и советов, которыми автор сам пользуется.
Книга небольшая, написана простым языком, без сложных терминов и легкая для чтения.
Охват страниц составляет 43 страницы.
Ферментация измельченных овощей:
Что вы узнаете:
Включает около 20 рецептов, разбитых на четыре категории:
Каждый раздел представлен в виде учебника с иллюстрациями.
Автора канала зовут Анна и она очень любит жизнь во всех её проявлениях. У нее очень много интересов и увлечений. Постоянно ищет новую, ценную и полезную информацию. Но интересует не сама, как таковая, информация, а её прикладное значение.
Екатерина Круглова
Этот курс идеально подходит для начинающих в сфере кейтеринга. Он обеспечит вам успешное начало и поможет научиться готовить на заказ.
Мы начали с соли и перца и закончили гребешками и полентой — и до сих пор поражены, насколько это было просто. Научитесь готовить десятки рецептов с пошаговыми инструкциями для мяса, пасты, овощей, морепродуктов и многого другого, с советами и трюками от опытного профессионального шеф-повара.
Fermenterra
БиодобавкиКак притягательно выглядят упаковки с зарубежными биодобавками! Их яркие и привлекательные дизайны вызывают желание их приобрести. Цены на эти продукты, как правило, достаточно высоки. Производители утверждают, что эти пищевые добавки окажут огромную пользу вашему здоровью.Впрочем, интересы производителей лежат не только в области заботы о здоровье потребителей, но и в увеличении собственной прибыли, что объясняет высокую стоимость биод
НИИДПО
1. Характеристики молока от различных животных (козы, овцы, буйволы, ослы, лошади) в контексте сыроварения.2. Особенности процесса изготовления сыра на основе молока от разнообразных животных.3. Уникальные свойства сыров, произведенных из молока разных видов животных.
Светлана Ивлева
Что будет готово через 3 дня?МаскарпонеЭтот нежный сливочный сыр происходит из Северной Италии. Он является ключевым ингредиентом для таких десертов, как тирамису и различные чизкейки.Адыгейский сырЭтот мягкий сыр пришел к нам с Кавказа и славится своими диетическими свойствами. Благодаря уникальному составу, он станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.
