Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 36

Изображение курса Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 23:46

Напитки

Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!

Хотите по‑настоящему разбираться в кофе? Этот курс поможет вам глубоко и системно понять кофейную ботанику — основу вкуса, качества и происхождения каждого зерна. Материал подойдёт как увлечённым кофеманам, так и действующим бариста.О чём этот курсКурс «Кофейная ботаника» — это логическое продолжение обучающей серии «Как Разобраться в Кофе». Он раскрывает происхождение кофе, биологию кофейного дерева, особенности сортов и влияние методов обраб

Изображение курса Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа!

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 23:25

Напитки

Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа!

Хотите наконец разобраться в мире кофе и понимать его так же глубоко, как профессионалы? Этот курс поможет вам погрузиться в историю напитка, раскрыть малоизвестные факты и построить прочный фундамент кофейной культуры. Материал подан доступно, увлекательно и основан на более чем 25-летнем опыте эксперта Сергея Реминного.О КурсеПрограмма разработана для тех, кто стремится понимать кофе не поверхностно, а осознанно. Вы изучите путь кофейного де

Изображение курса Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Рут Браун

14 мар. 2024 г., 22:08

Напитки

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

«Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе» — это практическое руководство для тех, кто хочет разобраться в мире современного кофе: от выбора зерна и способов обжарки до тонкостей приготовления дома и в кофейне. Контент курса помогает быстро прокачать кофейный вкус, научиться уверенно ориентироваться в терминах и различать качественный напиток от посредственного.О чем этот курсМатериал создан для новичков и любителей, которые хотят пере

Изображение курса Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Автор неизвестный

14 мар. 2024 г., 22:02

Напитки

Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Погрузитесь в мир кофе — от первых зерен до идеальной чашки. Этот курс создан для тех, кто хочет понимать кофе глубже: разбираться во вкусовых оттенках, методах приготовления, традициях разных стран и профессиональных секретах бариста.О курсеПрограмма объединяет теорию и практику, позволяя шаг за шагом освоить искусство приготовления кофе и горячего шоколада. Вы научитесь выбирать зерна, узнаете, как обжарка влияет на вкус, разберетесь в обору

Изображение курса Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Сергей Цыро

14 мар. 2024 г., 21:54

Напитки

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

«Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса» — это практическое руководство, которое помогает начинающим и опытным бариста освоить современные техники работы с кофе, научиться понимать продукт глубже и создавать напитки ресторанного уровня. Материал ориентирован на реальную работу в барах, кофейнях и ресторанах, что делает книгу ценным инструментом профессионального роста.Что делает это издание незаменимым для баристаКнига сочетает фундамент

Изображение курса Анти-кризисный Бариста

Udemy

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 21:29

Напитки

Анти-кризисный Бариста

Анти-кризисный Бариста — это практико-ориентированный курс, созданный на основе 25-летнего опыта в кофейной индустрии и реальных бизнес-кейсов, которые помогут вам уверенно войти в профессию бариста, увеличить доход и стать востребенным специалистом в любых условиях рынка.О курсеПрограмма сочетает фундаментальные знания о профессии бариста и инструменты коммерческого развития. Автор курса опирается на многолетнюю работу в SCAE и руководящий оп

Изображение курса Курс для бариста Barista Skills

Udemy

Николай Бабинцев

14 мар. 2024 г., 21:02

Напитки

Курс для бариста Barista Skills

Курс Barista Skills создан для тех, кто хочет освоить профессию бариста с нуля или вывести свои навыки на новый уровень. Обучение сочетает теорию, практику и глубокое погружение в культуру кофе — от зерна до готового напитка.Чему вы научитесьПрограмма курса сформирована так, чтобы дать вам комплексное понимание профессии и научить уверенно работать с кофе и оборудованием.Основы профессииПонимание роли бариста и ключевых обязанностей.Изуче

Изображение курса Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Александра Сенина (shunichka)

14 мар. 2024 г., 11:50

Десерты

Обучение по приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью

Хотите снизить себестоимость изготовления макарон, при этом сохранив их идеальную текстуру, внешний вид и насыщенный вкус? В этом уроке вы узнаете, как оптимизировать процесс приготовления крышек для макарон, используя более доступные ингредиенты и технологические приемы, которые не влияют на качество десерта. Вы сможете продолжать радовать себя и клиентов утонченными макаронами без лишних затрат.Для кого подойдет этот урокМатериал будет полез

Александра Сенина (shunichka)

14 мар. 2024 г., 11:37

Десерты

Идеальные макаронс

Хотите научиться готовить идеальные макаронс так, чтобы каждый получался ровным, нежным и с изысканной начинкой? Этот курс поможет вам освоить технику, понять тонкости и уверенно создавать профессиональные десерты дома.Что вы узнаете на курсеПрограмма построена так, чтобы даже новичок смог добиться стабильного результата, а опытные кондитеры — улучшить свои навыки и расширить линейку вкусов.Пошаговое видеообучениеВы получите детальное видео

Изображение курса MOCHI мастер-класс по популярному японскому десерту

Анастасия Воронова

14 мар. 2024 г., 11:25

Десерты

MOCHI мастер-класс по популярному японскому десерту

MOCHI мастер‑класс — это практичный и увлекательный путь освоить один из самых популярных японских десертов. Нежные, эластичные и ароматные моти отлично подходят как для домашнего приготовления, так и для профессиональных кондитеров, которые хотят расширить ассортимент и создать эффектные порционные сладости.Описание мастер-классаЭтот курс помогает быстро и понятно освоить технику приготовления классического и шоколадного рисового теста, а так

Кулинария: Список курсов