Погрузитесь в мир вина и откройте для себя гармонию вкусов, ароматов и культур. Этот курс станет вашим проводником в повседневной винной эстетике — от быстрых дегустаций на ходу до вдумчивого наслаждения бокалом редкого напитка.
Что вы узнаете на курсе
Курс создан для тех, кто хочет уверенно ориентироваться в мире вина и получать удовольствие от каждого глотка. Вы научитесь понимать напиток глубже — от его происхождения до тонкостей подачи.
Основы винного мастерства
Как читать винную этикетку и не ошибиться в выборе.
Знакомство с основными сортами винограда и их особенностями.
Принципы гармоничного сочетания вина с едой.
Путешествие по мировым винодельням
Вы совершите виртуальный тур по ключевым винным регионам, узнаете их историю, стили и терруары.
Европейские жемчужины
Франция: богатство Бургундии и элегантность Бордо.
Италия: страстные красные и освежающие белые.
Испания: традиции, энергию и уникальные автохтонные сорта.
Новый Свет: смелые вкусы
Чили и Аргентина: вины с характером и солнечной энергией.
Австралия и Новая Зеландия: яркая ароматика и инновации в виноделии.
Практические навыки дегустации
Вы овладеете техникой правильной оценки вина: цвет, аромат, тело, послевкусие. Мастер вина поделится профессиональными приемами, которые сделают каждую дегустацию более осознанной.
Развитие вкуса и ароматики
Вы научитесь выделять ключевые ароматические ноты, распознавать дефекты и понимать стиль вина без подсказок этикетки.
Путешественников, стремящихся глубже понимать местные традиции виноделия.
Всех, кто хочет уверенно выбирать вино для любых ситуаций.
Почему стоит обучаться с Мастером вина
Ведущий курса — признанный эксперт международного уровня, что гарантирует глубокие знания, практические советы и подачу материала понятным языком, независимо от вашего уровня подготовки.
Начните свой винный путь уже сегодня
Пускай бокал каждый день открывает перед вами новые вкусы, истории и впечатления. Этот курс поможет вам говорить о вине уверенно и с удовольствием — так, как это делают профессионалы.
Урок 1.00:29:03
1. Why Learn about Wine
Урок 2.00:28:15
2. A Taster s Tool Kit
Урок 3.00:30:02
3. Winemaking From Vineyard to Harvest
Урок 4.00:29:20
4. Winemaking From Harvest to Bottle
Урок 5.00:28:39
5. The Whites Riesling to Chardonnay
Урок 6.00:31:48
6. The Reds Pinot Noir to Cabernet
Урок 7.00:32:54
7. Champagne and Other Sparkling Wines
Урок 8.00:32:39
8. Port Sherry and Other Fortified Wines
Урок 9.00:30:29
9. What to Drink with Dessert
Урок 10.00:32:34
10. French Regions Bordeaux and Loire
Урок 11.00:31:54
11. French Regions Burgundy and Alsace
Урок 12.00:30:32
12. French Regions Rhone Languedoc Provence
Урок 13.00:37:09
13. Wines of Northern Italy
Урок 14.00:30:23
14. Wines of Southern Italy
Урок 15.00:28:32
15. The Tastes of Germany and Austria
Урок 16.00:30:59
16. The Tastes of Spain and Portugal
Урок 17.00:35:20
17. U.S. Regions California
Урок 18.00:31:56
18. U.S. Regions Washington and Oregon
Урок 19.00:32:32
19. Other U.S. Regions Mexico and Canada
Урок 20.00:30:24
20. Sampling Argentina and Chile
Урок 21.00:32:02
21. The Best of Australia and Tasmania
Урок 22.00:34:02
22. Wines of New Zealand and South Africa
Урок 23.00:30:20
23. Becoming a Knowledgeable Wine Buyer
Урок 24.00:30:39
24. Wine for Any Occasion and Any Food
Читать онлайн
Книга 1.
The Everyday Guide to Wine
Авторы - Wondrium by The Great Courses, Дженнифер Саймонетти-Брайан
Wondrium от The Great Courses — это платформа для более чем 18 000 часов увлекательных курсов, призванных обогатить и улучшить вашу жизнь. Академически всеобъемлющие и неустанно увлекательные, наши курсы позволяют учащимся на протяжении всей жизни встретиться лицом к лицу с величайшими профессорами мира и профильными экспертами по самым разным темам: от науки и истории до философии и религии, путешествий и профессионального роста. Всегда без рекл
Дженнифер Саймонетти-Брайан входит в число немногих людей, получивших высшие квалификации в индустрии вина и спиртных напитков. Она является одной из нескольких сотен людей в мире, удостоенных звания Master of Wine (M.W.) от Института мастеров вина в Лондоне, Великобритания — самой высокой и сложной квалификации в этой сфере. Также она имеет профессиональный сертификат по спиртным напиткам от Wine & Spirit Education Trust и является сертифицирова