Мария Манахова 19 окт. 2023 г., 18:39
Пирог Нежный
Пирог "Нежный". Основа выполнена из рассыпчатого стрейзеля. Воздушный запеченный крем на основе сметаны, без добавления сыра. Автор рецепта - Мария Манахова.
Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 39
Кулинария: Список курсов
Мария Манахова
Мария Манахова 19 окт. 2023 г., 18:30
Пирог Зимний с ягодой и йогуртом
Зимний пирог. Тесто приготовлено с добавлением ореховой муки.Начинка из ягод.Удивительно воздушный крем на йогуртовой основе, без добавления сыра!
Наталья Марципан 15 окт. 2023 г., 00:52
Посуда, техника, инвентарь: от А до Я
Обучение - полный гид по Посуде и Технике: от А до Я.Этот откровенный урок предоставит детальный анализ характеристик кухонной утвари и аппаратуры без упоминания рекламы или брендов!10 категорий: от кастрюль до сковородок, включая гаджеты, технику, антипригарную посуду, кондитерские принадлежности и многое другое.Идеально для тех, кто настроен избегать покупок, основанных на рекламе, и не желает быть введенным в заблуждение.
НИИДПО 13 окт. 2023 г., 19:56
Сыроделие
Хотите начать делать сыр дома? Вас ждет обучающий курс, который поможет освоить искусство сыроварения с азов. Под руководством опытных мастеров вы научитесь готовить шесть популярных видов сыра прямо на своей кухне. Экономьте свои ресурсы: время, энергию и продукты. Сократите возможные ошибки и доведите свои умения в сыроварении до совершенства.
Ольга Лазарева 13 окт. 2023 г., 19:39
Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
Книга является полным руководством по античному искусству изготовления сыра. В ней доступно и понятно описаны все необходимые компоненты, оборудование и процессы, необходимые для создания сыра. Особое внимание уделено приспособлению рецептов для тех, кто желает делать сыр дома. С ней вы сможете самостоятельно сделать свой любимый сыр даже в обычной домашней кухне. Включенные рецепты позволят вам изготовить все, от простой брынзы до изысканного па
Мария Сочилкина (Ferment in Wonderland) 13 окт. 2023 г., 17:40
Огурчики Тсукемоно (классика Японской ферментации)
Простой процесс ферментации Тсукемоно:Ингредиенты доступны в любом местном магазине.Минимум грязной посуды после приготовления.Рецепт без тепловой обработки, все делается на холоду.Подходит даже для начинающих в ферментации.Активное время приготовления – всего 15 минут.
Ленивый кулинар 12 окт. 2023 г., 17:41
Наливное яблочко
Золотистые, сочные, волшебныеМы относимся к яблокам с особым трепетом. Эти фрукты не только полезны и аппетитны, но и доступны в любое время года. Из них можно приготовить множество разнообразных лакомств. Начало осени приносит новый урожай, который отличается особенной сочностью и насыщенным ароматом!Лучшие рецепты с использованием яблок мы собрали в самом ароматном рецептурном сборнике этого сезона.
Ольга Угрюмова 9 окт. 2023 г., 13:26
Рецепты — Кабачки и цуккини
Я искренне обожаю кабачки, как в сыром, так и в приготовленном виде. В этой коллекции собраны мои любимые рецепты, которые я регулярно готовлю для своих близких каждое лето. Блюда из кабачков не только готовятся легко и быстро, но и являются чрезвычайно полезными для здоровья. Этот сезонный сборник содержит авторские рецепты от диетолога, включая блюда из кабачков и цуккини. Прекрасные рецепты, которые помогут вам обогатить вашу ежедневную диету
Наталья Марципан 9 окт. 2023 г., 13:17
Гайд закусочные доски
Процесс сборкиНабор правилРаспространенные промахиСоветы по оформлениюПеречень ингредиентов с указанием веса и примеры декорирования
Афина Исаакова 9 окт. 2023 г., 13:12
Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны
Этот курс разработан для того, чтобы вы могли готовить в уютной обстановке своего дома. Для раскатки теста используйте обычную скалку.В курс входят 10 тщательно проработанных видеоуроков и технические карты к каждому из них (2 урока посвящены тесту и 8 – различным выпечным изделиям). Включен файл с теоретическим материалом и рекомендациями по выбору ингредиентов. Как бонус, вы получите рецепт самых вкусных пончиков.1. Традиционный круассан2. Двуц