Этот материал находится в платной подписке. Оформи премиум подписку и смотри или слушай Подростковый кулинарный курс, а также все другие курсы, прямо сейчас!
Премиум
  • Урок 1. 00:58:09
    1. История кулинарии
  • Урок 2. 00:07:32
    2.1 Оборудование и инвентарь на кухне (2. Вводный инструктаж и нарезка)
  • Урок 3. 00:59:24
    2.2 Гигиена на кухне и продуктовая корзина
  • Урок 4. 00:13:06
    2.3 Хранение продуктов
  • Урок 5. 00:28:27
    2.4 Нарезка и витаминный салат
  • Урок 6. 00:08:02
    3.1 Греческий салат с печеным перцем (3. Салаты)
  • Урок 7. 00:10:26
    3.2 Теплый салат с куриной грудкой и романо
  • Урок 8. 00:06:44
    3.3 Булгур со шпинатом и овощами на гриле
  • Урок 9. 00:04:13
    4.1 Яйцо жареное и вареное (4. Блюда из яиц)
  • Урок 10. 00:04:57
    4.2 Яйцо пашот на жареном хлебе с авокадо и слабосоленым лососем
  • Урок 11. 00:02:28
    4.3 Скрэмбл с грибами кимчи
  • Урок 12. 00:04:45
    4.4 Шакшука
  • Урок 13. 00:03:14
    4.5 Омлет с томатами и руколой
  • Урок 14. 00:04:45
    5.1 Блины с медом, сметаной и ягодами (5. Завтраки)
  • Урок 15. 00:04:30
    5.2 Оладьи с вареньем и сметаной
  • Урок 16. 00:10:03
    5.3 Сырники с двойным кремом и арахисом в карамели
  • Урок 17. 00:07:53
    5.4 Овсяная каша крем брюле с гранолой
  • Урок 18. 00:08:21
    6.1 Хрустящая и шоколадная гранола для завтрака (6. Здоровое питание)
  • Урок 19. 00:07:11
    6.2 Обеденная паста с зеленым соусом и страчателлой
  • Урок 20. 00:07:16
    6.3 Полезный шоколадный мусс с ягодами из авокадо
  • Урок 21. 00:05:17
    7.1 Картофельное пюре (7. Крупы и гарниры)
  • Урок 22. 00:05:11
    7.2 Рис ароматный
  • Урок 23. 00:10:47
    7.3 Гречневая каша с грибами
  • Урок 24. 00:07:07
    7.4 Рататуй
  • Урок 25. 00:10:59
    8.1 Куриный бульон и куриный суп с лапшой (8. Бульоны и супы на их основе)
  • Урок 26. 00:11:53
    8.2 Рыбный бульон и уха из рыбы
  • Урок 27. 00:17:15
    8.3 Говяжий бульон и борщ
  • Урок 28. 00:12:37
    8.4 Кукурузный крем суп
  • Урок 29. 00:10:28
    9.1 Стейк рибай и степени прожарки (9. Мясо - обработка; степени прожарки стейков; технологии приготовления)
  • Урок 30. 00:19:26
    9.2 Бургер с котлетой из рубленной говядины
  • Урок 31. 00:13:24
    9.3 Бефстроганов с картофельным пюре
  • Урок 32. 00:20:42
    9.4 Урок сюрприз Лекция о мясе
  • Урок 33. 00:17:07
    10.1 Разделка цыпленка и наггетсы с картофелем фри и сырным соусом (10. Птица - обработка и разделка)
  • Урок 34. 00:07:05
    10.2 Куриные ножки карри с ароматным рисом
  • Урок 35. 00:03:28
    10.3 Крылья в сладком устричном маринаде
  • Урок 36. 00:04:28
    10.4 Рийет из индейки
  • Урок 37. 00:15:51
    11.1 Разделка сибаса севиче из сибаса и жареный сибас (11. Рыба - обработка и разделка)
  • Урок 38. 00:04:11
    11.2 Стейк из лосося с соусом терияки
  • Урок 39. 00:03:46
    11.3 Лосось соленый
  • Урок 40. 00:06:45
    11.4 Судак с овощами
  • Урок 41. 00:08:11
    12.1 Мидии с кокосовым молоком и азиатскими специями (12. Знакомые и доступные морепродукты)
  • Урок 42. 00:08:32
    12.2 Креветки в винном соусе с томатами
  • Урок 43. 00:08:58
    12.3 Кальмар с томатной сальсой
  • Урок 44. 00:16:40
    13.1 Домашняя паста с лососем в сливочном соусе (13. Паста)
  • Урок 45. 00:08:52
    13.2 Спагетти карбонара и имитация сливочного соуса
  • Урок 46. 00:10:20
    13.3 Мак энд чиз
  • Урок 47. 00:12:37
    14.1 Кекс tres leches (14. Десерты и выпечка)
  • Урок 48. 00:26:22
    14.2 Эклеры с ванильным кремом
  • Урок 49. 00:04:21
    14.3 Печенье с шоколадом
  • Урок 50. 00:18:00
    14.4 Абрикосовый тарт
  • Урок 51. 01:02:06
    15. Лекция Кухни мира и их особенности