Кулинария - Видео, Курсы, Туториалы - страница 37

АлкоФан

28 мар. 2024 г., 19:16

Напитки

Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома

«Рецепты Алкофана» – это практическое и понятное руководство для тех, кто хочет освоить искусство домашнего напитковедения. Книга систематизирует восьмилетний опыт автора и помогает читателю уверенно разбираться в технологиях, ингредиентах и тонкостях приготовления качественного алкоголя дома.Что делает книгу ценным руководствомАвтор не просто делится рецептами — он объясняет, как устроены процессы брожения, настаивания и перегонки, позволяя ч

АлкоФан

28 мар. 2024 г., 19:12

Напитки

Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

«Алкогольные напитки и культура пития» — это подробный и практичный курс, созданный для тех, кто хочет разбираться в мире алкоголя осознанно, профессионально и безопасно. Материал сочетает энциклопедичность, прикладные советы и глубокие знания о культуре потребления напитков.О чем этот курсОбучение охватывает все аспекты мира алкогольных напитков — от технологии производства и истории до дегустации, коктейлей и культуры потребления. Курс созда

Barista Hustle

22 мар. 2024 г., 21:13

Напитки

Barista One

Barista One — это практико-ориентированный курс, созданный для тех, кто хочет быстро и уверенно выйти на профессиональный уровень работы за кофейной стойкой. Программа идеально подходит начинающим бариста, помогает освоить технику приготовления эспрессо, научиться текстурировать молоко, создавать латте-арт и уверенно работать в условиях реального кафе.Что представляет собой курс Barista OneОбучение создано чемпионом мира среди бариста Мэттом П

Изображение курса Обучение кейтерингу с 0

Екатерина Круглова

21 мар. 2024 г., 21:53

Блюда и рецептыКулинария: Другое

Обучение кейтерингу с 0

Обучение кейтерингу с нуля — это практичный и понятный курс, который поможет новичкам быстро освоить основы фуршетной кухни и научиться готовить востребованные закуски на заказ. Материалы разработаны так, чтобы вы смогли сразу применять знания на практике и постепенно выйти на стабильный дополнительный или основной доход.Кому подойдёт этот курсПрограмма идеальна для тех, кто хочет научиться создавать эффектные и вкусные закуски, оформлять фурш

Изображение курса Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 23:46

Напитки

Как Разобраться в Кофе (ч.2) - Стань Экспертом за 4 часа!

Хотите по‑настоящему разбираться в кофе? Этот курс поможет вам глубоко и системно понять кофейную ботанику — основу вкуса, качества и происхождения каждого зерна. Материал подойдёт как увлечённым кофеманам, так и действующим бариста.О чём этот курсКурс «Кофейная ботаника» — это логическое продолжение обучающей серии «Как Разобраться в Кофе». Он раскрывает происхождение кофе, биологию кофейного дерева, особенности сортов и влияние методов обраб

Изображение курса Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа!

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 23:25

Напитки

Как Разобраться в Кофе (ч.1) - Стань Экспертом за 4 часа!

Хотите наконец разобраться в мире кофе и понимать его так же глубоко, как профессионалы? Этот курс поможет вам погрузиться в историю напитка, раскрыть малоизвестные факты и построить прочный фундамент кофейной культуры. Материал подан доступно, увлекательно и основан на более чем 25-летнем опыте эксперта Сергея Реминного.О КурсеПрограмма разработана для тех, кто стремится понимать кофе не поверхностно, а осознанно. Вы изучите путь кофейного де

Изображение курса Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Рут Браун

14 мар. 2024 г., 22:08

Напитки

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

«Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе» — это практическое руководство для тех, кто хочет разобраться в мире современного кофе: от выбора зерна и способов обжарки до тонкостей приготовления дома и в кофейне. Контент курса помогает быстро прокачать кофейный вкус, научиться уверенно ориентироваться в терминах и различать качественный напиток от посредственного.О чем этот курсМатериал создан для новичков и любителей, которые хотят пере

Изображение курса Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Автор неизвестный

14 мар. 2024 г., 22:02

Напитки

Всё о кофе. Лекции профессионального бариста

Погрузитесь в мир кофе — от первых зерен до идеальной чашки. Этот курс создан для тех, кто хочет понимать кофе глубже: разбираться во вкусовых оттенках, методах приготовления, традициях разных стран и профессиональных секретах бариста.О курсеПрограмма объединяет теорию и практику, позволяя шаг за шагом освоить искусство приготовления кофе и горячего шоколада. Вы научитесь выбирать зерна, узнаете, как обжарка влияет на вкус, разберетесь в обору

Изображение курса Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Сергей Цыро

14 мар. 2024 г., 21:54

Напитки

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

«Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса» — это практическое руководство, которое помогает начинающим и опытным бариста освоить современные техники работы с кофе, научиться понимать продукт глубже и создавать напитки ресторанного уровня. Материал ориентирован на реальную работу в барах, кофейнях и ресторанах, что делает книгу ценным инструментом профессионального роста.Что делает это издание незаменимым для баристаКнига сочетает фундамент

Изображение курса Анти-кризисный Бариста

Udemy

Сергей Реминный

14 мар. 2024 г., 21:29

Напитки

Анти-кризисный Бариста

Анти-кризисный Бариста — это практико-ориентированный курс, созданный на основе 25-летнего опыта в кофейной индустрии и реальных бизнес-кейсов, которые помогут вам уверенно войти в профессию бариста, увеличить доход и стать востребенным специалистом в любых условиях рынка.О курсеПрограмма сочетает фундаментальные знания о профессии бариста и инструменты коммерческого развития. Автор курса опирается на многолетнюю работу в SCAE и руководящий оп

Кулинария: Список курсов