Блюда и рецепты - Видеоуроки, курсы, туториалы - страница 5

Изображение курса Готовим идеальный борщ

Мария Золина

SENSEAT

7 нояб. 2024 г., 00:45

Блюда и рецепты

Готовим идеальный борщ

Освойте искусство приготовления идеального борща с помощью проверенных рецептов, профессиональных техник и детальных рекомендаций от бренд-шефа. Погрузитесь в глубокие ароматы, насыщенные бульоны и традиционные вкусы, раскрытые на новом уровне.Что вас ждёт в этом курсеВы научитесь готовить три совершенно разных, но одинаково впечатляющих варианта борща, от классики до гастрономических экспериментов.Три уникальных рецептаБорщ на свиных ребр

Изображение курса Обновления Гастрономии. Все 9 новинок в одном

Мария Шелушенко

Welldone

Антон Курганов

Александр Струков

7 нояб. 2024 г., 00:30

Блюда и рецепты

Обновления Гастрономии. Все 9 новинок в одном

«Обновления Гастрономии» — это расширенный курс из девяти новых мини‑направлений, созданный для тех, кто хочет быстро и эффективно повысить кулинарный уровень. Вы получите практические техники, современные подходы и 82 проверенных рецепта, которые помогут разнообразить меню дома или в профессиональной кухне.Что входит в программу1. Су-видОсвойте технологию низкотемпературной готовки для сочного мяса, рыбы и овощей. Научитесь подбирать время и

Изображение курса Секреты кулинарии, о которых вы не узнаете из книг

Алексей Онегин

6 нояб. 2024 г., 20:16

Блюда и рецепты

Секреты кулинарии, о которых вы не узнаете из книг

Хотите готовить быстрее, увереннее и вкуснее? Этот онлайн-урок раскрывает практические секреты кулинарии, которые не встретить в книгах и традиционных рецептах. Узнайте приемы, которыми пользуются профессиональные повара, чтобы блюда получались стабильно вкусными — без суеты, ошибок и потраченных впустую продуктов.Что вас ждет на урокеВы получите концентрат полезных техник, основанных на опыте шефов, исследованиях и законах пищевой химии. Это

Изображение курса Вкусные блюда на любой вкус

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

18 окт. 2024 г., 18:36

Блюда и рецепты

Вкусные блюда на любой вкус

Delicious Dishes for Every Taste

Откройте для себя мир доступной и яркой кухни, где каждый рецепт становится шансом проявить творчество, уверенность и мастерство. Вкусные блюда на любой вкус — это путь в гастрономию, который подойдёт как начинающим кулинарам, так и тем, кто хочет расширить свои навыки и научиться готовить разнообразные овощные блюда без лишних усилий.Что вас ждёт на курсеЭтот курс создан экспертом из Кулинарного института Америки и поможет вам шаг за шагом ов

Изображение курса Вкусные блюда для любого сезона: Осень

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

1 окт. 2024 г., 16:24

Блюда и рецепты

Вкусные блюда для любого сезона: Осень

Delicious Dishes for Every Season: Fall

Осень — идеальное время, чтобы открыть для себя новые насыщенные ароматы и согревающие блюда. Этот курс поможет вам погрузиться в настоящую сезонную кухню, используя простые техники и рецепты от шеф‑поваров Кулинарного института Америки.Что вас ждет в курсеВы познакомитесь с пятью оригинальными осенними блюдами, которые легко повторить дома и которые подчеркнут богатство сезона. Использование сезонных овощей и фруктов Техники приготовлени

Изображение курса "Мини-шеф" - Курс для детей и родителей

Елена Крохмаль

Pastry School

24 июл. 2024 г., 20:07

ДесертыБлюда и рецепты

"Мини-шеф" - Курс для детей и родителей

«Мини-шеф» — это практичный и увлекательный курс, который помогает детям и родителям готовить вместе, развивая самостоятельность, ответственность и любовь к кулинарии. Создайте атмосферу творчества на кухне и проведите время с пользой, осваивая простые, вкусные и безопасные рецепты.Почему стоит выбрать курс «Мини-шеф»Программа создана специально для того, чтобы родители могли легко вовлечь ребенка в приготовление пищи. Вы получите готовый план

SENSEAT

5 июл. 2024 г., 17:30

Блюда и рецепты

Летние холодные супы

Летние холодные супы — это идеальный способ освежиться, сохранить энергию и наслаждаться вкусами сезона. Подборка из 15 рецептов объединяет лёгкость, гастрономию и фантазию, превращая обычный прием пищи в яркое летнее впечатление.Что вас ждёт в этом курсеКурс создан для тех, кто хочет научиться готовить оригинальные холодные супы: от классических гаспачо до авторских азиатских и десертных вариаций. Вы освоите простые техники, которые помогут г

Изображение курса Меню гурмана: Готовим овощи

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

5 июл. 2024 г., 14:15

Блюда и рецепты

Меню гурмана: Готовим овощи

The Everyday Gourmet: Cooking with Vegetables

Откройте для себя гастрономический потенциал овощей и научитесь превращать обычные ингредиенты в изысканные блюда ресторанного уровня. Этот курс — ваш проводник в мир тонких вкусов, ароматов и техник, которые помогут взглянуть на брокколи, шпинат, кабачки и другие овощи совершенно по‑новому.Чему вы научитесьКурс создан признанным шеф-поваром Кулинарного института Америки и сочетает классические приемы, современные гастрономические подходы и пр

Изображение курса Кабачки всемогущие 2.0

Ленивый кулинар

4 июл. 2024 г., 21:41

Блюда и рецепты

Кабачки всемогущие 2.0

«Кабачки всемогущие 2.0» — это обновленный сборник рецептов, который поможет по‑новому взглянуть на привычный кабачок и превратить его в основу невероятно разнообразных, полезных и вкусных блюд.Что представляет собой сборник «Кабачки всемогущие 2.0»Книга создана для тех, кто хочет расширить свой кулинарный кругозор и научиться готовить не только привычные оладьи и запеканки, но и салаты, десерты, закуски и полноценные горячие блюда с использов

Изображение курса Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

Wondrium by The Great Courses

Билл Брива

3 июл. 2024 г., 20:16

Блюда и рецепты

Меню гурмана: Готовим отличные блюда за короткое время

The Everyday Gourmet: Making Great Meals in Less Time

Хотите готовить как гурман, но времени катастрофически не хватает? Этот курс покажет, что изысканные блюда можно создавать быстро, просто и с удовольствием. Вы узнаете техники и рецепты, которые помогут готовить вкусно даже после длинного рабочего дня.Чему вы научитесьКурс разработан шеф-поваром Кулинарного института Америки и ориентирован на тех, кто хочет получать ресторанный результат без сложных процессов и многочасовой готовки. Готовит

Блюда и рецепты: Список курсов